Dr Heba Saber Nutritionist, MOQATTAM (2025)

12/01/2025

معلومات صحية لمريض ارتفاع الشحوم والكوليسترول

🥑 الأفوكادو يقلل الكوليسترول الضار: تشير الدراسات إلى أن تناول الأفوكادو يمكن أن يقلل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بشكل ملحوظ، وذلك بفضل الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة فيه.

🍣 الأسماك الدهنية تحسن صحة القلب: أظهرت الأبحاث أن الأسماك مثل السلمون والتونة تحتوي على أحماض أوميغا-3 التي تساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.

🍎 التفاح يقلل من الشحوم في الدم: يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان مثل البكتين التي تساعد في تقليل الكوليسترول الضار وتحسين مستويات الدهون في الدم.

🌰 المكسرات مفيدة للقلب: المكسرات مثل اللوز والجوز يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسن مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساهم في حماية القلب.

🥦 الخضروات الورقية تقضي على الكوليسترول: الخضروات مثل السبانخ والكرنب غنية بالألياف والفيتامينات التي تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول من الأمعاء.

🍋 الليمون يعزز صحة الأوعية الدموية: الليمون يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين C التي تساهم في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل خطر تصلب الشرايين.

🧄 الثوم يساعد في خفض الكوليسترول: أظهرت الدراسات أن الثوم يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار ويعمل كعلاج طبيعي للحد من مشاكل القلب.

للحصول على نظام غذائي ملائم لحالتك تواصل معنا عبر رسائل الصفحة

#صحة #كوليسترول #قلب #مكملات #دايت #تخسيس #الوزن

03/01/2025

النظام الغذائي الأنسب لمرضى مقاومة الإنسولين

مقاومة الإنسولين تتطلب نظامًا غذائيًا مخصصًا يساعد على تحسين حساسية الإنسولين، تقليل مستويات السكر في الدم، وتعزيز خسارة الوزن (إن تطلب الأمر). إليك خطة شاملة:

1. التحكم في الكربوهيدرات 🍞🍚:
اختيار الكربوهيدرات المعقدة (الشوفان، الكينوا، البقوليات) بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة (الخبز الأبيض، المعجنات).
تجنب السكريات المكررة والمشروبات المحلاة.

2. زيادة تناول الألياف 🥦🥕:
الألياف تعمل على تقليل امتصاص السكر وتحسين استجابة الإنسولين.
مصادر الألياف: الخضروات الورقية، البذور، الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (التوت، التفاح).

3. تقليل الدهون غير الصحية 🍟🚫:
استبدال الدهون المتحولة (في الأطعمة المقلية والمعلبة) بدهون صحية مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات.

4. زيادة البروتين 🍗🥚:
البروتين يُبقي مستوى السكر في الدم مستقرًا ويعزز الشعور بالشبع.
مصادر: اللحوم البيضاء، البيض، الأسماك الدهنية (السلمون، السردين)، البقوليات.

5. وجبات صغيرة ومتكررة 🍽️:
تناول 5-6 وجبات يوميًا بحصص صغيرة للحفاظ على مستوى ثابت للسكر في الدم.

6. تجنب الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع 📉:
المؤشر الجلايسيمي هو مقياس لسرعة رفع الطعام لمستوى السكر في الدم. يُفضل اختيار الأطعمة ذات المؤشر المنخفض.

الأطعمة الموصى بها:
• الخضروات 🥦: البروكلي، السبانخ، الكوسة، الخيار.
• البروتينات 🥚🍗: البيض، السمك، الدواجن، البقوليات.
• الحبوب الكاملة 🍞: الشوفان، الكينوا، البرغل.
• الدهون الصحية 🥑: الأفوكادو، زيت الزيتون، المكسرات النيئة.
• الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض 🍇: التوت، الكيوي، الجريب فروت.
الأطعمة الممنوعة: 🚫
1. الكربوهيدرات البسيطة: السكر، الحلويات، المشروبات الغازية 🥤.
2. الأطعمة المقلية والمصنعة: رقائق البطاطس، المعجنات 🍟.
3. الدهون المتحولة: السمن النباتي، الأطعمة المعلبة 🧈.
4. النشويات المكررة: الخبز الأبيض، الأرز الأبيض بكميات كبيرة 🍞.
الفوائد الصحية لهذا النظام 🌟:
1. تحسين حساسية الإنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم 🩸.
2. تعزيز خسارة الوزن بشكل صحي ⚖️.
3. تقليل مخاطر الإصابة بمضاعفات مقاومة الإنسولين (مثل السكري) ❗.
4. تحسين الصحة العامة وزيادة مستويات الطاقة 💪.

لعمل نظام غذائي ملائم لحالتك لإنقاص أو زيادة او المحافظة على الوزن برجاء التواصل على الخاص

#تغذية
#تخسيس
#دايت

16/11/2024

1. الأفوكادو

فيتامينات: B5، B6، C، E، K

معادن: بوتاسيوم ومغنيسيوم

يعتبر الأفوكادو من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والدهون الصحية اللي بتحسن صحة القلب والمخ.

2. الكيوي

فيتامينات: C، K، E، A

معادن: بوتاسيوم وفولات

بيحتوي على فيتامين C بكميات عالية جدًا بالإضافة لمضادات الأكسدة وفيتامينات تانية مهمة.

3. التوت (خاصة التوت الأزرق)

فيتامينات: C، K، وبعض فيتامينات B

معادن: منجنيز وألياف

مليان مضادات أكسدة بتحمي الخلايا من التلف وتدعم صحة الجهاز المناعي.

4. السبانخ

فيتامينات: A، C، E، K، B6، B9 (فولات)

معادن: حديد وكالسيوم ومغنيسيوم

من أكتر الأطعمة اللي بتحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، وبتعتبر ممتازة لصحة العظام والمناعة.

5. البابايا

فيتامينات: A، C، E، K

معادن: بوتاسيوم وفولات

بتساعد في الهضم وتقوية الجهاز المناعي وبتحسن صحة البشرة.

6. المانجو

فيتامينات: A، C، E، K، وبعض فيتامينات B

معادن: بوتاسيوم ومغنيسيوم

غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين C اللي بيدعم صحة الجهاز المناعي.

يعني لو عايز نوع يجمع بين فيتامينات كتير، ركّز على الأفوكادو، الكيوي، والتوت. دول بيعتبروا "محطات" مليانة فيتامينات ومعادن.

للحصول على النظام الغذائي الملائم لحالتك تواصل معنا عبر رسائل الصفحة.

#تغذية
#تخسيس
#دايت
#وزن

15/11/2024

أفضل الأغذية لعلاج فقر الدم هي:

1- اللحوم الحمراء وخصوصا الكبد عامل أساسي في تعويض نقص الحديد بالدم . فضلا عن احتواءها على فيتامينات ب 12 ، ب6 ، التي تلعب دورا في تكوين كرات الدم الحمراء . لذلك يوصى بتناولهم لمن يعاني من فقر الدم .

2- السبانخ : من الخضراوات الغنية بوفرة بعنصر الحديد الذي يقوى الدم ، كما أنه يحتوى على مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم وتحميه من الشوائب والسموم .

3- الحمضيات : مثل الليمون والبرتقال من العوامل التي تساعد في امتصاص عنصر الحديد فيوصى بتناولهم مع البروتينات واضافتهم لأطباق السلطة يوميا وبانتظام .

4- التفاح : أحد أهم أنواع الفاكهة لعلاج فقر الدم وتعويض نقص الحديد بالجسم كما أنه كنز للوقاية من الأمراض ويقال الانتظام في تناول التفاح يوميا يبعد عنا زيارة الطبيب نهائيا .

5- البيض : غني بالبروتينيات والحديد المفيد في علاج فقر الدم كما أنه غني بالكالسيوم أيضا .

6- الحبوب الكاملة والبقوليات : مثل الفاصوليا والشوفان والفول بأنواعه غني بالحديد .

7- زبدة الفول السوداني : مصدر غني بالحيدد لاحتواء الفول السوداني على نسبة كبيرة من البروتين المهم في تقوية الدم وتكوين العضلات .

8- الرمان : كنز عظيم وهبه الله للانسان فهو غني بالحديد بشكل فائق عن غيره كما أنه من أهم مضادات الأكسدة ومطهر جيد للجسم من السموم . ويمكن تناوله كفاكهة أو شربه كعصير بشكل منتظم لعلاج فقر الدم .

9- العسل الأسود : وهو العسل الناتج من عصير قصب السكر وهو من الضروريات الموصى بها من قبل الأطباء لعلاج فقر الدم ونقص الحديد .

10-عسل النحل : وفيه شفاء للناس من كل داء وليس فقط من فقر الدم . فتناول العسل بتنظام يعلاج فقر الدم ويقوي المناعة ومضاد حيوي قوي لمحاربة الأمراض والميكروبات التي قد تصيب الجسم

د/ هبة صابر
للحصول على النظام الغذائي الملائم لك ( إنقاص أو زيادة #الوزن أو المحافظة على الوزن ) تواصل معنا عبر رسائل الصفحة

#تغذية
#صحة
#دايت
#تخسيس
#وزن
#دايت

04/11/2024

# # أضرار الصويا :
منها فول الصويا:
1. يؤثر على النساء المصابات بسرطان الثدي
يحتوي فول الصويا على مادة تعرف باسم الأيزوفلافينات والتي تعمل بشكل مشابه لهرمون الإستروجين في الجسم.

2. يؤثر على الهرمونات الذكرية
وذلك لاحتوائه على مادة تعرف باسم الأستروجين النباتي (Phytoestrogens) والتي قد تؤثر بدورها على إنتاج التستوستيرون في الجسم.

3. مشاكل في الجهاز الهضمي
مثل الإمساك والغثيان والانتفاخ.

4. غير آمن على الأطفال
❌❌ لا يجب استخدام حليب الصويا غير المصمم للرضع كبديل لحليب الأطفال، إذ يمكن أن يؤدي حليب الصويا العادي إلى نقص في المغذيات لدى الأطفال.

5. يؤثر على الغدة الدرقية
تقوم الغدة الدرقية بإنتاج هرمونات مختلفة مهمة للجسم، تحتاج الغدة إلى مادة اليود في المقابل يحتوي فول الصويا على مادة تسمى (Goitrogens)، وهي تؤثر بشكل كبير على الغدة الدرقية حيث تسبب في إعاقة عملية امتصاص اليود المهم للغدة الدرقية.

#تغذية
#صحة
#دايت

03/11/2024

فوائد الافوكادو

1- يدعم #صحة القلب
الأفوكادو يدعم صحة القلب بعدة طرق:
غني بالأحماض الدهنية الأحادية: يحتوي على دهون صحية مثل حمض الأوليك، الذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات أكسدة مثل فيتامين E والكاروتينات، التي تحارب الالتهابات وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

البوتاسيوم: يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

الألياف: يوفر نسبة عالية من الألياف، التي تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة الأوعية الدموية.

2- غني بالدهون الصحية
الأفوكادو غني بالدهون الصحية بسبب محتواه العالي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأوليك. إليك بعض النقاط التي توضح ذلك:
الدهون الأحادية غير المشبعة: تشكل الدهون الأحادية غير المشبعة حوالي 70% من محتوى الدهون في الأفوكادو، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لصحة القلب.
توازن الكوليسترول: تساهم هذه الدهون في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين الصحة العامة: تساهم الدهون الصحية في امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A، D، E، وK، مما يعزز الصحة العامة.
مصدر للطاقة: توفر هذه الدهون طاقة عالية، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يمكن ان يكون مفيدا في ادارة الوزن.

3- يحسن صحة الجلد
غني بالفيتامينات: يحتوي على فيتامين E وفيتامين C، اللذين يعززان صحة الجلد ويحاربان علامات الشيخوخة.
ترطيب البشرة: الدهون الصحية في الأفوكادو تساعد على ترطيب البشرة ومنع الجفاف، مما يجعلها تبدو ناعمة ومشرقة.
مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساهم في حماية الجلد من الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس والتلوث.
تحفيز إنتاج الكولاجين: يعزز الأفوكادو إنتاج الكولاجين في الجسم، مما يساعد على الحفاظ على مرونة البشرة ويقلل من التجاعيد.

4- يحتوي على مضادات الاكسدة
فيتامين E: يُعتبر مضاد أكسدة قوي يحمي خلايا الجلد من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، مما يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة.
فيتامين C: يعزز إنتاج الكولاجين ويعمل كمضاد أكسدة، مما يحمي البشرة من الأضرار البيئية ويساهم في تحسين مظهرها.
كاروتينات: يحتوي الأفوكادو على مركبات مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تحمي البشرة من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية.
الأحماض الدهنية: تساعد هذه الدهون الصحية في تعزيز امتصاص مضادات الأكسدة الأخرى، مما يعزز تأثيرها الإيجابي على صحة الجلد.

#تغذية
#الصحة

02/11/2024

أسباب ثبات #الوزن
#صحة
#تغذية
#دايت
#غذاء
#تخسيس

26/10/2024

1. ابتعد عن السموم البيضاء الثلاثة:
السموم البيضاء
هي الملح والسكر والدقيق الأبيض تجنبها قدر الإمكان فهي مضره بالتأكيد قلل من الملح قدرالإمكان واستعض عن السكر بالعسل واستخدم الدقيق الأسمر بدل الأبيض.

2. مضغ الخضار جيدا :
إن مضغ الطعام جيدا يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البر وكلي والملفوف والقرنبيط .

3. المشي يوميــــا :
المشي اليومي لمدة نصف ساعة او ساعة يقلل من إمكانية الإصابة بمرض السرطان بنسبة 18 % ويساعد على التخلص من 3 كيلو غرامات تقريبا في السنة ويحافظ على قوام الجسم...

4. الإكثار من تناول اللوز :
يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر المغذية التي قد يفتقر الها النظام الغذائي اليومي ....

5. إضافة القرفة على القهوة :
ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية أكثر وبالتالي فهو مفيد جدا لمرضى السكري إذا داوموا عليه....

6. لا داعي للعجلة والسرعة :
لا بد من اخذ الوقت عند القيام بالأعمال اليومية لتفادي التعرض لارتفاع ضغط الدم .

(7): أضف نصف ملعقه صغيره من الحبه السوداء الى كوب لبن الزبادي خالي الدسم وتناول ذلك يوميا ان امكن ....

( 3 حصص يومية من الخضار والفواكه :
احرص على تناول الخضار والفواكه بمعدل 3 حصص يومية فبالامكان ان تخفف من خطر الاصابة بالنوبة القلبية بنسبة 70 % ....

(9) الثــــــوم صيدليه عجيبه يقي من كثير من الأمراض:
الثوم من اعجب الأدويه الطبيعيه لكثير من الأمراض ولكن بعد استعماله امضغ شيئ من الخضروات الخضراء مثل البقدونس حتى تزول رائحته ونظف فمك قبل الذهاب للمسجد.....

(10) المر افضل مضاد حيوي:
المضادات الحيويه الكيماويه مضره جدا إذا اكثرت من استعمالها ولكن المر مفيد كمضاد حيوي وله فوائد أخرى كثيره وليس له اي مضار فأستخدموه عند الحاجه لمضاد حيوي تجدوه عند العطارين ومحلات التداوي بالأعشاب ....

11. اترك الخبز والمشروبات الغازية ولسكر والملح والدهن اكلي لو سلق لو شوي اشربي الصبح ماء ساخن ٣كواب قبل الفطار بساعه هذه وصفه مجربه

12. نظافة الاسنان :
احرص على تفادي ترطيب فرشاة الاسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها حيث ان الفرشاة الجافة تزيد من امكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 %

#تغذية
#صحة
#دايت
#تخسيس

13/10/2024

ايه اسباب خسسان الوجه أو شحوب الوجه أو أن الوجه يكون ظاهر عليه الإرهاق و التعب

♦️ اكبر العوامل و غالباً بيكون بسبب اتباع نظام غذائي غير مناسب زي :
- عجز سعرات كبير يعني ( أننا ناخد أقل من احتياجنا بكتير )

- النظام الغذائي يفتقر إلى الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ( مبناخدش مصادر غذائيه تحتوي على فيتامينات ومعادن زي خضروات وفاكهة

- قلة شرب المياه

♦️ عوامل أخري ممكن تكون السبب
▫️قلة النوم
▫️التفكير الزائد
▫️ الاكتئاب
▫️نقص الهيموجلوبين ( الأنيميا )
▫️التغييرات الهرمونية

⚙️ نعالج ده عن طريق :-
▫️اتباع نظام غذائي مناسب ( ناخد احتياجنا كامل خلال اليوم مع الاهتمام بالمصادر الغنيه بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية زي الخضروات و الفواكه و الدهون الصحيه مع شرب مياه كافيه يوميا
( نجيب مالتي فيتامين من الصيدلية مع اوميجا 3 ) ناخد كبسوله من كل نوع يوميا بعد الفطار.

▫️لو في اي عوامل أخري زي قلة نوم أو تفكير زائد أو حالة نفسية سيئه نعالج ده

#دايت
#تخسيس
#التغذية
#صحة
#التخسيس

11/10/2024

ما هو دور الماء في إنقاص الوزن؟

1️⃣ سد الشهية
في حالات العطش الخفيف قد يختلط شعورك بالعطش مع شعورك بالجوع نتيجة الإشارات العصبية التي تصل الدماغ، ما يجعلك تتوجه للأكل، بينما ما تحتاجه هو شرب الماء.
لذلك في حال شعورك بالجوع يُنصح بشرب الماء قبل الأكل للتأكد من أن ما تشعر به هو عطش وليس جوع.
يُنصح أيضًا بشرب الماء قبل الأكل بنصف ساعة لتحفيز الشعور بامتلاء المعدة والشبع، وبالتالي أكل كمية أقل من الطعام، ما يسهم في إنقاص الوزن على المدى الطويل.

2️⃣ تحفيز عملية الأيض
يعمل الماء خاصة الماء البارد على تحفيز عملية الأيض، وتحفيز حرق الطاقة التي يستخدمها الجسم للقيام بالعمليات الحيوية الضرورية لعمل الجسم.

3️⃣ تقليل استهلاك السعرات الحرارية
تحتوي الكثير من المشروبات، مثل: الصودا، والعصائر، ومشروبات الطاقة على كمية كبيرة من السكريات، لذلك استبدالها بالماء يعمل على تقليل السعرات الحرارية اليومية المستهلكة، وبالتالي إنقاص الوزن.

4️⃣ تحفيزك للمحافظة على نمط حياة صحي
تشير العديد من الدراسات إلى زيادة إفراز هرمون الكورتيزول في الجسم في حالة الجفاف، ما يعمل على زيادة فرصة تناول طعام غير صحي، والامتناع عن ممارسة الرياضة نتيجة الشعور بالتعب الناتج عن الجفاف.

5️⃣ تعزيز الاستفادة من ممارسة الرياضة
يعمل شرب كمية كافية من الماء أثناء وبعد ممارسة الرياضة على توزيع العناصر المهمة لانقباض العضلات، ما يؤدي لتقليل تشنج العضلات خلال الحركة إضافة إلى إبقاء العضلات رطبة ,مما يساعد في حرق السعرات بشكل اكبر.

#تغذية
#صحة

Dr Heba Saber Nutritionist

12/01/2025

03/01/2025

16/11/2024

15/11/2024

04/11/2024

03/11/2024

02/11/2024

26/10/2024

13/10/2024

11/10/2024

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share