Sassa Desserts

07/12/2025

برجر الخضروات

1بصل
4فص ثوم
1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1كوب برغل منقوع
1كوب حمص ( مسلوق )
1/2كوب عدس بجبة مسلوق
1/4كوب جزر مبشور
1/4كوب بسلة ( مسلوقة )
1/4كوب دقيق أرز
كبشة بقدونس مفروم
ملح و فلفل و ممكن بهارات الطعميه

- يُخلط البصل، الثوم، الزنجبيل، الحمص، البرغل،العدس، الجزر و البسلةويُتبل الخليط بالملح والفلفل .
- يفرم في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح عجين لين
يُشكل على هيئة أقراص وتُقلي وتُقدم ساخنة .

11/11/2025

.شوربة بروكولى سهلة و لذيذة

نص كيلو بروكول
-نصف كوب كريمةسائلة.
- بصلة مقطعة.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- كوبان ماء ساخن مع مكعب مرقة خضار.
- رشة فلفل أبيض.
- ملح.
- يغسل البروكولي جيدًا قبل أن يسلق.
- توضع الزبدة على النار.

- يُضاف البصل إلى الزبدة ويتبل بالفلفل ثم يضاف البروكلي ويقلب جيدًا.

- يُضاف الماء الساخن ويترك على النار حتى ينضج البروكلي.

- يوضع المزيج في الخلاط ويخلط جيدًا.

- توضع المكونات في وعاء على النار ثم تُضاف إليها الكريمة ويغلى المزيج دقيقة ثم يُقدَّم.

10/11/2025

10/11/2025

بايركس توست بالدجاج
https://www.facebook.com/groups/sassadesserts/
كيس توست طرى
شرائح صدوردجاج مقطعه
شرائح فلفل رومي الوان مقطع
شرائح بصل ابيض مقطع
ثوم مهروس
جبن كريمى
علبة قشطه
جبن شيدر مبروشه
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح حسب الطعم
ملعقه صغيره كاري
0.5 ملعقه صغيره زعتر
زيت

نفرد التوست في البايركس
نسوي الدجاج مع الخضروات و كل البهارات و نفردها علي التوست.نرص فوقها طبقة توست
بعدين نخلط جبن الشيدر المبروش مع الجبن السائل مع علبة القشطه ورشة فلفل اسود ورشة زعتر ورشة ملح ونصبهم فوق التوست وندخلهم الفرن لغاية ما تتحمر وتقدم.....طبعا ممكن نستعمل موتزاريلا للوجه و كمان شوية كريمة لبانى....ده اللي انا بعمله.....الف هنا

10/10/2025

عمايل السجق الاسكندرانى

1/2 كيلو سجق شرقى من الجزار
طماطمايه
بصلايه صغيره
فصين توم مهروسين
فلفل حامى

نشوح السجق ف طاسه من غير ولا زيت ولا اى حاجه هو هينزل الدهون اللى فيه ويتشوح فيها عشان ميبقاش تقيل
وبعدين بعد ماشوحناه نبتدى نقطعه قطع صغيره عشان لو قطعناه الاول وبعدين شوحناه هيتفتفت كله
بعد كده بنقطع البصل والطماطم والفلفل قطع صغيره
نشوح البصل الاول مع شوية زيت لحد اما يبقى لونه شفاف ثم نضيف التوم ونشوحه مع البصل لحد ماريحته تطلع وبعدين نضيف الفلفل والطماطم ورشه فلفل صغيره ونقلب ونضيف شوية ماء صغنين نضيف السجق ونقلب وفى الاخر خالص بحب اضيف قرن فلفل حامى.