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                                Te comparto algunos consejos y recomendaciones clave para conservar, mantener y mejorar la información documentada requerida por las normas ISO:
1. Sistema de gestión digital: Utiliza un sistema de gestión documental electrónico para facilitar el almacenamiento, acceso y control de versiones.
2. Estructura clara: Organiza los documentos de manera lógica y coherente, facilitando su localización.
3. Control de versiones: Mantén un sistema robusto de control de versiones para rastrear cambios y asegurar que se use siempre la versión más reciente.
4. Revisiones periódicas: Establece un calendario para revisar y actualizar regularmente la documentación.
5. Acceso controlado: Implementa permisos de acceso para garantizar que solo el personal autorizado pueda modificar documentos críticos.
6. Capacitación: Asegúrate de que el personal relevante esté capacitado en el manejo y la importancia de la información documentada.
7. Formato estandarizado: Usa plantillas y formatos consistentes para todos los documentos                                
                                                             
                                                        
                                
                                    
                                
                                                                LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
                                                                
                                Sabias qué cada año se desperdician 939 toneladas de alimentos en Ecuador, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su sigla en inglés). Este derroche significa USD 330 millones anuales en un país donde 4,5 millones de personas viven en la pobreza y 1,9 en pobreza extrema, según datos oficiales.
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#industria_5 #inteligencia_artificial_en_la_industria_alimentaria                                
                                                             
                                                        
                                
                                    
                                
                                                                
                                ✅HACCP es una parte integral de las normas GFSI, ya que proporciona un enfoque preventivo y sistemático para garantizar la inocuidad de los alimentos. Su implementación efectiva ayuda a las empresas a cumplir con los requisitos de las normas GFSI y a demostrar su compromiso con la producción de alimentos seguros y de calidad.                                
                                                             
                                                        
                                
                                    
                                
                                                                
                                🧑🚒Hoy, Día Internacional de los Trabajadores, honraremos especialmente a quienes con su trabajo esencial han mantenido en pie a nuestra sociedad en tiempos difíciles. Su valentía y entrega merecen todo nuestro reconocimiento y gratitud. ¡Feliz 1 de mayo!💪🙌👩🏫👩🌾👨🍳👩💻👨🚒