Samar Hemdan - نفسيتك من اكلتك

05/02/2026

نحن أمام "طفرة وبائية" تستوجب التدخل العاجل تشير الدراسات إلى أن طفلين من كل عشرة أطفال عالمياً يظهرون مؤشرات مبكرة لاضطرابات الطعام. في كتابي "سيكولوجية الطعام"، نغوص في أعماق المشكلات النفسية التي تجعل من الجسد هدفا للتعديل المستمر، ونقدم إطارا علميا لتعزيز الكفاءة الذاتية ودعم التكيف النفسي الإيجابي. دليلك الشامل من التأصيل التاريخي إلى التدخل الإكلينيكي متوفر هنا:

https://www.anglo-egyptian.com/ar/book.php?id=47236&fbclid=IwY2xjawPx7SBleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFGSm5XZjhTOUxEWm5FdUFlc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHgnHl3gtsAzbQKjyTqCGeYMjBQreDQt73NQnMWR7Cbg-TkZn648_zOlBNhmJ_aem_9MVz6IZqRownJeJHIMzELg

فيمرحلة المراهقة، لا يكون الطعام مجرد غذاء ، ولا تكونالمرآة مجرد انعكاس بين الرغبة في الطعام وشكل الجسم في المرآة. ينشأ صراع داخلي صامت، تتشابك فيه اضطرابات الطعام ....

05/02/2026

صباح الخير يا لذيذ🙋
الأكل الالتهابي يزود الاكتئاب والقلق… والاختيارات اليومية بتفرق.
🧾 المرجع:
Miller, A. & Raison, C. (2019). Inflammation and depression. JAMA Psychiatry.

📞 نفسيتك من أكلتك – 00201120432020

04/02/2026

صباح الخير يا لذيذ🙋
مش كل جوع محتاج أكل… أحيانًا محتاج أمان أو راحة.
🧾 المرجع:
Evers, C. et al. (2018). Emotional eating. Appetite.

📞 نفسيتك من أكلتك – 00201120432020

03/02/2026

صباح الخير يا لذيذ🙋
قلة الشمس في الشتاء بتأثر على السيروتونين… وده يخلي المزاج تقيل والأكل وسيلة تعويض.
🧾 المرجع:
Lambert, G. et al. (2020). Seasonal variation in serotonin. The Lancet Psychiatry.

📞 نفسيتك من أكلتك – 00201120432020

02/02/2026

إصدارات جديدة ومميّزة نضعها بين أيديكم هذا العام
🔵 «سيكولوجية الطعام اشكالية العلاقة بين اضطراب الطعام وتشوه شكل الجسم تأليف و إعداد سمر حمدان تعيلب، مراجعة ا.د. أحمد حسن الليثي

في مرحلة المراهقة، لا يكون الطعام مجرد غذاء، ولا تكون المرآة مجرد انعكاس. فبين الرغبة في الطعام وصورة الجسد في المرآة ينشأ صراع داخلي صامت، تتشابك فيه اضطرابات الطعام مع تشوّه صورة الجسد، ويتحوّل الجسد إلى ساحة معركة نفسية.

لا يقف هذا الكتاب عند حدود الأعراض الظاهرة، مثل فقدان الشهية أو نوبات الشره، بل يغوص في الجذور النفسية العميقة، كاشفًا كيف يقود الانشغال القهري بالمظهر إلى سلوكيات غذائية قهرية تهدّد الاستقرار النفسي والجسدي للمراهق. ويقدّم رؤية علمية تضع السلوك التوكيدي عاملًا وقائيًا حاسمًا؛ فامتلاك المراهق لصوتٍ قادر على التعبير عن احتياجاته ومشاعره بوضوح هو الخط الفاصل بين الألم الصامت والشفاء الممكن.

يمكن فهم هذه العلاقة على النحو الآتي: اضطرابات الطعام هي الدخان الذي نراه، وتشوه صورة الجسد هو النار المشتعلة في الخفاء، أمّا السلوك التوكيدي فهو طفاية الحريق التي تمنح المراهق القدرة على إخماد الصراع قبل أن يلتهم ذاته.

هذا الكتاب موجّه لكل مختص وباحث ومهتم بالصحة النفسية للمراهقين، ولكل من يسعى لفهم ما يحدث خلف الصمت… حين يصبح الطعام لغةً للألم، وتغيب الكلمات.
https://www.anglo-egyptian.com/ar/book.php?id=47236

02/02/2026

صباح الخير يا لذيذ🙋
الشاي الأخضر يحتوي على L-theanine…
مادة بتخفف التوتر وبتحسّن التركيز بهدوء.
🧾 المرجع:
Bryan, J. (2019). L-theanine and cognitive/emotional effects. Nutritional Neuroscience.

01/02/2026

صباح الخير يا لذيذ🙋
شاي البابونج له تأثير مهدي على الجهاز العصبي…
بيقلل القلق ويضمن نوم أهدأ.
🧾 المرجع:
Zick, S. et al. (2019). Chamomile for anxiety and sleep. Journal of Clinical Psychopharmacology.

31/01/2026

صباح الخير يا لذيذ🙋
الشوفان غني بالألياف وبيرفع مستوى تريبتوفان السيروتونين ببطء…
ده يساعد المزاج يكون أكثر توازنًا، خصوصًا في الشتاء.
🧾 المرجع:
Fernstrom, J. (2020). Carbohydrates, Tryptophan & Serotonin. Nutrition Reviews.
https://doi.org/10.1093/nutrit/nuaa084

30/01/2026

إصدارات جديدة ومميّزة نضعها بين أيديكم هذا العام

🔵 "سيكولوجية الطعام اشكالية العلاقة بين اضطراب الطعام وتشوه شكل الجسم"
تأليف و إعداد سمر حمدان تعيلب،
مراجعة ا.د. أحمد حسن الليثي

في مرحلة المراهقة، لا يكون الطعام مجرد غذاء، ولا تكون المرآة مجرد انعكاس. فبين الرغبة في الطعام وصورة الجسد في المرآة ينشأ صراع داخلي صامت، تتشابك فيه اضطرابات الطعام مع تشوّه صورة الجسد، ويتحوّل الجسد إلى ساحة معركة نفسية.

لا يقف هذا الكتاب عند حدود الأعراض الظاهرة، مثل فقدان الشهية أو نوبات الشره، بل يغوص في الجذور النفسية العميقة، كاشفًا كيف يقود الانشغال القهري بالمظهر إلى سلوكيات غذائية قهرية تهدّد الاستقرار النفسي والجسدي للمراهق. ويقدّم رؤية علمية تضع السلوك التوكيدي عاملًا وقائيًا حاسمًا؛ فامتلاك المراهق لصوتٍ قادر على التعبير عن احتياجاته ومشاعره بوضوح هو الخط الفاصل بين الألم الصامت والشفاء الممكن.

يمكن فهم هذه العلاقة على النحو الآتي: اضطرابات الطعام هي الدخان الذي نراه، وتشوه صورة الجسد هو النار المشتعلة في الخفاء، أمّا السلوك التوكيدي فهو طفاية الحريق التي تمنح المراهق القدرة على إخماد الصراع قبل أن يلتهم ذاته.

هذا الكتاب موجّه لكل مختص وباحث ومهتم بالصحة النفسية للمراهقين، ولكل من يسعى لفهم ما يحدث خلف الصمت… حين يصبح الطعام لغةً للألم، وتغيب الكلمات.
https://www.anglo-egyptian.com/ar/book.php?id=47236

30/01/2026

صباح الخير يا لذيذ🙋
بيقلل تقلبات السكر ويساهم في استقرار المزاج.
🧾 المرجع:
Erejuwa, O. et al. (2019). Honey & glycemic control. Journal of Functional Foods.

29/01/2026

صباح الخير يا لذيذ🙋
10–15 دقيقة مشي بعد الأكل…
تحسن الهضم وتقلل القلق عبر زيادة الإندورفين.
🧾 المرجع:
Paluska, S. A. & Schwenk, T. L. (2020). Physical activity & mood. American Family Physician.

28/01/2026

صباح الخير يا لذيذ🙋
الوعي بصحتك، أكلك، حركاتك ومشاعرك = تغيير مستدام بدون مثالية.
🧾 المرجع:
Hofmann, S. G. et al. (2020). Mindfulness & psychological health.