14/03/2022
الواي بروتين ؟
يحتوي الواي بروتين على بروتينات ذات جودة وقيمة غذائية أعلى من البيض واللبن واللحوم. كما أنه غني بالـ BCAA أو الـ Branched Chain Amino Acids مثل أحماض الليوسين والفالين والآيزو ليوسين . و 30 جرام من الواي بروتين تحتوي على 4 جرام جلوتامين.
وهذا ما يساعد على الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء إتباع حمية غذائية. وهذا لا يعني أن الواي بروتين مفيداً فقط لمتبعي الرجيم، ولكن له نفس الفوائد لمن يعانون من مشكلة النحافة و يريدون زيادة وزنهم أو كتلتهم العضلية.
فالواي بروتين به كميات منخفضة من الدهون والنشويات والسعرات الحرارية؛ مما يجعله مثالي للاعبي كمال الأجسام الذين يتبعون حمية غذائية أو يريدون زيادة في الوزن بدون اكتساب كميات كبيرة من الدهون
ما هى أنواع الواى بروتين ؟
هناك ثلاث أنواع أساسية من الواي بروتين: Whey Protein Isolates ,Concentrates and Hydrolised
فالواي بروتين يمر بعدة مراحل لتصفية وإزالة النشويات والدهون واللاكتوز (سكر الحليب) والشوائب من الحليب البقري.
فالواي بروتين كونسنتريت Concentrates يكتكون من 80% من البروتين والآيزوليت Isolates من 90% بروتين. ولا يوجد أى اختلافات جوهرية أخرى.
أما الـ Hydrolised واي بروتين أو ما يسمى هيدرو واي، فيتم تكسيره جزئياً في المصنع، فيما يشبه عملية هضم جزئية، حتى يصبح أسهل هضماً و أسرع امتصاصاً. ولكن هذا النوع من الواي بروتين يكون أغلى ثمناً وغير ضروري. الأنواع الشهيرة والشائعة في السوق هي الآيزوليت (90% بروتين).
هل يمكن تناوله بدون تمارين الحديد؟
بالتأكيد. هو طعام طبيعي مثل التونا والدجاج والجبن ويمكن لأي شخص تناوله، حتى الأطفال. له فوائد صحية أخرى مثل خفض ضغط الدم (مصدر)، وخفض الإلتهابات بالجسم ( مصدر ). كما يتناوله المكممون الذين يجدون صعوبة في إكمال كمية البروتين المطلوبة يومياً بسبب صغر حجم معدتهم.
