FGE es una nueva generación de profesionales  de alto nivel especializados en el campo de la capacitación gastronómica y hotelera. Sabemos lo importante que es   actualizarse en un mundo global que exige mayor compromiso y responsabilidad.
                                                                                                                                                    Nuestra Misión es desarrollar una cultura innovadora y un modelo de alta calidad en capacitación mediante una asesoría profesional y oportuna, confíale y pertinente antes, durante y después del proceso de capacitación. Para contribuir con nuestros clientes a que sus productos y servicios evolucionen, a través de un ambiente que promueva el mejoramiento continuo, trabajo en equipo, y una actitud proactiva hacia la solución de problemas de nuestros clientes, comunidad y ambiente.
                                                                                                                                                    
                                                                Ø Diseño de menús 
                                                                                                                                                    Ø Servicio de mesero polivalente
                                                                                                                                                    Ø Cocinero polivalente
                                                                                                                                                    Ø Coordinación Ejecutiva de Eventos 
                                                                                                                                                    Ø  Etiqueta y Protocolo
                                                                                                                                                    Ø Seguridad Alimentaria (BPM,HACCP, SSOP, ISO 22000)
                                                                                                                                                    Ø Administración de Restaurantes
                                                                                                                                                    Ø Costos de Alimentos
                                                                                                                                                    Ø Decoración y Garnish
                                                                                                                                                    Ø Salud Ocupacional para negocios de alimentación.
                                                                                                                                                    ASESORÍA GASTRONÓMICA
                                                                                                                                                    Ø Diseño y costeo de menús.
                                                                                                                                                    Ø Diseño de manuales:
                                                                                                                                                    o Operativos y de procesos 
                                                                                                                                                    o Seguridad Ocupacional 
                                                                                                                                                    o Seguridad Alimentaria.
                                                                                                                                                    o Manual De funciones 
                                                                                                                                                    Ø Auditorias Gastronómicas para medir:
                                                                                                                                                    o  Calidad de productos
                                                                                                                                                    o Calidad de atención
                                                                                                                                                    o Costos operativos
                                                                                                                                                    Ø Asesoría en la compra y venta de restaurantes.
                                                                                                                                                    Ø Selección, entrenamiento y evaluación de personal para hoteles y restaurantes.
                                                                                                                                                    Nuestros servicios son altamente profesionales y cuentan con la garantía de aprendizaje bajo la norma INEN, además somos los únicos que medimos los resultados del aprendizaje como parte de nuestra gestión final.
                                                                                                                                                    Contamos además con la experiencia de haber dictado con éxito más de 150 seminarios a diferentes empresas en diversos temas.
                                                                                                                                                    NO DUDE EN CONTACTARSE ..
                                                                                                                                                    0992592653  2425591
                                                                                                                                                    fgecuador2012@gmail.com