25/09/2025
Sügis on imeliste värvide aeg - seda nii looduses kui ka toidulaual. Värskelt valminud juur- ja aedviljad on krõmpsud ja mahlased. Neid sobib nautida nii toorelt kui ka küpsetatud kujul.
Fakt on see, et süsivesikud on meie peamine energiaallikas. 50-60% päevasest energiavajadusest peab tulema just sellest grupist. Seega ole tark sööja ja vali toitaineterikkad süsivesikud oma toidulauale:
* Täisteratooted
* Aedviljad
* Kaunviljad
* Puuviljad ja marjad
Võimalikult vähe tuleks tarbida rafineeritud toitu ja suhkrurikkaid maiustusi ja muid sarnaseid tooteid.
Selleks, et toidulaud oleks täiuslik ja enestunne energiast laetud, ära unusta, et võtmesõna on KOMBINEERIMINE.
Vali oma taldrikule alati värsket või küpsetatud aedvilja, lisa mõni valguallikas nagu näiteks kala, kana, muna, piimatoode, kaunviljad vms ja muidugi ka täisteravili (tatar(toor), täisterapasta, oder, täisterariis, täisteraleib, kartul jne).
Mõtle, mida Sa sööd, miks Sa sööd ja kuidas see Sind ennast tundma paneb!
Jagan Sulle väikese idee, millega täita taldrikul köögiviljade osa! Juhindudes "taldrikureeglist" on see pool Sinu ühel toidukorral söödavast kogusest :)
Valmista siia juurde ise meelepärane valguallikas ja täisteravilja osa ning maitsev ja kasulik toidukord on valmis.
Vaja läheb:
* Porgand
* Peet
* Paprika
* Esimese külmpressi oliivõli
* Sool, pipar
* Maitserohelist
* Kõrvitsaseemneid
Valmistamine:
Puhasta köögiviljad ja tükelda. Sega kausis kokku õli, soola ja pipraga. Küpseta ahjus või kuumaõhufritüüris
180* umbes 20- 30 minutit. Sega vahepeal ja kontrolli küpsust.