21/02/2023
الحلويات أكلة ممتعة كلنا بنحبها وبنهتم بتحضيرها، لكن عمرنا فكرنا إنها ممكن تسببلنا ضرر كبير قد يصل إلى حد الوفاة !!😮
تعالوا نعرف إيه هي فوائد وأضرار الحلويات ونتعلم سوا إزاي ناكلها صح ؟🙋🏻
◀️ فوائد الحلويات
- وجبة غذائية متكاملة تمنح الجسم الطاقة والحيوية.
- للحلويات دور في تهدئة الأعصاب.
- تحتوي على سعرات حرارية تنشط الجسم وترفع من معدل السكر في الدم وتخلصه من معاناة الأرق.
- تساعد الجسم على النوم بهدوء وسكينة.
◀️ أضرار الحلويات
- التهاب المفاصل.
- تسوس الأسنان.
- تحفيز الخلايا السرطانية.
- زيادة الوزن.
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
- ظهور التجاعيد وحب الشباب حيث تؤدي الحلويات إلى زيادة مستويات السكر والإنسولين في الدم، ممّا يسبّب زيادةً في إفراز هرمون الأندروجين
- خطر الإصابة بمرض السكري.
◀️ وعشان نحمي نفسنا من كل هذه الأخطار يمكننا :
- اختيار الأنواع التي تحتوي على القليل بالدهون والسكريات، والغنيّة بالعناصر الغذائية مثل الفواكه
- إضافة الجوز، أو العسل، أو الشوكولاتة الداكنة إلى الحلويات.
- محاولة تخطي خطوات تحضير الحلويات التي تتطلب إضافة الزبدة أو الزيت، أو التقليل من كميتها، فقد يساعد ذلك على صنع حلوى أقلّ بالدهون والسعرات الحرارية.
- تحضير الوصفات باستخدام ثلث أو نصف الكمية الموجودة في الوصفة، وعدم إضافة كمية السكر كاملة.
- استخدام اللبن في الحلويات بدلاً من السُّكريات والكريمة
#د/جهاد
