Neveen Hassan

Neveen Hassan Dietitian
(2)

🌙 يوم عرفة.. يوم الدعاء والرحمات 🤍في هذا اليوم المبارك نسأل الله أن يرزقنا وإياكم القبول والبركة والعافية 🌿اللهم لا تطوى...
26/05/2026

🌙 يوم عرفة.. يوم الدعاء والرحمات 🤍

في هذا اليوم المبارك نسأل الله أن يرزقنا وإياكم القبول والبركة والعافية 🌿

اللهم لا تطوى يوم عرفة علينا إلا وقد سترت عوراتنا، ومحوت سيئاتنا، وغفرت ذنوبنا، وقبلت توباتنا، وفرجت همومنا، واستجبت دعواتنا، وأعطيتنا أمنياتنا، وقضيت حاجاتنا، وشفيت مرضانا، وأصلحت حالنا وحال أهلنا وأبنائنا وأحبابنا، وغفرت لموتانا وعتقت رقابنا من النار يا رحيم 🤲

✨ لأن صحتك أمانة.. نهتم أن تبدأ الرحلة من تغذية متوازنة وجسم صحي وروح مطمئنة.
تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال 🤍

عيد أضحى سعيد 🕋
كل عام وأنتم بخير 🌙
دكتورة نيفين حسن
أخصائية التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين
📞 011 10602579

🍈🍦 آيس كريم الكنتالوب الصحي — ترند الصيف المنعشالمكونات:🍈 4 أكواب كنتالوب مقطع ومجمد (يفضل يتجمد 4–6 ساعات)🥛 ½ كوب زبادي...
25/05/2026

🍈🍦 آيس كريم الكنتالوب الصحي — ترند الصيف المنعش

المكونات:

🍈 4 أكواب كنتالوب مقطع ومجمد (يفضل يتجمد 4–6 ساعات)
🥛 ½ كوب زبادي يوناني
🥄 1–2 ملعقة عسل أبيض (اختياري حسب درجة الحلاوة)
🍋 عصرة نصف ليمونة
🌿 رشة فانيليا (اختياري)

🥜 للتزيين:
مكسرات مجروشة أو قطع كنتالوب

الطريقة:
قطعي الكنتالوب مكعبات وادخليه الفريزر لحد ما يتجمد.
في الخلاط أو محضر الطعام ضيفي الكنتالوب المجمد + الزبادي + العسل + الليمون + الفانيليا.
اضربي المكونات تدريجيًا لحد ما تحصلي على قوام كريمي ناعم.
قدميه فورًا كـ سوفت آيس كريم، أو دخليه الفريزر 30–60 دقيقة لقوام أكثر تماسكًا.
زيّنيه وقدّميه بارد.

✨ آيس كريم منعش وخفيف بطعم الصيف… ومن غير مكونات كتير 🍈🍦💚

23/05/2026

🎥🐑 عيد الأضحى مش لازم يبقى زيادة وزن و كرش بعد العيد 😅
في الحلقة دي هتعرف: 🥩 إزاي تاكل لحمة العيد من غير حرمان
🍖 أفضل طرق الشوي و التسوية الصحية
🥤 إيه المشروبات اللي تقلل الانتفاخ و التخمة
⚖️ وإزاي تستمتع بالفتة و الرقاق من غير ما الميزان يصدمك بعد العيد
العيد فرحة… مش زيادة ٥ كيلو 😎
شوفوا الفيديو للنهاية و ابعتوه لأي حد بيقول: “العيد مرة في السنة” 😂👇
مع دكتورة نيفين حسن أخصائية التغذية العلاجية و تغذية الرياضين





#الفتة
#اللحمة



🔥✨ بسبوسة الدايت الصحية من غير سكر ومن غير دقيق أبيض 😍الناس بقت بتدور عليها كتير جدًا تحت اسم: healthy basbousa / بسبوسة...
21/05/2026

🔥✨ بسبوسة الدايت الصحية من غير سكر ومن غير دقيق أبيض 😍
الناس بقت بتدور عليها كتير جدًا تحت اسم: healthy basbousa / بسبوسة صحية دايت
🍰 المكونات:
🥥 كوب سميد ناعم (أو سميد قمح كامل لو متاح)
🥛 كوب زبادي
🥚 بيضة
🍯 مُحلي دايت أو عسل خفيف (حسب الرغبة)
🧈 2 معلقة زيت جوز هند أو زيت عادي
✨ فانيليا + رشة بيكنج باودر
🔥 الطريقة:
اخلطي كل المكونات كويس
وحطيها في صينية صغيرة
وفي الفرن على 180 درجة لمدة 20–25 دقيقة لحد ما تاخد لون دهبي 👌
💡 الشربات الصحي:
مياه + مُحلي دايت + نقطة ليمون (بديل السكر)
😍 النتيجة:
بسبوسة طرية وطعمها قريب جدًا من العادي لكن أخف بكتير ومناسبة للدايت
✨ دي من أكتر الوصفات اللي الناس بتدور عليها دلوقتي لأنها “حلويات من غير ذنب” 💪
👩‍⚕️ د/ نيفين حسن
أخصائية التغذية العلاجية و تغذية الرياضيين


#دايت





🍎🫐 أكواب الشوفان المخبوزة بالتفاح والقرفة ✨لو نفسك في فطار أو سناك صحي ومشبع 😍جربي أكواب الشوفان المخبوزة 👌مناسبة للكبار...
19/05/2026

🍎🫐 أكواب الشوفان المخبوزة بالتفاح والقرفة ✨
لو نفسك في فطار أو سناك صحي ومشبع 😍
جربي أكواب الشوفان المخبوزة 👌
مناسبة للكبار والأطفال وطعمها تحفة 💚
🥣 المكونات:
• كوب شوفان
• تفاحة مبشورة
• نصف كوب لبن
• ٢ ملعقة زبادي
• ملعقة عسل
• ملعقة صغيرة بذور شيا
• رشة قرفة
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• زبيب أو مكسرات (اختياري)
👩‍🍳 الطريقة:
اخلطي الشوفان مع اللبن والزبادي والعسل والقرفة.
أضيفي التفاح المبشور والزبيب وقلبي جيدًا 😍
قسمي الخليط في قوالب المافن،
وتدخل الفرن على 180° لمدة 20–25 دقيقة 🔥
🌟 النتيجة؟
أكواب طرية، مشبعة، ومليانة طاقة وفايدة 💚
🌟 فوائدها:
✔️ غنية بالألياف
✔️ تشبع لفترة طويلة
✔️ مناسبة للفطار أو سناك صحي
✔️ بدون سكر أبيض
د/ نيفين حسن
أخصائية التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين 🥗🏋️‍♀️
#شوفان




#دايت


18/05/2026

بروتين بار صحي 😍💪
في الفيديو ده هتعرفوا طريقة بروتين بار اقتصادي وطعمه تحفة 🤤🍫
بدل ما تشتري بروتين بار بسعر غالي وحجمه صغير ومش بيشبع 😅
اعمليه في البيت بمكونات بسيطة، كمية أكبر، وطعم أحلى بكتير 👌✨
سناك صحي، مشبع، ومناسب للدايت والتمرين 🥜🔥
مع ❤️





#دايت


#خسسان
#جيم
#بروتين

🥕✨ مافن الجزر الصحي بدون سكر أبيض ✨لو نفسك في حاجة خفيفة وطعمها يجنن مع القهوة ☕😍جربي مافن الجزر الصحي 👌💚🥣 المكونات:• ٢ ...
17/05/2026

🥕✨ مافن الجزر الصحي بدون سكر أبيض ✨
لو نفسك في حاجة خفيفة وطعمها يجنن مع القهوة ☕😍
جربي مافن الجزر الصحي 👌💚

🥣 المكونات:

• ٢ جزرة مبشورة
• ٢ بيضة
• نصف كوب دقيق صحي
💡 بدائل صحية للدقيق:
🌾 دقيق الشوفان
🌾 دقيق الحبة الكاملة
🌰 دقيق اللوز
• ربع كوب عسل أو تمر مهروس
• ربع كوب زيت
• رشة قرفة
• فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• مكسرات أو زبيب (اختياري)

👩‍🍳 الطريقة:

اخلطي البيض والعسل والزيت والفانيليا جيدًا،
ثم أضيفي الجزر والدقيق والقرفة والبيكنج باودر.
صبي الخليط في قوالب المافن،
ويدخل الفرن على 180° لمدة 20–25 دقيقة 🔥
😍 النتيجة؟
مافن طري، ريحته تحفة، ومشبع بطريقة صحية 💚🥕
د/ نيفين حسن
أخصائية التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين 🥗🏋️‍♀️




#دايت



🍯✨ أم علي صحية بدون سكر أبيض ✨مين يقدر يقاوم طعم أم علي؟ 😍دلوقتي تقدري تعمليها بطريقة أخف وألذ 💚وتستمتعي بالحلو بدون إحس...
16/05/2026

🍯✨ أم علي صحية بدون سكر أبيض ✨

مين يقدر يقاوم طعم أم علي؟ 😍

دلوقتي تقدري تعمليها بطريقة أخف وألذ 💚
وتستمتعي بالحلو بدون إحساس بالذنب 👌

🥣 المكونات:

• ٤ رقائق جلاش حبة كاملة أو توست محمص
• ٢ كوب لبن
• ملعقة عسل أو تمر مهروس للتحلية
• مكسرات (لوز – عين جمل – زبيب)
• رشة قرفة
• فانيليا

👩‍🍳 الطريقة:

قطعي الجلاش أو التوست في طاجن صغير.
أضيفي المكسرات والزبيب.
سخني اللبن مع العسل والفانيليا،
ثم صبيه فوق الخليط.
تدخل الفرن أو تحت الشواية لحد ما تاخد لون ذهبي 🔥
😍 النتيجة؟
أم علي كريمية وطعمها غني ولذيذ بطريقة أخف وأصح 💚
د/ نيفين حسن
أخصائية التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين 🥗🏋️‍♀️





#دايت


🍫✨ براونيز صحي بدون سكر أبيض ✨لو نفسك في حاجة شوكولاتة وطعمها تحفة 😍وفي نفس الوقت أخف وأنسب لنظامك الغذائي 💚جربي البراون...
14/05/2026

🍫✨ براونيز صحي بدون سكر أبيض ✨
لو نفسك في حاجة شوكولاتة وطعمها تحفة 😍
وفي نفس الوقت أخف وأنسب لنظامك الغذائي 💚
جربي البراونيز الصحي 👌
🥣 المكونات:
• ٢ موزة ناضجة
• ١ بيضة
• نصف كوب دقيق صحي
💡 بدائل صحية للدقيق:
🌾 دقيق الشوفان
🌾 دقيق الحبة الكاملة
🥥 دقيق جوز الهند
🌰 دقيق اللوز
• ٢ ملعقة كاكاو خام
• ٢ ملعقة عسل أو تمر مهروس
• رشة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• قطع شوكولاتة دارك (اختياري)
👩‍🍳 الطريقة:
اهرسي الموز جيدًا، ثم اخلطي كل المكونات مع بعض.
صبي الخليط في صينية صغيرة،
ويدخل الفرن على 180° لمدة 20–25 دقيقة 🔥
😍 النتيجة؟
براونيز طري، شوكولاتي، ومشبع جدًا بدون إحساس بالذنب 🍫💚
د/ نيفين حسن
أخصائية التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين 🥗🏋️‍♀️
#براونيز



#دايت



🧠✨ مشروب الطاقة والتركيز للأطفال وقت الامتحانات ✨🥛بدل المشروبات الجاهزة والسكر الكتير 👌جربي المشروب الطبيعي ده عشان يساع...
12/05/2026

🧠✨ مشروب الطاقة والتركيز للأطفال وقت الامتحانات ✨🥛
بدل المشروبات الجاهزة والسكر الكتير 👌
جربي المشروب الطبيعي ده عشان يساعد طفلك على النشاط والتركيز 💚📚

🥜 المكونات:

• كوب لبن
• موزة
• ٢ تمر
• ٥ حبات لوز أو عين جمل
• ملعقة صغيرة سمسم
• ملعقة صغيرة كاكاو خام
• رشة قرفة
💡 ممكن تضيفي أي نوع مكسرات متوفر عندك 👌
👩‍🍳 الطريقة:

اضربي كل المكونات في الخلاط لحد ما يبقى المشروب كريمي وجاهز 😍
🌟 فوائده:
✔️ يدي طاقة ونشاط
✔️ يساعد على التركيز
✔️ غني بالدهون الصحية المفيدة للمخ
✔️ مشبع وصحي
✔️ مليان فيتامينات ومعادن مهمة للأطفال
💡 يفضل يتشرب قبل المذاكرة أو الامتحان بساعة 👌

د/ نيفين حسن
أخصائية التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين 🥗🏋️‍♀️


#امتحانات






🍞✨ عيش الساور دو بدقيق الحبة الكاملة والخميرة الطبيعية ✨لو نفسك تعملي عيش صحي فعلًا في البيت 💚يبقى لازم تجربي الساور دو ...
11/05/2026

🍞✨ عيش الساور دو بدقيق الحبة الكاملة والخميرة الطبيعية ✨

لو نفسك تعملي عيش صحي فعلًا في البيت 💚
يبقى لازم تجربي الساور دو 👌
مش بس طعمه مميز… ده كمان أسهل للهضم وأغنى بالفوائد 🌾

🌟 فوائد الساور دو:
✔️ أسهل على الهضم من العيش العادي
✔️ يساعد على الشبع لفترة أطول
✔️ مؤشره السكري أقل
✔️ غني بالبكتيريا النافعة الطبيعية
✔️ طعمه غني ومميز بدون إضافات صناعية

━━━━━━━━━━━━━━━
🫙 أولًا: طريقة عمل الخميرة الطبيعية (Starter)
━━━━━━━━━━━━━━━

📅 اليوم الأول
• 50 جم دقيق حبة كاملة
• 50 جم ماء مفلتر أو معدني

اخلطيهم في برطمان زجاجي، وغطيه غطاء خفيف أو قطعة قماش.
اتركيه في مكان دافئ 24 ساعة.

📅 اليوم الثاني
هتلاقي ريحة خفيفة أو فقاعات بسيطة 👌

• تخلصي من نصف الكمية
• أضيفي 50 جم دقيق حبة كاملة
• 50 جم ماء

قلبي جيدًا واتركيه 24 ساعة.

📅 من اليوم الثالث إلى السابع ✨
كل يوم كرري نفس الخطوات:

✔️ تخلصي من نصف الخليط
✔️ أضيفي 50 جم دقيق
✔️ 50 جم ماء

💡 لو الجو دافئ جدًا ممكن تحتاجي تغذية كل 12 ساعة.

✅ الخميرة تكون جاهزة لما:
• يتضاعف حجمها بعد التغذية
• تظهر فقاعات كثيرة
• تكون ريحتها حامضية خفيفة وطبيعية

━━━━━━━━━━━━━━━
🍞 مقادير عيش الساور دو
━━━━━━━━━━━━━━━

• 500 جم دقيق حبة كاملة
• 350–380 جم ماء دافئ
• 100 جم خميرة طبيعية نشطة
• 10 جم ملح

━━━━━━━━━━━━━━━
👩‍🍳 خطوات التحضير
━━━━━━━━━━━━━━━

1️⃣ اخلطي الدقيق والماء فقط، واتركيهم 30 دقيقة.
(الخطوة دي اسمها Autolyse وبتساعد العجينة تبقى أفضل).

2️⃣ أضيفي الخميرة الطبيعية والملح وابدئي العجن.

3️⃣ غطي العجينة واتركيها ترتاح 30 دقيقة.

4️⃣ اعملي “شد وطوي” للعجينة 4 مرات
كل مرة بينهم 30 دقيقة.

5️⃣ اتركي العجينة تختمر من 4 إلى 6 ساعات
لحد ما يزيد حجمها حوالي 50٪.

6️⃣ شكلي الرغيف واتركيه يرتاح ساعة أو في الثلاجة طوال الليل.

7️⃣ سخني الفرن جدًا على 230° مع حلة حديد أو صينية ثقيلة.

8️⃣ دخلي العيش مع بخار أو غطاء لمدة 20 دقيقة،
ثم 20 دقيقة بدون غطاء لحد ما ياخد لون ذهبي رائع 🔥

😍 النتيجة؟
قرمشة من الخارج… وطراوة وطعم غني من الداخل ✨

د/ نيفين حسن
أخصائية التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين 🥗🏋️‍♀️













Address

Cairo

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Neveen Hassan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Neveen Hassan:

Share

Category