Dr.Manal Elgohary

07/02/2022

* سالمون بصوص الترياكي
-عدد شرائح سلمون فيلية حسب الرغبة
-تسخين الفرن قبل التحضير بدقايق
مكونات عمل الصوص :-
_ ٣/١ كَوب صويا صوص
_ ٤/١ كوب عصير برتقال
_ ٣ ملاعق كبيرة ماء
_ ٢ ملعقة كبيرة عسل
_ ٢ فص ثوم مبشور
_ ١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور فريش
_ ١ ملعقة صغيرة شيلي بودر (حسب الرغبة)
_ عدد ١ ليمون
_ ملعقة صغيرة دقيق
الطريقة:-
١ _ تمزج مكونات الصوص جيدآ بالمضرب اليدوي
٢ _ يدهن القالب
٣ _يضاف الصوص عل شرائح السالمون ويمزج جيدا
4-يوضع القالب ف الفرن لمده ١٠ دق
وبعد تمام النضج يصب على السالمون الصوص المتبقى فى القالب (يصبح سمكه أكتر بسبب الحرارة)
5-يضاف البصل الأخضر والسمسم للتزيين

*السلطة
خيار _ طماطم _ خس _ زيتون أسود _ بصل أحمر _ شبت - جبنه فيتا ( حسب الرغبة)
الصوص :-
زيت زيتون _ عسل ابيض _ خل بلسميك _ ملح _ فلفل

21/01/2022

- فراخ بصوص البلسميك فى الفرن:
* مكونات الصوص :
زيت زيتون
صويا
خل بلسميك
ثوم
توابل حسب الرغبه / ملح وفلفل
* شرائح فراخ فيليه كامله
* الطريقه
تمزج شرائح الفراخ مع الصوص جيدا فى القالب( تترك كميه من الصوص عند التقديم) مدة 20-30 دق.
توضع فى الفرن ٣٠ _ ٤٠ دقيقة
عند التقديم ضيفي باقي الصوص.

- طريقة سلطة الحمص
*مكونات :
حمص مسلوق
طماطم ( بدون قلب)
بصل أحمر وأخضر
خيار
ثوم مفروم
جبنة فيتا تقطع مكعبات صغيره
أفوكادو ( حسب الرغبة)

* طريقة الصوص
زيت زيتون
خل بلسميك
عصير ٣ ليمون
ملح _ فلفل

-تمزج المكونات بدون جبنة وبصل أخضر
- عند التقديم :
٢ _ يضاف الصوص
٣ _ تضاف الجبنة والبصل الأخضر.

11/01/2022

كل سنة وأنتم طيبين 🌹🌹
يلا نبتدي السنة الجديدة بأهداف ايجابية
-واحنا بنحط أهدافنا لازم نشجع نفسنا وأهدافنا تكون مناسبة لينا ولحياتنا مش لازم تبقى شبه حد أو زي حد لازم نختار الاهداف اللى تسعدنا مش نعاقب بيها نفسنا علشان نقدر نحققها
-فكرت في حاجات نحاول نعملها و نتعود عليها كروتين يومي وعادات نحاول نتجنبها علشان حياتنا تبقي صحية أكتر وبالتالي نكون أسعد.
هي مجرد أفكاركل واحد يختار منها اللي يناسبة.

-عادات لحياه صحيه اكتر :
١ _ نأكل اكل صحي زي الفاكهة والخضار .
٢ _ النشويات تكون من القمح الكامل .
٣ _ ممكن نكافأ نفسنا أو ندلعها بواحدة كوكيز صغيرة .
٤ _ ندور على وصفات جديدة بمكونات صحية وسعراتها قليلة.
٥ _ حلويات ممكن زي شيكولاتة دارك .
٦ _ تناول ٨ أكواب ماية يومياً.
7- سجلي وجباتك خلال اليوم (هيساعدك فى الانتظام والتعود اكتر)
7- كل يوم يكون فى نص ساعه لنفسك (موسيقى- قراءه- استرخاء-........)
8- كل يوم بليل تكتبى فى نوته مخصوص موقف او احساس ايجابي حصلك فى اليوم و كمان تكتبى المهام اللى عاوزه تنجزيها تانى يوم)
-عادات نحاول نبعد عنها :
١ _ متحرميش نفسك من الاكل وتقسي عليها.الرجيم مش معناه حرمان
٢ _ متكليش أكل مش بتحبيه كل حاجة لها بديل تاني بنحبه( اسألي الدكتور)
٣ _ أوعى تأنبي نفسك لو لخبطتي ف يوم أو تعقبيها بالعكس خدية حافز أنك تكملي صح .( تسجيل الوجبات هيساعدك كتير)

-أنا هبتدي معاكو وشكرا مقدماً لكل اللي هيشجعني ويبتدي معايا وياريت تبعتوا اختياراتكم علشان نشجع بعض ونزود افكار جديده.

للتواصل : 01222445743 - 01272139999

07/12/2021

تابعونا في شهر ديسمبر هنتتكلم عن أفكار وجبات صحيه كل أسبوع .......
الفطار : كوب زبادي لايت + 4 حبات فراولة + 2 شوفان (جرانولا)
ا
لغذاء: سلمون او تونة او سمكة مشوية + طبق سلطة خضراء + مشروم فريش + ٥ حبات عين جمل .

العشاء: سلطة يونانى ( خيار -طماطم_ خس -فلفل أخضر حلو مقطعة إلى قطع متوسطة + بصلة حمراء واحدة مقطعة إلى حلقات رفيعة.+مكعبات جبنة الفيتا +نعناع اخضر+ ليمون + زيتون أسود مقطع إلى شرائح + الملح.
+ الخل.+ زيت الزيتون + الزعتر المجفف.)

سناك: ١ تفاحة + حفنة لوز

8كواب مايه : كوب عند الاستقياظ من النوم /1 قبل الفطار/2 كوب قبل الغذاء/ 2 قبل العشاء / 1 قبل النوم / كوب اثناء اليوم
# ديسمبر- افكار صحيه
#وجبات يوم كامل

27/10/2021

*اختيارات لازم نخليها فى وجبة المدرسه .....
ممكن اتنين اوثلات اختيارات مع التنوع والتبادل علشان الولاد ميزهقوش

*أغذية غنية بفيتامين ( سي)
-فواكة مثل : برتقال _ يوسفي _ ليمون _فراوله _ جوافة.

-خضروات مثل : بروكلي _ سبانخ _ فلفل ألوان .

* أغذية غنية بفيتامين ( ا )
الجزر _ بطاطا _ طماطم _ كبدة.

* أغذية غنية باأوميجا 3 :
زيت زيتون _ بذور الشيا _ سمك التونة

* الأعشاب : كركم وجنزبيل

21/10/2021

التغذية السليمة لأ طفالنا هي حجر الأساس للحفاظ على صحتهم وتقوية الجهاز المناعي

_ صحة سليمة وجهاز مناعي قوي هيساعد بشكل كبير في الوقاية من فيروس كورونا والفيروسات الآخري المنتشرة في فصل الشتاء .

* النظام الغذائي الصحي والعناصر اللي نوفرها لولادنا لتحفيز الجهاز المناعي :
_ شرب مياة بشكل كافي.
_ الحفاظ على ٣ وجبات رئيسية متوازنه ومتنوعه وأضافة عليها أغذية تحفز الجهاز المناعي .
_ ٢ او ٣ وجبات خفيفة وعصائر طبيعية تحفز الجهاز المناعي .

* العناصر الغذائية لتحفيز الجهاز المناعي :
١ _ فيتامين سى و ا
٢_ الزنك
٣_ اوميجا 3
٤_ أعشاب مثل الكركم والجنزبيل

#مدارس
#تغذية سليمة لآطفالنا
#جهاز مناعي قوي

17/05/2021

الاسبوع دا هيكون تحدى المايه....جسمنا محتاج تقريبا 8 اكواب يوميا...هنتكلم فى خلال الاسبوع عن افضل وقت لشرب المايه ....ازاى نعود نفسنا اننا نشرب؟ لو احنا من الناس اللى بتنسي تشرب مايه 😊
واكيد هنتكلم عن اهمية المايه لصحة الجسم وفقدان الوزن ...علشان صحه افضل وحياه احلي 🌷

17/05/2021

17/05/2021

30/03/2020

فى الوقت دا كلنا قاعدين فى البيت ... متخليش احساسك بالزهق يترجم فى صورة اكل ..الحل الوحيد علشان نطلع من الوقت دا من غير زياده فى الوزن هوا اننا ناكل صح ..اختيارات تشبع بسعرات قليله ..وقت وحيعدى بإذن الله

18/10/2019

#صيام _متقطع #5:2
# تحدى_6 اسابيع
بومين غير متتالين كالوريز محدده 500-600 باقى الايام نظام غذائى معتدل بدون حلويات او Junk food
الاسبوع الرابع
اليوم الاول
الفطار خليط جزر وتفاح مع جنزبيل مضروب فى الخلاط
الغذاء 2 شريحة فراخ ( ريحان – لوز او عين جمل – زيت زيتون) مع سلطه
العشاء سوسيس بالمشروم والبصل والخضروات الخضراء
سناك 8 فرولات

اليوم الثانى
افطار 2 ملعقة شوفان مع زبادى لايت و رومان او فراوله
الغذاء شريحة فيليه مشويه مع خضار سوتيه
العشاء شوربة طماطم
سناك 10 حبات فستق او خضار اخضر

كوب ماء قبل وبعد كل وجبه و30 دقيقه رياضه

13/10/2019

#صيام _متقطع #5:2
#الاسبوع الثالث
بومين غير متتالين كالوريز محدده 500-600 باقى الايام نظام غذائى معتدل بدون حلويات او Junk food
اليوم الاول
الافطار: اومليت(2 بيضه) بالخضار والمشروم + خضار اخضر (كابوتشا خيارجرجير فلفل اخضر)
الغداء 2 شريحه فراخ ( ملعقه زباى ملعقه كارى زيت زيتون ) + سلطه
العشاء سلطة حمص
سناك 2مكعب دارك شيكولات
اليوم الثانى
الافطار ا موزه مع كوب زبادى لايت + ملعقه صغيره قرفه
الغداء سمكه متوسطه مشويه مع سلطه
العشاء جريك سالاد
سناك تلت كوب فشار

06/10/2019

#صيام _متقطع #5:2
الاسبوع الثانى
اليوم الاول
الافطار كوب زبادى لايت مع 2 برقوق +ملعقه صغيره عسل ابيض
الغذاء سلطة تونه مع جرجير
العشاء شوربة طماطم
سناك 8 فرولات
اليوم الثانى
الافطار 2 ملعقه كبيره جبنه فيتا مع خضار اخضر
الغذاء 2 شريحه تركى مع خضار سوتيه
العشاء خضار مشوى (خل ثوم ليمون )
سناك 1 تفاح
كوب ماء قبل وبعد كل وجبه

04/10/2019

# صيام _متقطع # 5:2
أطعمه ممكن تناولها فى ايام الصيام
خضار اخضر
بيض مسلوق
سمك مشوى لحم احمر فراخ بدون جلد
شوربه خضار طمامم
لبن او ذبادى خالى الدسم
فراوله
مكسرات

29/09/2019

صيام _متقطع
#5:2
#ابتدى _التحدى_6 اسابيعايم

ابتدى معانا التحدى 6 اسابيع
بومين غير متتالين كالوريز محدده 500-600 باقى الايام نظام غذائى معتدل بدون حلويات او Junk food
ايام الصيام:
1
الفطار:3 ملاعق بليله امع كوب لبن خالى الدسم
الغدا:جريك سالاد
العشا: سلطة تونه
سناك:واحد تفاح شرائح مع ملعقه صغيره زبدة فول سودانى
2
الفطار:1 بيضه مسلوقه + خضار اخضر(خيار-خس-جرجير-فلفل رومى)
الغدا:سمكه مشويه مع سلطه
العشا:سلطه حمص
سناك: 14 لوز
كوب ماء قبل وبعد كل وجبه