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#2021

29/04/2018

21/03/2017

TOMILLO

El tomillo es una hierba muy usada para tratar afecciones en las vías respiratorias, ya que actúa como antiséptico, expectorante y mucolítico.

Por otro lado, también puede usarse contra problemas gastrointestinales y de digestión, puesto que el tomillo evita la formación de gases y puede resultar útil en casos de indigestión,
Otra de las propiedades del tomillo es su efecto desinfectante, cicatrizante y antiséptico, por lo que resulta muy apropiado para tratar heridas.
El tomillo es una planta rica en hierro, de tal forma que puede usarse para suplir las deficiencias de este mineral, en casos de anemia.

Al ser una planta aromática, también actúa como repelente de insectos y, por lo tanto, podrás usar el aceite de tomillo para protegerte de las picaduras de estos animales.

16/03/2017

Algunas de las ventajas que ofrece este alimento:
1. Posee propiedades que ayuda a reducir dolores musculares y de cabeza. Además, releja el cuerpo combatiendo el estrés y el insomnio.
2. Elimina la tos y los problemas respiratorios que pueden ser producidos por el asma.
3. Aporta al cuerpo vitaminas A y C y del complejo B, así como potasio, fósforo y magnesio.
4. Contiene carbohidratos y azúcares, lo que la hacen ideal para levantar el ánimo y las energías. Asimismo, es muy recomendada para deportistas.
5. Su gran contenido en fibras la hace un excelente remedio para el estreñimiento, ya que ayuda a regular la digestión.
6. Es ideal para incluirla en dietas para bajar de peso y cuidar la línea.
7. Ayuda a reforzar el sistema inmunológico y prevenir enfermedades como gripe o resfriados.
8. Tiene efectos antiespasmódicos, así que es perfecto para controlar los dolores menstruales o incluso espasmos estomacales o bronquiales.
9. Sus semillas poseen un aceite que ayudan a contribuir con el cuidado de la piel. Además, funciona como anti inflamatorio, la protege, fortalece, hidrata y la aclara.
10. Actúa como un tratamiento muy efectivo para el cabello dándole brillo, evitando la grasa en él y fomentando su crecimiento.

10/03/2017

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Éste lunes 13 de marzo de 2017 PABLO BARRIGA, Director de Studio Conciencia, dirigirá una SESIÓN DE COACHING SIN COSTO, que potenciará la vitalidad de tus mejores propósitos de bienestar personal. Una valiosa experiencia de crecimiento personal que no te puedes perder.

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10/03/2017

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09/03/2017

El Perejil
El perejil se utiliza principalmente como condimento aromático para realizar distintas preparaciones. Su composición química es la responsable de los beneficios del perejil para perder peso, sus componentes son:
• Licina, un aminoácido esencial.
• Vitaminas, como la vitamina C, la vitamina E y pro caroteno, precursor de la vitamina A.
• Aceites esenciales como el apiol y la miristicina entre otros.
• Flavonoides, esenciales para considerar al perejil como un excelente antioxidante.
• Minerales, como el fósforo, el calcio y el hierro, entre otros.
Beneficios del perejil para adelgazar
Debido a su composición química, el perejil posee varias propiedades que ayudan a mejorar la digestión, eliminar la retención de líquidos y tratar las dislipemias.
• Es diurético, gracias al apiol que contiene.
• Es depurativo.
• Ayuda a bajar el colesterol.
• Ayuda a disminuir los triglicéridos.
• Ayuda a la eliminación de gases, desinflamando la panza.
• Es digestivo.

08/03/2017

POR EL DIA DE LA MUJER UNA RICA RECETA

CEVICHE DE CHOCHOS
Ingredientes:
1 naranja
1 libra de chochos
1 tomate riñón
1 cebolla perla blanca
1 limón grande
2 cucharadas de aceite
1 taxo
3 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de cilantro hecho picadillo
1 cucharadita de sal
Preparación
Lavar bien los chochos ponerlos en un tazón, mientras usted pica la cebolla perla la lava y lo une con el tomate picado añade el aceite la sal el limón la salsa de tomate, el jugo de naranja, que lo habrá licuado con el taxo mezclar todo esto para finalizar poniendo el cilantro picado revolver bien y agregar a los chochos dejarlo reposar un rato para que se concentre el sabor de la preparación.

06/03/2017

Mangostino
Te ayudara a evitar algunas alergias.
- Te proporcionara un efecto antioxidante.
- Te ayudara a prevenir el colesterol.
- Te ayudara a tratar dolores musculares y de huesos.
- Te ayudara a reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.
- Te ayudara a controlar tu peso y te proporcionara un efecto saciante a la hora de realizar un régimen dietario.

Beneficios:

* Previene el endurecimiento de las arterias y ayuda al mejor funcionamiento del corazón.

* Es considerado anti Parkison y anti Alzheimer, resultando muy bueno para el sistema nervioso central. También se le atribuyen cualidades antidepresivas.

* Es un poderoso fungicida, antibacterial y también antiviral.

* Es un depurador de la sangre, razón por la cual se lo emplea para la presión arterial como también para reducir los niveles de azúcar y lípidos en sangre.

* Aumenta las defensas.

02/03/2017

UNA RICA RECETA DE
CEVICHE DE PESCADO

Ingredientes:

- 200 gramos de pescado
- Cilantro fresco o perejil fresco
- Una cebolla, a ser posible morada
- 4-6 limones grandes
- Pimienta molida
- Sal
- Un poco de ají o guindilla
- Un poco de ajo en polvo

Preparación
Una vez tengamos el pescado ya descongelado, lo vamos a cortar en forma de dados, que sean de entre uno y tres centímetros como máximo, o bien en tiras no demasiado grandes, como cada uno prefiera. Una vez tengamos todo el pescado troceado de la forma elegida, lo echamos en un recipiente en el que podamos cubrirlo con el zumo de limón. Para ello cortamos exprimimos los limones, o limas o una mezcla de ambos si lo prefieres, colamos el zumo y lo vertemos sobre el pescado, de forma que quede bien cubierto por el mismo, para que se vaya marinando bien por todos lados.
Mientras dejamos que el pescado se marine con el ácido del limón unos 25-30 minutos, vamos a pelar la cebolla y la cortamos en tiras muy finas, lo más finas que podamos. Lavamos y picamos una buena cantidad de cilantro o perejil, lo que más os guste. Una vez que el pescado se haya marinado ese tiempo, verás que se ha vuelto de un color blanquecino, agregamos la cebolla picada y el cilantro o perejil. Añadimos pimienta negra molida, un poco de ajo en polvo y un toque de ají o guindilla, al gusto de cada uno, y removemos bien la mezcla. Y esta listo para servirse

24/02/2017

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24/02/2017

24/02/2017

El Borojo
Se trata del fruto de una planta exótica exclusiva del trópico que crece en forma silvestre en la costa ecuatoriana.
La parte aérea de esta planta contiene una abundante cantidad una sustancia químicamente denominada ‘sesquiterpelantond’, que inhibe el crecimiento celular en tumores malignos y podría servir en el tratamiento de terribles enfermedades como el cáncer.
También posee el nivel de fósforo más elevado que contenga cualquier fruta del mundo, por esto tiene otras propiedades medicinales notables como: cicatrizante de heridas y tónico del sistema visceral.

Podría ser la solución a la desnutrición por su valor proteínico. Se encontró que una libra de pulpa de borojó, con relación a los aminoácidos esenciales, equivale a tres libras de carne. Aunque no es lo mismo consumir el fruto con fines nutricionales que medicinales.
Tome en cuenta los beneficios:
· Contra afecciones bronquiales
· Equilibra el azúcar en la sangre
· Combate la desnutrición
· Controla la hipertensión arterial
· Aumentar la potencia sexual

23/02/2017

LA YUCA
La yuca destaca desde un punto de vista nutricional porque es sumamente rica en hidratos de carbono complejo, ideal dentro de una dieta equilibrada precisamente porque es digerida poco a poco, además de contar con un potente poder saciante.
Tal es su poder energético que se convierte en un alimento adecuado para deportistas y para aquellas situaciones que requieren de un gran desgaste físico y mental. Por ello es un tubérculo recomendado a cualquier edad, siendo ideal su consumo en niños en crecimiento y adolescentes en desarrollo.
Al ser un alimento fácil de digerir, su consumo está recomendado en aquellas personas que sufren de trastornos y afecciones digestivas, como por ejemplo en caso de gastritis o gastritis nerviosa, acidez estomacal, úlcera o colitis.
Además, su consumo está recomendado en personas con celiaquía o intolerancia al gluten, precisamente porque no es una fuente de gluten.
Beneficios nutricionales de la yuca
La yuca es sumamente rica en hidratos de carbono complejos, por lo que además de ser un tubérculo fácilmente digerible ayuda a aportar saciedad y a reducir nuestro apetito.
Teniendo en cuenta que aunque aporta energía, su contenido calórico no es elevado, por lo que puede ser consumida en dietas de adelgazamiento. De hecho, 100 gramos de yuca aportan 120 calorías.
Entre los beneficios nutricionales de la yuca, destacan especialmente los siguientes:
• Hidratos de carbono: 26,9 g.
• Proteínas: 3,2 g.
• Grasas: 0,4 g.
• Minerales: potasio (764 mg) y magnesio (67 mg).
• Por su alto contenido de fibra dietética ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos, contribuyendo de esta manera a que el organismo funcione de manera correcta.
• Es realmente benéfica para el sistema nervioso, disminuye la ansiedad y además es la mejor forma de combatir las molestias que produce el intestino irritable.
• Este alimento tiene entre sus componentes grandes cantidades de vitamina K, la cual contribuye a la formación de la masa ósea y combate la osteoporosis; además se utiliza en el tratamiento de pacientes con Alzheimer.
• Es también una fuente de vitaminas B, B-6, posee además muy buenas cantidades de folatos, tiamina, riboflavina y ácido pantoténico. Es ideal para el cuidado del cabello y para acabar las cicatrices de acné.
• La yuca además contiene minerales como el zinc, magnesio y cobre, los cuales aportan energía a las personas que la consumen. Es una buena fuente de potasio, el cual es importante en la producción de fluidos celulares, asimismo es un importante regulador de la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
• Es recomendada en el tratamiento de diarrea, gripe, algunas inflamaciones y conjuntivitis.

22/02/2017

Esta pirámide alimenticia es una manera fácil rápida y cómoda de clasificar los alimentos. En su base aparecen aquellos que debemos consumir con más frecuencia o casi diría que diariamente; en el siguiente nivel aquellos que se recomienda controlar su consumo (varias veces por semana sería lo más conveniente) y en lo más alto de la pirámide aquellos que se recomienda ingerir de forma ocasional.
En la base encontraremos: Arroz, pastas, patatas, hortalizas, frutas, verduras, la leche y sus derivados y el aceite de oliva. Estos son los alimentos que se recomienda consumir a diario y varias veces en el día.
* En el siguiente nivel: Carnes, pescados, legumbres, frutos secos y huevos. Este tipo de alimentos es mejor consumirlos varias veces por semana pero siempre con cierto control, ya se sabe, todo es bueno si no se abusa.
* En la cúspide podemos encontrar: Refrescos, bebidas azucaradas, dulces, bollería industrial, helados y chucherías varias que todos conocemos. Estos son los productos que se recomienda tomar en ocasiones contadas aunque si conseguimos eliminar alguno de ellos ( ¡o todos! ) de nuestra alimentación nuestro cuerpo y nuestra salud lo agradecerán enormemente.
Se recomienda también repartir los alimentos en cinco raciones, que incluyan un pequeño tentempié a media mañana y una merienda a media tarde, así evitaremos darnos pesados atracones a ciertas horas y pasar hambre a otras. Igual de importante es el comer a un ritmo que nos permita masticar bien los alimentos y disfrutarlos, ya que al fin y al cabo la comida no deja de ser un placer

21/02/2017

Papa
Las papas tienen grandes propiedades curativas, en la medicina china tradicional, utilizan las papas como un alimento con gran poder curativo.
Las patatas proporcionan al organismo una fuente esencial de combustible y energía, lo que justo lo que necesitamos
Fuente de vitamina: provocan la estimulación inmunológica gracias a la vitamina C, una patata mediana (150 g) con la piel proporciona 27 mg, casi la mitad de la ingesta diaria recomendada.
Las papas también son una rica fuente de vitamina B, ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y el hierro. Las patatas son tubérculos subterráneos, lo que significa que almacenan todas las vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento de nuevas plantas de patata en la primavera.
Presión arterial ayudan a reducir la presión arterial. La medicina tradicional china utiliza una planta, la lycium chinense – que también contiene kukoaminas – como un té para bajar la presión arterial.
Enfermedades cardiovasculares: los flavonoides, que ayudan a proteger contra la enfermedad cardiovascular al disminuir los niveles de LDL- colesterol malo y mantener las arterias libres de grasa.
Las vitaminas del grupo B ayudan también a protegen las arterias. La vitamina B6, que se encuentra en las patatas, reduce los niveles de una molécula llamada homocisteína que está implicado en la inflamación y el enrasado de las arterias.
Los niveles altos de homocisteína están asociados con un aumento significativo del riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Una única patata al horno proporcionará casi el 12 por ciento de la cantidad diaria recomendada de fibra, dando a niveles similares a los panes de granos enteros, pasta y cereales.
Los altos niveles de fibra dietética y agentes de carga apoyo, digestión saludable y evacuaciones intestinales regulares, mientras que da un efecto protector del cáncer de colon. Mientras que la fibra más de patata se encuentra en la piel, una parte del almidón en las patatas no es digerible En lugar de ello pasa a través del intestino intacto, añadiendo volumen a nuestro estómago.
Estrés: Las patatas son sumamente ricas en vitamina B6, una sustancia necesaria para la renovación celular, para tener un sistema nervioso saludable y un estado de ánimo equilibrado. Sólo 100 g de patata al horno contiene 21 por ciento del valor diario de la vitamina.

20/02/2017

La albahaca
La albahaca era muy apreciada y valorada ya desde la antigüedad, no sólo por su utilidad en la cocina como planta aromática, sino también por sus propiedades curativas.
Resulta muy útil en algunas dolencias del aparato digestivo y del nervioso, como en casos de indigestión, mareos y vómitos que tengan un origen nervioso, e incluso para combatir el estrés.
La albahaca posee las siguientes propiedades:

La albahaca permite controlar vértigos y mareos siempre y cuando sean de origen nervioso.
Trastornos del aparato digestivo: para facilitar las digestiones pesadas, para evitar los espasmos gástricos, siendo muy útil sus infusiones de hojas frescas en caso de gastritis, hernias de hiato y flato,
Para aumentar la secreción de la leche en las madres lactantes,
Para calmar la sensación de vómitos o malestar gastrointestinal,
Para reforzar el sistema nervioso y calmar las reacciones adversas de los nervios en el estómago,
Para evitar el mal de altura o mejorar sus síntomas
En caso de resfriados, gripes,
Para la depresión, el agotamiento y el insomio.
Para estimular el apetito.
Externamente se utiliza en los siguientes casos:
Problemas en la boca, como llagas o mal aliento.
Para realizar un masaje abdominal con su aceite esencial cuando existen quistes ovárico,
Sus hojas secas se pueden añadir al baño para poder relajarse mejor,
Se puede utilizar como tónico capilar para fortalecer el cabello y contribuir a evitar su caída