FOOD FOCUS AM

27/10/2025

تعاقد جديد بين شركة فوود فوكس ايه ام ومجموعة مطاعم ديبيز & يابا .
في إطار دعم منظومة الجودة وسلامة الغذاء داخل مطاعم أبو مازن السوري الأصلي تم توقيع عقد شراكة مع شركة فوود فوكس اية ام لتقديم باقة متكاملة من الخدمات المتخصصة تشمل:
✅ إعداد كتيب الإجراءات التشغيلية القياسية لجميع مراحل التشغيل.
✅ إعداد كتيب الجودة والصحة والسلامة الغذائية .
✅ إنشاء وتفعيل نظام الجودة وسلامة الغذاء داخل الفروع والمواقع الإنتاجية.
✅ تنفيذ برامج تدريبية للعاملين والمديرين على ممارسات سلامة الغذاء والتعامل الآمن مع الأغذية.
✅ تقديم خدمات المراجعة والمتابعة الدورية لضمان تطبيق الأنظمة بفاعلية واستمرارية.
✅ دعم الإدارة في تأسيس قسم الجودة والتوكيد.
بالتعاون والخبرة نحقق أعلى مستويات الثقة والجودة وسلامة الغذاء 🍽️
FOOD FOCUS AM — Safety Served.
اشكركم
علاء معبد

25/10/2025

تعاقد جديد بين شركة فوود فوكس ايه ام ومطاعم أبو مازن السوري الأصلي

في إطار دعم منظومة الجودة وسلامة الغذاء داخل مطاعم أبو مازن السوري الأصلي تم توقيع عقد شراكة مع شركة فوود فوكس اية ام لتقديم باقة متكاملة من الخدمات المتخصصة تشمل:

✅ إعداد كتيب الإجراءات التشغيلية القياسية لجميع مراحل التشغيل.
✅ إعداد كتيب الجودة والصحة والسلامة الغذائية .
✅ إنشاء وتفعيل نظام الجودة وسلامة الغذاء داخل الفروع والمواقع الإنتاجية.
✅ تنفيذ برامج تدريبية للعاملين والمديرين على ممارسات سلامة الغذاء والتعامل الآمن مع الأغذية.
✅ تقديم خدمات المراجعة والمتابعة الدورية لضمان تطبيق الأنظمة بفاعلية واستمرارية.
✅ دعم الإدارة في تأسيس قسم الجودة والتوكيد.

بالتعاون والخبرة نحقق أعلى مستويات الثقة والجودة وسلامة الغذاء 🍽️
FOOD FOCUS AM — Safety Served.

اشكركم
علاء معبد

22/10/2025

- تحليل موثوق… لأن سلامة الغذاء تبدأ من الدليل العلمي.
في فوود فوكس ايه ام بنعتمد على أدق وأحدث طرق التحليل المعملي للمنتجات الغذائية، والمياه، والأسطح داخل المطابخ، والمطاعم، والفنادق، والمصانع.
- كل تحليل بيتم في معامل معتمدة طبقًا لمعيار ISO 17025 وبواسطة فريق متخصص من الخبراء والأطباء المدربين، باستخدام أدوات معقمة وتقنيات دقيقة لضمان أعلى مستوى من الموثوقية والدقة.
نتائجنا مش مجرد أرقام…
هي مؤشرات للثقة، وجودة التشغيل، وسلامة الغذاء في كل منشأة غذائية.
لأننا نؤمن أن التحليل الدقيق هو بداية الثقة.
Trusted Analysis... Because Food Safety Starts with Scientific Evidence.
At FOOD FOCUS AM, we rely on advanced laboratory analysis for food products, water, and surface swabs from kitchens, restaurants, hotels, and factories.
All tests are conducted in ISO 17025-accredited laboratories, by a team of trained and specialized experts, using sterile tools and precise techniques to ensure the highest level of accuracy and reliability.
Our results are more than numbers —
they are indicators of trust, operational quality, and true food safety.
Register Now:
https://docs.google.com/.../1FAIpQLSd3Y8gRQPk.../viewform...
📞 Contact us: [+0201019822006]
📍 Visit our website: [https://foodfocusam.xyz/]





# Horeca Smart Academy
Food Focus Profile AM
For More information about our serviec review our profile
https://foodfocusam.xyz/EmbedPdf? See less

22/10/2025

- تحليل موثوق… لأن سلامة الغذاء تبدأ من الدليل العلمي.
في فوود فوكس ايه ام بنعتمد على أدق وأحدث طرق التحليل المعملي للمنتجات الغذائية، والمياه، والأسطح داخل المطابخ، والمطاعم، والفنادق، والمصانع.
- كل تحليل بيتم في معامل معتمدة طبقًا لمعيار ISO 17025 وبواسطة فريق متخصص من الخبراء والأطباء المدربين، باستخدام أدوات معقمة وتقنيات دقيقة لضمان أعلى مستوى من الموثوقية والدقة.
نتائجنا مش مجرد أرقام…
هي مؤشرات للثقة، وجودة التشغيل، وسلامة الغذاء في كل منشأة غذائية.

لأننا نؤمن أن التحليل الدقيق هو بداية الثقة.

Trusted Analysis... Because Food Safety Starts with Scientific Evidence.

At FOOD FOCUS AM, we rely on advanced laboratory analysis for food products, water, and surface swabs from kitchens, restaurants, hotels, and factories.
All tests are conducted in ISO 17025-accredited laboratories, by a team of trained and specialized experts, using sterile tools and precise techniques to ensure the highest level of accuracy and reliability.

Our results are more than numbers —
they are indicators of trust, operational quality, and true food safety.

Register Now:
https://docs.google.com/.../1FAIpQLSd3Y8gRQPk.../viewform...
📞 Contact us: [+0201019822006]
📍 Visit our website: [https://foodfocusam.xyz/]





# Horeca Smart Academy
Food Focus Profile AM
For More information about our serviec review our profile
https://foodfocusam.xyz/EmbedPdf? See less

20/10/2025

PRP Advanced Training Course
September2025

Register Now:
https://docs.google.com/.../1FAIpQLSd3Y8gRQPk.../viewform...
📞 Contact us: [+0201019822006]
📍 Visit our website: [https://foodfocusam.xyz/]





# Horeca Smart Academy
Food Focus Profile AM
For More information about our serviec review our profile
https://foodfocusam.xyz/EmbedPdf? See less

19/10/2025

18/10/2025

*🎓 دبلومة إدارة المطاعم والكافيهات الشاملة*

📌 برنامج تدريبي عملي مكثف موجّه لمديري وأصحاب الكافيهات والمطاعم والحلواني، يهدف إلى رفع كفاءة التشغيل وتحقيق نتائج ملموسة في الأداء والإدارة.

*🎯 الفئة المستهدفة*
✅أصحاب المطاعم، الكافيهات، والحلواني.
✅المديرون التنفيذيون ومديرو التشغيل.
✅رواد الأعمال الراغبون في افتتاح أو تطوير مشاريعهم

ايه الي هنقدمه في الكورس ؟؟
1️⃣ الاستعداد للقيادة
✔️بناء الثقة وتحفيز الموظفين.
✔️اتخاذ القرارات تحت الضغط.
✔️إدارة النزاعات والأزمات.

2️⃣ التواصل الفعّال
✔️تطوير مهارات الاستماع والتوجيه.
✔️خلق بيئة عمل متناغمة بين الفريق.

3️⃣ إدارة الوقت والعمليات اليومية
✔️وضع أهداف واضحة قابلة للقياس.
✔️تحديد الأولويات وتنظيم جداول العمل.

4️⃣ التخطيط والتنظيم التشغيلي
✔️إدارة الطلبيات ومخزون المطبخ.
✔️إعداد جداول العمالة والتحضيرات.
✔️تصميم خطة عمل يومية
✔️إجراءات فتح وإغلاق المطعم أو الكافيه

5️⃣ الإدارة المالية والتكاليف (P&L)
✔️حساب الأرباح والخسائر بدقة.
✔️تحديد نقطة التعادل (Break-even Point).
✔️التحكم في التكاليف التشغيلية ومتابعة استهلاك المنتجات.

6️⃣ التدريب ونظم الأداء
✔️بناء نظام تدريب داخلي للفريق.
✔️وضع مؤشرات أداء (KPIs) عملية.
✔️تصميم برامج تحفيزية للموظفين.

7️⃣ التسويق المحلي (LSM)
✔️استراتيجيات جذب العملاء المحيطين بالمطعم.
✔️تصميم وتنفيذ حملات تسويقية فعّالة.

8️⃣ الجودة وسلامة الغذاء
✔️تطبيق أنظمة مراقبة الجودة.
✔️إدارة دورة الغذاء وسلامته.
✔️تفعيل الأنظمة الإدارية الداخلية والخارجية.

🕒 تفاصيل البرنامج

المدة: ٥ أيام مكثفة – بإجمالي ٢٥ ساعة تدريبية.
*الوقت* : من ١٢ ظهراً إلى ٥ مساءً.

المقاعد محدودة: لضمان أفضل تجربة تدريبية وتطبيق عملي.
👨‍🏫 مقدم الدبلومة
*أ/ أحمد مصطفى*
خبرة عملية تمتد لأكثر من ٢٦ عاماً في تطوير وإدارة المطاعم، الكافيهات، والحلواني.

*عمل مع أكبر الأسماء في السوق المصري* :
(الشيف سرحان – إيتوال – عبد الرحيم قويدر – المالكي – بالميه – فريدم – فولا).

✨ البرنامج ليس مجرد نظريات، بل تدريب من أرض الواقع لأرض الواقع

*📞 للحجز والتفاصيل*

010 12156818
تواصل معنا الآن، واجعل مطعمك أو كافيهك من أنجح المطاعم والكافيهات في مصر

17/10/2025

Register Now:
https://docs.google.com/.../1FAIpQLSd3Y8gRQPk.../viewform...
📞 Contact us: [+0201019822006]
📍 Visit our website: [https://foodfocusam.xyz/]





# Horeca Smart Academy
Food Focus Profile AM
For More information about our serviec review our profile
https://foodfocusam.xyz/EmbedPdf? See less

17/10/2025

Register Now:
https://docs.google.com/.../1FAIpQLSd3Y8gRQPk.../viewform...
📞 Contact us: [+0201019822006]
📍 Visit our website: [https://foodfocusam.xyz/]





# Horeca Smart Academy
Food Focus Profile AM
For More information about our serviec review our profile
https://foodfocusam.xyz/EmbedPdf?

17/10/2025

غدًا تُفتح أبواب الإبداع من جديد
حيث يجتمع أكثر من 30 دولة من العالم العربي، آسيا، وأوروبا لتقديم تجربة لا تُنسى في عالم الطهي.
استعدوا ليومين من الفن، الثقافة، والشغف في الملتقى الدولي الطهاة المبدعون
متحف الحضارة – القاهرة
17 و18 أكتوبر 2025