03/06/2025
الزيت المعجزة
إضافة جديدة لفوائد زيت الزيتون
رجحت دراسة حديثة أن تناول ما يعادل 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون يوميا قد يقي من بعض أنواع سرطان الثدي.
ويتميز زيت الزيتون بأنه يستخلص من الثمرة وليس البذرة مثل معظم أنواع الزيوت الأخرى لذا فهو يحتوي على الكلوروفيل (المادة الخضراء في النبات) وهذا ما يعطيه اللون الأخضر المميز.
ولزيت الزيتون فوائد صحية عديدة بفضل محتواه الغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ومضادات الأكسدة، والمركبات المضادة للالتهابات. فهو يُحسّن صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول "الضار" وخفض ضغط الدم. كذلك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، ويعزز صحة الدماغ. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون لزيت الزيتون تأثيرات مضادة للشيخوخة ومضادة للالتهابات، وقد يُساعد في التحكم في الوزن.
