مركز د/ أحمد ذهب للعلاج الطبيعي والتغذيه العلاجيه

  • Home
  • Egypt
  • 6 October City
  • مركز د/ أحمد ذهب للعلاج الطبيعي والتغذيه العلاجيه

مركز د/ أحمد ذهب للعلاج الطبيعي والتغذيه العلاجيه العنوان :6 أكتوبر - الحي الثاني - المجاورة الثامنة - خلف الندى للزجاج - عماره ٢٤٣٧

11/05/2026

التشبه بالحيوان

10/05/2026

حليب الالماعز وفوائده #اكسبلور

10/05/2026

ناكل فراخ #اكسبلور

10/05/2026

الخبز الابيض خطر #الدحيح

10/05/2026

خطوه محترمه لصالح صحة المواطن #تونس

08/05/2026

تشويه الطبيعه لحساب الصناعه

08/05/2026

اضرار عبواة المياه البلاستيكيه

08/05/2026

شركات الدواء وصناعة الجبن

08/05/2026

الطفاسه والشهوه

07/05/2026

بدائل السكر خطر

البقوليات والخضروات المجففة تُعد مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية، لكنها قد تسبب بعض الأضرار عند استهلاكها بكميات كبيرة أو ...
07/11/2024

البقوليات والخضروات المجففة تُعد مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية، لكنها قد تسبب بعض الأضرار عند استهلاكها بكميات كبيرة أو عند عدم إعدادها بشكل صحيح. إليك بعض الأضرار المحتملة للبقوليات والخضروات المجففة:

1. التأثير على الجهاز الهضمي

• تحتوي البقوليات على سكريات معقدة تعرف باسم الرافينوز، التي يصعب على الجسم هضمها وقد تسبب غازات وانتفاخات في البطن.

2. مضادات التغذية (Antinutrients)

• بعض البقوليات تحتوي على حمض الفيتيك واللكتينات، وهما من مضادات التغذية التي قد تقلل من امتصاص بعض المعادن، مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم، مما قد يؤثر على الصحة الغذائية على المدى الطويل.

3. التسمم

• بعض البقوليات، مثل الفاصوليا الحمراء، تحتوي على مركبات سامة تعرف باسم الفيتوهيماغلوتينين، والتي قد تسبب التسمم الغذائي إذا لم يتم طهيها جيدًا.

4. الحساسية

• بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه أنواع معينة من البقوليات، مثل الفول السوداني وفول الصويا، مما قد يؤدي إلى ردود فعل تحسسية تتراوح من خفيفة إلى خطيرة.

5. زيادة السعرات الحرارية والكربوهيدرات

• البقوليات المجففة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، لذلك فإن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب زيادة في الوزن، خاصة إذا كانت جزءًا من نظام غذائي غير متوازن.

6. التلوث بمواد كيميائية وسموم

• بعض الخضروات المجففة قد تتعرض لعمليات معالجة كيميائية أو تحتوي على بقايا مبيدات حشرية. كما يمكن أن تتعرض للعفن إذا لم تُحفظ بشكل صحيح، مما يؤدي إلى نمو السموم الفطرية.

7. التأثير على الغدة الدرقية

• بعض البقوليات، مثل فول الصويا، تحتوي على مركبات قد تؤثر على وظائف الغدة الدرقية عند تناولها بكميات كبيرة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الغدة الدرقية.

8. ارتفاع نسبة الصوديوم في المنتجات المعالجة

• بعض الخضروات المجففة يتم معالجتها بإضافة الملح، مما يزيد من نسبة الصوديوم وقد يؤثر على ضغط الدم وصحة القلب.

نصائح لتقليل الأضرار:

• النقع والطهي الجيد: نقع البقوليات لعدة ساعات وطهيها جيدًا يقلل من مضادات التغذية ويحسن هضمها.
• الاعتدال في الاستهلاك: يُفضل تناول البقوليات والخضروات المجففة بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن.
• اختيار المنتجات الطبيعية: يُفضل اختيار المنتجات المجففة الطبيعية والخالية من المواد الكيميائية أو المضافات الصناعية.
• التنوع الغذائي: الاعتماد على مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان الحصول على العناصر الغذائية المتنوعة وعدم التركيز فقط على البقوليات.

Address

الحي 2/المجاوره 8/عماره 2437, 6 October City
6 October City

Opening Hours

Monday 12pm - 10pm
Tuesday 12pm - 10pm
Wednesday 12pm - 10pm
Thursday 12pm - 10pm
Saturday 12pm - 10pm
Sunday 12pm - 10pm

Telephone

+201000424775

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when مركز د/ أحمد ذهب للعلاج الطبيعي والتغذيه العلاجيه posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to مركز د/ أحمد ذهب للعلاج الطبيعي والتغذيه العلاجيه:

Shortcuts

Share

Category