
13/05/2023
كتير من الامهات بتسأل هل اشرب ولادي #عصير ولا ياكلوا #الفاكهه كاملة ؟؟ ايهما أفضل
بما انه درجات الحرارة بدأت ترتفع بالفترة الاخيرة ... اكيد هنحتاج نعوض السوائل الي يفقدها الطفل ..
واحد من اهم الخيارات المتوافرة هو عصير الفواكه و اغلب الاهل يفضلونه لانه سهل التحضير و لذيذ و الاطفال يرغبونه بكثرة 🩸🚫⛔️
التوصيات⚠️
يفضل تناول الفاكهه كاملة عن العصير
⚠️الاطفال اقل من سن ٧ سنوات يفضل عدم تناول اكثر من نصف كوب عصير يوميا
اما فوق ال ٧ سنوات ممكن تناول كوب عصير واحد يوميا
⚠️⚠️⚠️ضروري ننبه على ان العصير لا يحتوي علي الألياف والفيتامينات الموجودة في الفاكهة الكاملة ؛ تقريبا 90% من الألياف تتم ازالتها أثناء تحضير العصائر
و الالياف دي مفيده جدا في تحسين حركة المعدة و الامساك عند الاطفال اللي كتير بيشتكوا منه
ده غير ان الفاكهه بتفقد جزء كبير من الفيتامينات المهمه أثناء تحضير العصير
. بالاضافه الي انها تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم بنسبة كبيرة مما لو كنت قد تناولت الفاكهة
كيفية الحد من خسارة المواد الغذائية في العصير⁉️⁉️
◀️من الممكن مزج بعض اللب في العصير لتقليل فقدان الألياف.
◀️ يمكن أيضاً استخدام اللب مع بعض الأطعمة الأخرى، بحيث يُدمج مثلاً مع الكعك أو الفطائر، أو الأرز المطبوخ أو الحساء، وفقاً لأكاديمية التغذية وعلم الغذاء.
◀️هناك خيار آخر أيضاً وهو استخدام الخلاط بدلاً من العصارة لاستخراج العصير من الفاكهة أو الخضار. سيسمح ذلك للب الغني بالألياف بالبقاء في العصير، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.