Tarte Taller Gastronómico / Cursos para Emprender

Tarte Taller Gastronómico / Cursos para Emprender Somos tu aliado estratégico en el mundo gastronómico.

Ofrecemos asesoría personalizada, cursos prácticos y acompañamiento profesional para emprendedores y negocios que buscan crecer o iniciar en el apasionante mundo de la cocina. 𝙏̲𝘼̲𝙇̲𝙇̲𝙀̲𝙍̲𝙀̲𝙎̲ -̲ 𝘾̲𝙐̲𝙍̲𝙎̲𝙊̲𝙎̲ 𝘾̲𝙊̲𝙍̲𝙏̲𝙊̲𝙎̲-̲ 𝙈̲𝘼̲𝙎̲𝙏̲𝙀̲𝙍̲ 𝘾̲𝙇̲𝘼̲𝙎̲𝙎̲ -̲ 𝘾̲𝙐̲𝙍̲𝙎̲𝙊̲𝙎̲ 𝙀̲𝙓̲𝙋̲𝙍̲𝙀̲𝙎̲𝙎̲
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𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐒𝐇𝐎𝐓𝐒 𝐃𝐔𝐋𝐂𝐄𝐒 𝐘 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐎𝐒🧋𝑩𝑶𝑪𝑨𝑫𝑰𝑻𝑶𝑺 𝑬𝑵 𝑽𝑨𝑺𝑰𝑻𝑶🧋El curso de bocaditos fue mucho más que una capacitación culinaria: fue...
07/09/2025

𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐒𝐇𝐎𝐓𝐒 𝐃𝐔𝐋𝐂𝐄𝐒 𝐘 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐎𝐒
🧋𝑩𝑶𝑪𝑨𝑫𝑰𝑻𝑶𝑺 𝑬𝑵 𝑽𝑨𝑺𝑰𝑻𝑶🧋

El curso de bocaditos fue mucho más que una capacitación culinaria: fue una experiencia transformadora para todas nosotras, mujeres emprendedoras. No solo nos permitió adquirir destrezas prácticas en la elaboración de deliciosos bocaditos, sino que también nos abrió las puertas al mundo del emprendimiento.

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𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐃𝐄 𝐄𝐍𝐕𝐔𝐄𝐋𝐓𝐎𝐒 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋𝐄𝐒🌽🌽🌽🌽¿Te encantan las humitas, los tamales, los quimbolitos y los chigüiles?✅Ahora puedes...
06/09/2025

𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐃𝐄 𝐄𝐍𝐕𝐔𝐄𝐋𝐓𝐎𝐒 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋𝐄𝐒
🌽🌽🌽🌽
¿Te encantan las humitas, los tamales, los quimbolitos y los chigüiles?
✅Ahora puedes aprender a prepararlos tú mismo en nuestro curso práctico de cocina tradicional ecuatoriana.
𝐐𝐔𝐄 𝐀𝐏𝐑𝐄𝐍𝐃𝐄𝐑𝐀́𝐒:
▪️ Preparación de 𝙏𝙖𝙢𝙖𝙡𝙚𝙨 𝙡𝙤𝙟𝙖𝙣𝙤𝙨 𝙮 𝙏𝙖𝙢𝙖𝙡 𝘿𝙪𝙡𝙘𝙚
▪️ Selección de maíz y tipos de hojas
▪️ Relleno en cerdo, Relleno dulce
▪️ Técnica de envoltura
▪️ Tiempos de cocción
▪️ 𝙃𝙪𝙢𝙞𝙩𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙨𝙖𝙡
▪️ Tipos de choclo
▪️ Selección y clasificación de hojas
▪️ Tipos de cortes, envoltura, tiempo de cocción
▪️ 𝙌𝙪𝙞𝙢𝙗𝙤𝙡𝙞𝙩𝙤𝙨
▪️ Aprenderás a realizar abanico de sabores
▪️ Tiempo de cocción
▪️ Tipos de hojas y envoltura
▪️𝑪𝒉𝒊𝒈𝒖𝒊𝒍
▪️ Salsa de pepa de zambo.
▪️ Presentación
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𝐐𝐮𝐢𝐭𝐨 - 𝐄𝐜𝐮𝐚𝐝𝐨𝐫

𝐁𝐎𝐂𝐀𝐃𝐈𝐓𝐎𝐒 𝐄𝐍 𝐒𝐇𝐎𝐓𝐒Fantástico nuestro curso de bocaditos en shots, sabor presentación y por supuesto todo realizado por n...
06/09/2025

𝐁𝐎𝐂𝐀𝐃𝐈𝐓𝐎𝐒 𝐄𝐍 𝐒𝐇𝐎𝐓𝐒
Fantástico nuestro curso de bocaditos en shots, sabor presentación y por supuesto todo realizado por nuestras bellas alumnas.

🍨𝐏𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐟𝐮𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐂𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐇𝐞𝐥𝐚𝐝𝐞𝐫𝐢́𝐚 𝐀𝐫𝐭𝐞𝐬𝐚𝐧𝐚𝐥Durante la capacitación, los alumnos adquirieron conocimientos...
06/09/2025

🍨𝐏𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐟𝐮𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐂𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐇𝐞𝐥𝐚𝐝𝐞𝐫𝐢́𝐚 𝐀𝐫𝐭𝐞𝐬𝐚𝐧𝐚𝐥
Durante la capacitación, los alumnos adquirieron conocimientos clave sobre ingredientes, técnicas de producción, formulación de recetas y aspectos esenciales del manejo higiénico y comercial.

Todos los participantes expresaron un alto nivel de satisfacción con el contenido del curso, la claridad de la enseñanza y la calidad de la experiencia práctica. La capacitación no solo superó sus expectativas, sino que también los motivó a implementar de inmediato lo aprendido.

𝐌𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐞𝐬𝐚 𝐞𝐧 𝐨𝐭𝐫𝐚 𝐟𝐞𝐜𝐡𝐚
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05/09/2025

🍨𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐃𝐄 𝐇𝐄𝐋𝐀𝐃𝐄𝐑𝐈𝐀 𝐀𝐑𝐓𝐄𝐒𝐀𝐍𝐀𝐋🍨

𝐃𝐞𝐬𝐞𝐚𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐢𝐛𝐢𝐫 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐞𝐧 𝐨𝐭𝐫𝐚 𝐟𝐞𝐜𝐡𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐚𝐭𝐞
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𝐁𝐄𝐁𝐈𝐃𝐀𝐒-𝐏𝐀𝐍 𝐃𝐄 𝐘𝐔𝐂𝐀 𝐆𝐎𝐔𝐑𝐌𝐄𝐓-𝐓𝐎𝐑𝐓𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐓𝐈𝐄𝐒𝐓𝐎100% 𝑷𝒓𝒂́𝒄𝒕𝒊𝒄𝒐🥖🥪🍺En este curso aprenderás a preparar una variedad de Bebi...
05/09/2025

𝐁𝐄𝐁𝐈𝐃𝐀𝐒-𝐏𝐀𝐍 𝐃𝐄 𝐘𝐔𝐂𝐀 𝐆𝐎𝐔𝐑𝐌𝐄𝐓-𝐓𝐎𝐑𝐓𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐓𝐈𝐄𝐒𝐓𝐎
100% 𝑷𝒓𝒂́𝒄𝒕𝒊𝒄𝒐
🥖🥪🍺En este curso aprenderás a preparar una variedad de Bebidas Frías y Calientes, innovadoras, tradicionales y deliciosas. Ideal para quienes desean sorprender a sus clientes con combinaciones únicas de sabores, este curso te proporcionará técnicas para aprender a elaborar el pan de yuca y tortillas de tiesto y complementar con bebidas tendencia.
✅𝐐𝐔𝐄 𝐀𝐏𝐑𝐄𝐍𝐃𝐄𝐑𝐀́𝐍
▪️Elaboración de pan de yuca Gourmet
▪️Tortillas de Tiesto
▪️ Bonitisimas
▪️Chocolate de Ambato
▪️Morocho
▪️Te frio batido
▪️Milk shake y abanico de sabores
▪️Costos
▪️Tipos de presentación en restaurant y a domicilio
🙋𝗡𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗰𝘂𝗿𝘀𝗼𝘀 𝘀𝗼𝗻 💯 % 𝗽𝗿𝗮́𝗰𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀, 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗻𝘁𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗮 𝗶𝗻𝘀𝘂𝗺𝗼𝘀 𝒊𝒏𝒅𝒊𝒗𝒊𝒅𝒖𝒂𝒍𝒆𝒔 .
🅸🅽🅲🅻🆄🆈🅴
▪️Insumos ▪️Ingredientes ▪️Folleto ▪️Post capacitación▪️Listado de proveedores ▪️ Certificado Digital de Participación
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🌞🅳🅸🅰: Sábado
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𝑪𝒖𝒓𝒔𝒐 𝒅𝒆 𝑨𝒓𝒓𝒆𝒈𝒍𝒐𝒔 𝑭𝒓𝒖𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔 𝒚 𝑩𝒐𝒖𝒒𝒖𝒆𝒕𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝑮𝒍𝒐𝒃𝒐𝒔:En 𝙏𝘼𝙍𝙏𝙀 𝙏𝘼𝙇𝙇𝙀𝙍 𝙂𝘼𝙎𝙏𝙍𝙊𝙉𝙊́𝙈𝙄𝘾𝙊, creemos que para enseñar también es nece...
05/09/2025

𝑪𝒖𝒓𝒔𝒐 𝒅𝒆 𝑨𝒓𝒓𝒆𝒈𝒍𝒐𝒔 𝑭𝒓𝒖𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔 𝒚 𝑩𝒐𝒖𝒒𝒖𝒆𝒕𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝑮𝒍𝒐𝒃𝒐𝒔:

En 𝙏𝘼𝙍𝙏𝙀 𝙏𝘼𝙇𝙇𝙀𝙍 𝙂𝘼𝙎𝙏𝙍𝙊𝙉𝙊́𝙈𝙄𝘾𝙊, creemos que para enseñar también es necesario estar bien capacitado, y nuestros instructores lo demuestran en cada clase. Gracias a su guía cercana y experta, nuestras alumnas no solo aprenden, sino que perfeccionan sus habilidades y aplican técnicas profesionales desde el primer momento.

Un ejemplo de esto son los arreglos frutales: creaciones delicadas, visualmente impactantes que logran realizar con precisión y estilo.
𝐂𝐚𝐝𝐚 𝐜𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐞𝐬 𝐮𝐧𝐚 𝐨𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐳𝐚𝐫, 𝐩𝐫𝐚𝐜𝐭𝐢𝐜𝐚𝐫 𝐲 𝐬𝐚𝐥𝐢𝐫 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐚𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐛𝐞𝐫 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐨 𝐚𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐢𝐝𝐨 𝐬𝐞 𝐩𝐮𝐞𝐝𝐞 𝐚𝐩𝐥𝐢𝐜𝐚𝐫 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐲 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝.

𝐄𝐧 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐞, 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐚𝐬𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚.
🔘𝐃𝐈𝐀: Sábado
🔘𝐅𝐄𝐂𝐇𝐀: 6 de Septiembre
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🍡 Curso de Mochis Gourmet: Sabores Cremosamente IrresistiblesDescubre el arte de crear mochis gourmet como nunca antes. ...
02/09/2025

🍡 Curso de Mochis Gourmet: Sabores Cremosamente Irresistibles

Descubre el arte de crear mochis gourmet como nunca antes. En este curso aprenderás a preparar masas suaves y delicadas de chocolate, vainilla y fresa, ideales para envolver rellenos espectaculares que deleitan el paladar.

💫 ¿Qué aprenderás?
▪️Elaboración de masas saborizadas formulas correctas (chocolate, vainilla y fresa)
▪️Técnicas para lograr una textura perfecta: suave, elástica y fresca
Rellenos premium:
🍨 Helado de frutos rojos: un contraste tropical y refrescante
🍰 Tiramisú: una fusión entre lo clásico italiano y lo oriental
🍓 Frutas con crema: frescura y dulzura en cada bocado
🍪 Cookies mochis
▪️ Preparación de crema se fresa y mango
▪️ Decoración y presentación de cada mochis
▪️ Bubble tea frutal y abanico de sabores
▪️ Bubble cremoso
🧁 Ideal para amantes de la repostería, emprendedores
gastronómicos o simplemente quienes quieren sorprender con un postre único, este curso te guía paso a paso desde la base hasta el montaje final.

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🔘𝐃𝐈𝐀: Viernes
🔘𝐅𝐄𝐂𝐇𝐀: 12 de septiembre
🔘𝐇𝐎𝐑𝐀: 13h00 a 17h00 aprox.
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🥟Así fue nuestro Curso de Empanadas para Emprender 🥟🥟Vivimos una jornada llena de aprendizaje, sabor y muchas manos en a...
01/09/2025

🥟Así fue nuestro Curso de Empanadas para Emprender 🥟🥟

Vivimos una jornada llena de aprendizaje, sabor y muchas manos en acción. Cada una de nuestras alumnas elaboró las masas desde cero, aprendiendo con técnicas y formuilas comprobadas para lograr empanadas irresistibles 💪🥟

Durante el curso:
👩‍🍳 Amasamos, rellenamos y horneamos paso a paso
😋 Degustamos cada empanada recién hecha
🎁 ¡Y todos se llevaron una gran cantidad de empanadas a casa para compartir con sus familias!

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▪️𝗛𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼: 14:00H a 18:00H aprox.
▪️𝗙𝗲𝗰𝗵𝗮: Sábado 30 de Agosto
▪️𝗜𝗻𝗰𝗹𝘂𝘆𝗲: insumos - recetario con información detallada - ingredientes - Certificado. Todo lo preparado llevas a casa.
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01/09/2025

𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐃𝐄𝐒𝐀𝐘𝐔𝐍𝐎𝐒 𝐒𝐎𝐑𝐏𝐑𝐄𝐒𝐀
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✅Curso de Desayunos Sorpresa como Negocio🎈!!
𝐐𝐔𝐄 𝐀𝐏𝐑𝐄𝐍𝐃𝐄𝐑𝐀́𝐒
▪️Armado de bandeja de desayunos
▪️Tipo y selección de bandejas
▪️ Manejo de Globo Burbuja y englobado
▪️ Mini Arco con técnicas correctas de armado
▪️Colocación de Vinilos
▪️Técnica de Decoración y elementos que complementan
▪️Elaboración de Bandeja
▪️Tipo de envases para bebidas frías y calientes
▪️Elaboración de 2 bebidas
▪️Armado y empaque de sándwiches
▪️Preparación de proteína como acompañamiento
▪️Preparación de torta sorpresa

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31/08/2025

𝐂𝐄𝐕𝐈𝐂𝐇𝐄𝐒 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝐍𝐄𝐆𝐎𝐂𝐈𝐎
👥𝑷𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂𝒍
▪️𝑵𝒐 𝒔𝒆 𝒓𝒆𝒒𝒖𝒊𝒆𝒓𝒆 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒗𝒊𝒂 𝒆𝒏 𝒄𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂.
🍤🍤🍤¿Quieres emprender tu propio negocio de ceviches o mejorar tu carta actual? Este curso es ideal para ti. distintos de ceviches.
📌𝐐𝐔𝐄 𝐀𝐏𝐑𝐄𝐍𝐃𝐄𝐑𝐀́𝐒
▪️ Manipulación de alimentos
▪️ Limpieza y selección de mariscos
▪️ Termino de cocción de mariscos
▪️ Conservación y almacenamientos
▪️ Selección correcta de ingredientes
▪️ Ceviche jipijapa; una herencia culinaria de Ecuador
▪️ Cevichocho; opción perfecta para quienes buscan una alternativa vegetariana sin sacrificar el sabor
▪️ Ceviche de co**ha esmeraldeño
▪️ Ceviche peruano, aprenderás a marinar el pescado
▪️ Ceviche de camarón estilo Manta
▪️ Guarniciones y acompañados de cada ceviche
▪️ Montaje de cada plato
▪️ Fotografías para que armes tu menú
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🔘𝐃𝐈𝐀: Domingo
🔘𝐅𝐄𝐂𝐇𝐀: 7 de septiembre
🔘𝐇𝐎𝐑𝐀: 8:30am a 12:30 aprox.
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30/08/2025

¡¡¡𝗖𝘂𝗽𝗼𝘀 𝗟𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝗱𝗼𝘀!!!📢
!!𝐓𝐎𝐑𝐓𝐀𝐒 𝐄𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐅𝐄𝐓𝐄𝐑𝐈𝐀!!
“Transforma tu cafetería con tortas que se venden solas.”
“No más postres aburridos: aprende recetas irresistibles que tus clientes amarán.”
“Incrementa tus ingresos ofreciendo postres que nadie puede rechazar.”
✅100% práctica.
✅ La inversión incluye: materiales, insumos, además de la degustación llevas todas las preparaciones a casa y certificado por la participación.
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🟥Torta Tres Leches de Chocolate
🟥 Torta Tiramisú
🟥 Carrot Cake
🟥 Mousse de Maracuyá
🟥 Merengón Colombiano
🟥Elaboración de cobertura
🟥Manejo de mangas
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Materiales , ingredientes, taller equipado para que la práctica sea real, llevas a casa todas las preparaciones realizadas.
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Dirección

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Quito
170401

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 17:00
Martes 08:00 - 17:00
Miércoles 08:00 - 17:00
Jueves 08:00 - 17:00
Viernes 08:00 - 17:00
Sábado 08:00 - 15:00

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Somos un Taller Culinario y Pastelero con 15 años de experiencia. Especialistas en la creación e innovación de repostería. Estamos constante evolución con el fin de estar a la vanguardia y capacitar a nuestros cleintes.

CAPACITACIÓN PARA EMPRENDIMIENTOS

En nuestro taller te ayudamos a potenciar tus habilidades, capacitandote de una manera profesional y luego de las mismas estarán en la capacidad de montar sus propios emprendimientos.