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NutriNick, Quito (2025)

03/07/2020

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26/05/2020

Budín de limón 🍋🍋🍋
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👨🏻‍⚕️ Me han pedido mucho un postre de limón saludable y sencillo de preparar. Te traemos una buena opción.
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🍋 Ingredientes:
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✅ 3 huevos.
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✅ 1 1/2 taza de harina de avena
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✅ 1 cucharada de polvo para hornear.
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✅ 3 cucharadas de edulcorante (panela o miel 1 taza)
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✅ 50cc de aceite vegetal (canola, girasol, oliva)
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✅ 1 limón (ralladura y jugo)
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💪🏻 Si todavía no me sigues esta es tu oportunidad, te ayudaré a cambiar y mejorar tu vida 💪🏻
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🍋 Procedimiento:
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✅ En un bowl batir los huevos, agregar aceite, edulcorante, el jugo y ralladura de limón. Batir
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✅ Incorporar harina de avena. Batir y luego agregar el polvo de hornear.
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✅ Por último agregar ensencia de vainilla.
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✅ Pre-calentar el horno, verter la preparación y cocinar a horno moderado por 20 min aproximadamente o hasta que lo pinches con el cuchillo y salga limpio.
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✅ Una vez cocido, desmoldar y dejar enfriar.
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✅ Decoramos con glaseé:azúcar impalpable + gotitas de limón 🍋🥧
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⚡️⚡️Si te ha gustado te invito a que menciones a tus amigos y si lo llegas a preparar sube una foto a tu historia y mencióname lo reposteare en mi Cuenta. ⚡️⚡️
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tu mejor opción 👨🏻‍⚕️🍏😉
Para ayudarte
Contáctanos: 09803565322
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19/05/2020

Muffins de Mora Azul 🍇💙
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👨🏻‍⚕️ Antojo de un postre saludable y sencillo de preparar. Te traemos una buena opción.
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🍇 Ingredientes:
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✅ 1/2 taza de harina integral.
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✅ 1/2 taza de harina de avena, tapioca y garbanzo .mx (puedes usar de almendra, coco o avena sola).
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✅ 1/2 taza de blueberries.
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✅ 2 dátiles remojados y sin semilla.
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✅ 1 plátano hecho puré.
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✅ 1 huevo (pueden sustituir por una cucharada de chia hidratada en dos cucharadas de agua)
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✅ 1/4 de taza de yogurt natural sin azúcar.
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✅ Amaranto y coco rallado al gusto.
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💪🏻 Si todavía no me sigues esta es tu oportunidad, te ayudaré a cambiar y mejorar tu vida 💪🏻
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🍇 Procedimiento:
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✅ Tamizar las harinas en bowl (pasarlas por un colador para quitar grumos).
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✅ Licuar los dátiles con un chorlito del agua con que los remojaste hasta que quede líquido.
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✅ Agregar el agua de dátil, el huevo, el puré de plátano y el yogurt en el bowl y mezclar bien.
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✅ Agregar un poco de moras azules picadas por la mitad y el amaranto revolviendo bien para incorporar todos los ingredientes a la mezcla.
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✅ Vertemos un poco de la mezcla en moldes previamente engrasados hasta cubrir 3/4 de la capacidad porque van a esponjar (si quieres que se esponjen más puedes agregar 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio).
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✅ Decoramos con moras y coco rallado. 🍇🧁
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⚡️⚡️Si te ha gustado te invito a que menciones a tus amigos y si lo llegas a preparar sube una foto a tu historia y mencióname lo reposteare en mi Cuenta. ⚡️⚡️
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12/05/2020

Pastel de Gelatina y Frutos Rojos (alto en proteína)
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👨🏻‍⚕️ Tienes antojo de un postre saludable y sencillo de preparar. Te traemos una buena opción.
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🍰 Ingredientes:
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🍓 Yogurt griego ligero 500g.
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🍓 2 taza de jalea o mermelada sin azúcar (puedes escoger cualquier sabor en este caso lo vamos hacer de fresas).
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🍓 2 sobres de gelatina sin sabor.
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🍓 1 taza de miel o edulcorante no calórico.
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🍓 1 taza de frutos rojos cortados en rodajas (fresa y arándanos)
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🍇⚡️ Si todavía no me sigues esta es tu oportunidad, te ayudaré a cambiar y mejorar tu vida 🍇⚡️
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🍰 Procedimiento:
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🍓 Preparar 1 sobre de gelatina de manera tradicional o cómo lo indica el envase y dejar enfriar.
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🍓 Una vez que esté fría, mezclar con 1 taza de mermelada de fresa y 1/4 taza de miel o edulcorante y meter al congelador.
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🍓 Una vez congelada la mezcla la sacamos y cortamos en cubitos.
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🍓 Preparamos el 2 sobre de gelatina previamente diluido hasta dejar enfriar y licuar junto el yogurt griego, la taza de mermelada sobrante de fresa y la taza sobrante de miel
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🍓 Finalmente obtenemos una mezcla homogénea y colocamos los cubitos de gelatina y los frutos rojos en rodajas y metemos al congelador.

Dejamos algunos frutos rojos para decorar 🍓🍰
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⚡️⚡️Si te ha gustado te invito a que menciones a tus amigos y si lo llegas a preparar sube una foto a tu historia y mencióname lo reposteare en mi Cuenta. ⚡️⚡️
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10/05/2020

Felicidades a todas las Mamás!! 👨🏻‍⚕️🌹

06/05/2020

🥞Pancake de cacao Saludable! 🥞🥝
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👨🏻‍⚕️ Con ganas de un desayuno saludable? Te traemos una buena opción. 🥞
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🍏 Ingredientes:
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👉🏻 1 huevo.
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👉🏻 1 clara de huevo batida a punto de nieve ( agregar al final).
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👉🏻 2 cdas. de cacao amargo.
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👉🏻 1/2 taza de edulcorante o miel.
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👉🏻 1/2 taza de avena molida o harina integral.
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👉🏻 1 cda. polvo para hornear.
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👉🏻 1 vaso de leche.
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🍏⚡️ Si todavía no me sigues esta es tu oportunidad, te ayudaré a cambiar y mejorar tu vida 🍏⚡️
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🍏 Procedimiento:
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👉🏻 Licuar todos los ingredientes (menos leche y clara de huevo) hasta que quede una masa tipo puré (si está espesa podemos echarle un poco de leche) hasta que la mezcla quede homogénea.
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👉🏻 Una vez incorporado todo agregar la clara de huevo batida y licuamos.
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👉🏻 Colocamos una cucharadita de aceite en un sartén de preferencia antiadherente hasta que esté caliente a fuego bajo.
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👉🏻 Una vez caliente con una cuchara vierte la mezcla homogénea en el sartén en forma circular, una vez que esté dorado el pancake damos la vuelta para que se cocine de los dos lados.
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Podemos agregar rodajas de plátano y un poco de nuez y miel 🥞✨
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21/04/2020

Además de normas de aseo y distanciamiento social que implementamos en nuestros hogares para reducir el riesgo de contagio de ; es importante también consumir una dieta saludable, realizar actividad física, dormir bien y saber manejar el estrés. Estás acciones son fundamentales a la hora de mantener nuestro fortalecido.

A continuación te hacemos varias recomendaciones nutricionales.

Aumentar el consumo de verduras y frutas, como recomendación: tomate, brócoli acelga, apio, perejil, albaca, pimiento rojo, ajo, espinaca y frutas como el kiwi, naranjas, guayaba, piña, frutillas y melón. Cuantos más colores de verduras y frutas se coman mucho mejor.

Incluir también que contengan fibra como avena, linaza, arroz integral, papas con cáscara y mote

Consume proteínas de origen animal como: huevo, pescado, pollo, carne, atún, sardinas; y de origen vegetal como: quinoa, chocho, soya, carve, tofu, y granos.

Incluye ácidos grasos esenciales a las comidas como aceites vegetales(oliva, girasol) aguacate, frutos secos (avellanas, nueces, maní) y chocolate amargo.

Consumir alimentos probiotics para beneficiar la flora intestinal como: yogurt natural casero, queso fresco, kefir de leche, de agua y kumis.

LIMITAR el consumo de alimentos ultra procesados como: snacks, gaseosas, galletas, dulces o productos que estén empaquetados ya que debilitan nuestras defensas, son alimentos inflamatorios y generan ansiedad.

Esencial mantenerse hidratado, lo mejor es tener siempre a la mano un termo con agua e ir rellenándolo a medida que pase el día.

Es momento de hacer en esta época de , en Nutrifit.Nick Nutrición Integral queremos que a raíz de esta emergencia sanitaria que vivimos a nivel mundial puedas tomar la decisión de mejorar tu calidad de vida.

Si necesitas más información sobre fortalecer tu sistema inmune o asesoría para mejorar tu estilo de vida comunícate con nosotros: 0980356522/0983490984

01/02/2020

Chuleta de cerdo apanada con ensalada de col y aguacate
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💥 Ingredientes
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🔸 1 racimo grande de col rizada
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🔸 2 cucharadas aceite de oliva
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🔸 1 cucharadita de sal
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🔸 Pimienta negra molida
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🔸 1 chuleta de cerdo, machacada
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🔸 1/2 taza harina
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🔸 1 huevo batido
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🔸 1/2 taza de apanadura
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🔸 1 pequeño racimo de achicoria, hojas rotas
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🔸 1 taza de guisantes cortados
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🔸 1 aguacate picado
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🔸 1 limón
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💥 Preparación
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1️⃣ Mezcle la col rizada y 3 cucharadas de aceite en un tazón. Condimentar con sal y pimienta. Ponga a un lado para ablandar.
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2️⃣ Coloque la harina en un plato poco profundo. Coloque los huevos en un segundo plato poco profundo. Coloque las migas de pan en un tercer plato poco profundo. la carne de cerdo se sazona con sal y pimienta.
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3️⃣ Sumerja el cerdo en harina, luego en huevos, luego en apanadura, presionando suavemente para ayudar a adherirse.
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4️⃣Caliente las 2 cucharadas de aceite restantes en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocine la carne de cerdo, en lotes, hasta que estén doradas y bien cocidas, de 2 a 3 minutos por lado. Cortar en tiras finas.
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5️⃣ Agregue achicoria, guisantes, aguacate y limón a la col rizada y revuelva para combinar. Condimentar con sal y pimienta.
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🇪🇨💪🏼

31/01/2020

Poke hawaiano
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Para un almuerzo saludable y súper completo, nada mejor que un rico Poke hawaiano. Se trata de un platillo tradicional hawaiano que se ha hecho muy conocido por ser saludable, ligero y muy fresco.

El poke hawaiano es un plato único de almuerzo, por lo que no hace falta un segundo plato ¡una delicia!
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🔅 Ingredientes
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🔸 60 gr lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
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🔸 30 gr atún fresco y limpio
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🔸 80 gr judías verdes
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🔸 90 gr guisantes desgranados
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🔸 1 calabacín
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🔸 1 zanahoria picada
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🔸 20 gr de berros
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🔸 1 cucharada de crema agria
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🔸 Semillas de sésamo
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🔸 1 cucharadita de aceite de oliva
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🔸 1 cucharadita de sal
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🔅 ¿Cómo preparar?
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1️⃣ Lava el salmón y el atún, córtalos en tacos y sazónalos.
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2️⃣ Luego, saltéalos en una sartén con aceite de oliva pon unos 3 minutos, a fuego fuerte.
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3️⃣ Raspa las zanahorias y limpia el calabacín y las judías.
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4️⃣ Lava los los berros, y corta las dos primeras hortalizas en espiral.
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5️⃣ Entre tanto, cocina 5 minutos las judías y los guisantes.
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6️⃣ Coloca todo en un bol y reparte el pescado y las verduras. Sazona y riega con aceite.
Para finalizar, añade un poco de crema y espolvorea con sésamo.
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🇪🇨💪🏼

30/01/2020

Fettucinis de pimientos rojos con camarones
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Los camarones son más deliciosos cuando se hacen con fideos planos y anchos como los fettucinis, y si además lo acompañamos con una cremosa salsa de ajo la combinación es sencillamente deliciosa. Un receta perfecta para comer rico y a la vez saludable en el almuerzo.
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💥 Ingredientes
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🟢 Para la salsa de ajo y mantequilla 🟢
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🔸 1/2 taza de mantequilla
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🔸 3 ajos
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🔸 Jugo y ralladura de 1 limón.
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🔸 3/4 tazas de hierbas frescas
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🔸 pimientos rojos asados
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🔸 1 cucharadita de sal y chile en polvo
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🔸1/4 cucharadita de pimienta de cayena
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🟢 Para los camarones y fettucinis 🟢
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🔸 90 gr. de camarones crudos
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🔸 Fettuccini
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🔸 1/2 taza de crema batida
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🔸 3/4 taza de agua de pasta reservada
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🔸 Limones verdes y sal.
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💥 ¿Cómo prepararlo?
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1️⃣ Para hacer la salsa, coloca todos los ingredientes de la mantequilla en la licuadora hasta que esté suave. Refrigéralo o reserva.
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2️⃣ Pon a cocinar el fettuccini y mézclalo con 3 cucharadas de mantequilla, ajo, crema y pimienta.
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3️⃣ Añade agua poco a poco, para diluir la salsa.
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4️⃣ Luego, calienta una sartén a fuego medio y añade 2 cucharadas de mantequilla de ajo.
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5️⃣ Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega los camarones y saltéalos durante unos minutos hasta que estén cocidos.
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6️⃣ Añade más mantequilla de ajo con crema y mezcla todo en una sartén y listo ¡A disfrutar!
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🇪🇨💪🏼

29/01/2020

Pollo marinado al limón con verduritas
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Las pechugas de pollo son el acompañante perfecto de las comidas, pues además de ser una fuente de proteínas, complementa bien el almuerzo y es una delicia. Para marinar y añadirle un toque de sabor diferente a las pechugas, puedes recurrir al limón y a las verduras por supuesto.
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✔️ Ingredientes
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🔸 1 pechuga de pollo
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🔸 1/2 taza de col morada
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🔸 1/2 calabacín
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🔸 1 zanahoria
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🔸 1 pimiento verde
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🔸 2 ajos
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🔸 1 limón
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🔸 1 cucharada de salsa de soya
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🔸 Orégano al gusto
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🔸 1 cucharada de aceite de oliva
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🔸 Sal y pimienta
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✔️ ¿Cómo preparar?
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1️⃣ Lava las pechugas, salpimiéntalas y ponlas en un molde junto con el zumo de limón.
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2️⃣ Añade los ajos machacados, orégano y dos cucharadas de aceite; mezcla y deja reposar durante 1 hora.
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3️⃣ Luego, escurre las pechugas, rodéalas con hilo de cocina y pásalas por una sartén 15 minutos a fuego suave.
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4️⃣ Una vez doren, retíralas y deja templar.
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5️⃣ Limpia todas las hortalizas y trocéalas. Incorpóralas y saltéalas unos minutos en sartén con aceite, a fuego fuerte.
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6️⃣ Añade la salsa de soja, remueve y aparta del fuego.
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7️⃣Para servir, coloca en el plato las hortalizas y encima las pechugas cortadas en rodajas y espolvorea con pimienta.
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🇪🇨💪🏼

28/01/2020

Quesadilla vegetariana de espinacas
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Las quesadillas son una receta de comida mexicana que puedes incluir fácilmente en el menú de almuerzos saludables, pues hay muchas variantes vegetarianas como esta de espinaca que, además de deliciosa, es súper fácil de preparar.
¡Ideal para hacer el día anterior y llevarlo a la oficina!
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🔴 Ingredientes 🔴
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🔹4 tortillas de harina
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🔹1/4 de cebolla blanca picada finamente
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🔹1 cucharadita de mantequilla
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🔹1 cucharada de aceite de oliva
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🔹1 ajo macerado
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🔹3-4 tazas de espinacas picadas
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🔹Sal y pimienta al gusto
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🔴 Para la mezcla de huevo 🔴
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🔹1 huevo
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🔹1/4 taza de queso feta desmenuzado
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🔹1/4 taza de queso parmesano rallado
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🔹1/4 taza de eneldo picado
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🔴¿Cómo preparar?🔴
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1️⃣ En una sartén sofríe la cebolla en aceite y mantequilla.
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2️⃣ Añade el ajo y las espinacas y saltea durante 3 o 4 minutos. Salpimienta al gusto y retira del fuego.
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3️⃣ Aparte, en un bol, bate el huevo junto con el queso feta, el queso parmesano y el eneldo.
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4️⃣ Para escurrir la espinaca, exprímela con las manos e incorpóralas a la mezcla de huevo y quesos, y mezcla bien.
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5️⃣ Rellena las tortillas con la mezcla anterior y dóblalas por la mitad.
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6️⃣ En una sartén antiadherente, asar por cada lado las tortillas dobladas y sirve caliente
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7️⃣ Si lo deseas, acompaña con queso crema.

27/01/2020

Una propuesta deliciosa para tu almuerzo de hoy 🙌🏻
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INGREDIENTES
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🔸1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
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🔸1 cucharada de aceite de oliva
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🔸1 batata, pelada y cortada en cubitos
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🔸1 taza de floretes de brócoli
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🔸Media cucharadita de sal marina gruesa y pimienta recién molida
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🔸2 rodajas de aguacate
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🔸1 cucharadita de jugo de limón
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🔸1 cucharadita de cebollín
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PREPARACIÓN
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1️⃣Precaliente el horno a 425 grados.
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2️⃣Mezcle los trozos de pollo con las especias y un chorro rápido de aceite de oliva. Revuelve para combinar; guárdelo en la nevera durante unos 30 minutos mientras prepara otros ingredientes.
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3️⃣Acomode las verduras en sus propias sartenes (preferiblemente las que tengan bordes para atrapar las gotas, etc.).
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4️⃣Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal. Arregle el pollo en una sartén separada.
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5️⃣Hornee todos los ingredientes durante 12-15 minutos. Retire el brócoli y el pollo. Revuelva las batatas y asado otros 15 minutos más o menos.
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26/01/2020

¡Una deliciosa propuesta para tu almuerzo de hoy! •DESLIZA PARA VER LA PREPARACIÓN 👀•

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INGREDIENTES
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* 1 filete de salmón
* Albahaca y orégano al gusto
* 1 1/2 cucharada de jugo de limón fresco
* 4 cucharaditas de ajo picado (4 dientes)
* Sal y pimienta negra molida fresca, al gusto
* 2 cucharaditas de mantequilla, cortada en cubitos pequeños
* 2 cucharadas de perejil o cilantro fresco picado
* 450 gr. de espárragos

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¡Cuida tu salud!
tu mejor opción 👨🏻‍⚕️🍏

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25/01/2020

¡Hoy te traemos una propuesta para tu almuerzo que te va a encantar!

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INGREDIENTES:

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* 1 aguacate
* 1/2 taza de frijoles negros cocidos y escurridos
* 1/2 taza de tomate picado o tomate cherry en mitades
* 2 pechugas de pollo
* Sal (al gusto)
* 1/2 taza de elote desgranado
* 2 tazas de lechuga picada

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¡Cuida tu salud!
tu mejor opción 👨🏻‍⚕️🍏

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24/01/2020

Nuestra propuesta para tu almuerzo de hoy 🥗🍤 ¡Esperamos que lo disfrutes!
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INGREDIENTES:

* 90 gr. de camarón
* 1 taza de fresas y frambuesas
* 1 1/2 taza pepinos
* 2 rodajas de aguacate
* 2 tazas de lechuga
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¡Cuida tu salud!
tu mejor opción 👨🏻‍⚕️🍏
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23/01/2020

Porque siempre estamos pensando en ti y sabemos que muchas veces te cansas de comer lo mismo de siempre, durante este mes te estaremos subiendo propuestas de almuerzos saludables. Recuerda que lo importante es mantener una alimentación balanceada y saludable. Esperamos que cada una de nuestras propuestas sean de tu agrado.

¡Cuida tu salud!
tu mejor opción 👨🏻‍⚕️🍏

NutriNick

03/07/2020

26/05/2020

19/05/2020

12/05/2020

10/05/2020

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01/02/2020

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30/01/2020

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