دكتور ياسر بغدادى - Dr.Yasser Baghdady

  • Home
  • Egypt
  • Cairo
  • دكتور ياسر بغدادى - Dr.Yasser Baghdady

دكتور ياسر بغدادى - Dr.Yasser Baghdady Professor of cardiovascular medicine

14/02/2026

الرياضة في رمضان.. كيف نمارسها بأمان؟

عزيزي الصائم.....
1️⃣ هل الرياضة في رمضان مفيدة؟
• نعم، الحركة المعتدلة تساعد على تحسين حساسية الإنسولين، وضبط ضغط الدم والدهون، وتقلل الإحساس بالخمول إذا مورست بطريقة صحيحة.
• الأبحاث تشير أن التمرين الخفيف–المتوسط في الصيام آمن لمعظم الأصحاء، بشرط عدم الإفراط والجفاف.
2️⃣ أفضل وقت لممارسة الرياضة
• قبل الإفطار بساعة تقريبًا: تمشية خفيفة أو رياضة خفيفة؛ حتى يكون الإفطار قريبًا لتعويض السوائل.
• بعد الإفطار بساعتين إلى ٣ ساعات: أنسب وقت للتمرين المتوسط (مشي سريع، دراجة ثابتة، تمارين مقاومة خفيفة)، بعد هضم الوجبة وشرب الماء.
• • صلاة التراويح: تُعتبر نشاطاً بدنياً ممتازاً ومنتظماً
3️⃣ نوع وشدة التمرين
• لغير المرضى:
o 30 دقيقة يوميًا من المشي السريع أو تمارين بسيطة في البيت تكفي لمعظم الناس.
o تجنّب الجري الشديد أو التمارين عالية الشدة (HIIT) أثناء الصيام، خاصة في الحر.
• لمرضى القلب أو الضغط أو السكري:
o يفضَّل التمرين بعد الإفطار، وبشدة خفيفة–متوسطة، مع متابعة النبض وعدم تجاوز الحد الذي أوصى به طبيبك.
4️⃣ السوائل والتغذية
• اشرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، وقسّمها على فترات، ولا تعتمد على شرب كمية كبيرة دفعة واحدة.
• قلّل من الكافيين (قهوة، شاي، مشروبات طاقة) لأنه يزيد إدرار البول ويُسهِّل الجفاف.
• احرص على وجبات متوازنة تحتوي على بروتين، خضار، وكمية معتدلة من الكربوهيدرات؛ هذا يساعد على ثبات الطاقة أثناء التمرين.
5️⃣ متى تتوقف فورًا عن التمرين؟
• دوخة، زغللة، تعرّق بارد، ألم صدر، خفقان شديد، أو ضيق نفس غير معتاد.
• في هذه الحالات: أوقف التمرين فورًا، واجلس في مكان مهوّى، وإذا لم تختفِ الأعراض سريعًا أو كانت شديدة فاذهب للطوارئ.
6️⃣ نصيحة أخيرة
• ابدأ تدريجيًا، ولا تحوّل رمضان لموسم "تحديات رياضية" تفوق قدرتك.
• استمرارية رياضة خفيفة ومنتظمة طوال الشهر أجدى طبيًا من حماس يومين ثم انقطاع.

كل عام وانتم جميعا بخير – تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال – رمضان كريم

أ.د. ياسر بغدادي

06/02/2026

هل تعلم أن الصيام قد يكون أفضل "دواء" لضغطك؟
عزيزي المريض،
⚠️ تنويه هام في البداية: هذا الكلام ينطبق حصراً على مريض الضغط المستقر الذي سمح له طبيبه بالصيام، وليس لمن لديهم فشل قلبي حاد، قصور كلوي متقدم، أو جلطات حديثة.
إذا كانت حالتك مستقرة، فرمضان هو فرصتك الذهبية لتحقيق أرقام قياسية في تحسن صحتك، وذلك لثلاثة أسباب علمية:
1. انخفاض هرمونات التوتر: الصيام والروحانيات يقللان من إفراز هرمون "الأدرينالين"، مما يؤدي لتوسيع الأوعية الدموية وانخفاض الضغط بشكل طبيعي.
2. خسارة الوزن: كل كيلو جرام تفقده في رمضان يقلل العبء على قلبك ويخفض ضغطك بمعدل ملموس.
3. التخلص من السوائل الزائدة: الامتناع عن الشرب لعدد ساعات طويل يعمل كمدر طبيعي للبول (Natural Diuretic)، مما يخفض حجم الدم وضغط الشرايين.
💊 بخصوص دواء الضغط: يفضَّل أخذ دواء الضغط بعد الإفطار مباشرة أو عند السحور (حسب نوع الدواء ومدى مفعوله)، مع التأكيد على عدم إيقاف أو تغيير الجرعة بدون الرجوع لطبيبك المعالج.
💡 الشرط الوحيد للاستفادة: تجنب "فخ المخللات" والعصائر الرمضانية التي ترفع الضغط (مثل العرقسوس)، ولا تجعل وجبة الإفطار تعوض ما فاتك من سعرات!
دمتك بصحة وعافية وكل عام وانتم بخير
أ.د. ياسر بغدادي

30/01/2026

"يا دكتور.. أنتم أعداء الأعشاب!".. حوار صريح من القلب

في تعليق لأحد المتابعين الأعزاء، قال لي عبارة أسمعها كثيراً:
"مع كامل احترامي.. بحس إن الأطباء أعداء للأعشاب".

عزيزي المريض…..رغم احترامي الكامل لوجهة النظر هذه، وشعور المريض بوجود حاجز، لكن دعوني كطبيب قلب أشرح لكم بصراحة "ما يدور في عقل الطبيب"، لتكتشفوا أننا لسنا "أعداء" للأعشاب، بل نحن "أعداء للمجهول".

إليكم ٣ أسباب تجعلنا نتردد "علمياً" في الاعتماد على الأعشاب كبديل للدواء، خاصة لمرضى القلب:
١- الدواء هو في الأصل "عشب منضبط"
هل تعلم أن أشهر أدوية القلب أصلها أعشاب؟
• الأسبرين (Aspirin): أصله من لحاء شجرة الصفصاف.
• الديجوكسين (Digoxin) لعضلة القلب: أصله زهرة تسمى "قفاز الثعلب".
الفرق هو "المعيار والدقة":
في القرص الدوائي، أنا أعطيك (٧٥ ملجم) بالضبط. أعرف متى يبدأ مفعوله، ومتى ينتهي.
أما في العشب "الخام"، الورقة الواحدة قد تحتوي على تركيز ١٠٪ اليوم، وغداً ورقة أخرى من نفس الشجرة فيها ٥٠٪.
في القلب، هذا التذبذب قاتل. زيادة الجرعة قد تسبب نزيفاً، ونقصها قد يسبب جلطة. نحن لا نكره العشب، نحن نخاف من عدم دقة الجرعة.
٢- "طبيعي" لا يعني دائماً "آمن" (فخ التفاعلات)
هذه أخطر نقطة. مريض القلب يأخذ أدوية سيولة (مثل الأسبرين أو البلافيكس).
هناك أعشاب رائعة مثل الزنجبيل والثوم والكركم، لكن مشكلتها أنها تزيد السيولة أيضاً!
إذا تناول المريض كبسولات ثوم مركزة مع البلافيكس، قد يحدث له نزيف داخلي. هنا الطبيب لا يحارب العشب لأنه "سيء"، بل لأنه "يتعارض" مع خطة العلاج ويشكل خطراً على حياتك.
٣- مكان العشب: "الوقاية" لا "العلاج"
نحن نشجع الأعشاب في التغذية والوقاية للشخص السليم. لكن عندما تكون هناك "دعامة" داخل الشريان، لا يمكنني الاعتماد على "مغلي أعشاب" لمنع الجلطة. الشريان لا يفهم النوايا الحسنة، هو يحتاج لمادة كيميائية محددة بجرعة محددة تمنع الصفائح الدموية من التجمع.
الخلاصة:
نحن لسنا أعداء للطبيعة، بل نحن حراس لسلامتك.
عندما أكتب لك "روشتة"، أنا أوقع عقد مسؤولية أمام الله وأمامك بأن هذا الدواء مدروس ومعروفة عواقبه. أما استخدام الأعشاب كعلاج للأمراض الدقيقة (كالقلب) دون ضبط، هو كالسير بسيارة في طريق وعر "بدون فرامل مضمونة".
دمتم بصحة وعافية،،
أ.د. ياسر بغدادي
أستاذ أمراض القلب - جامعة القاهرة

28/01/2026

🌿 عشبة الزعرور (Hawthorn) وقلب المريض: فوائد أم مخاطر؟ 💔
عزيزي المريض....

انتشر الكلام عن "الزعرور" كبديل طبيعي لأدوية القلب، لكن كمتخصصين، دي الخلاصة اللي تهمك:

✅ الفوائد المحتملة:
دراسات بسيطة بتقول إنه قد يساعد في حالات هبوط القلب البسيط (الدرجة الأولى والثانية) لتحسين قوة العضلة وتوسيع الشرايين، لكنه ليس علاجاً أساسياً.

❌ رأي الطب (Guidelines):
الجمعيات العالمية للقلب (الأمريكية والأوروبية) لا توصي به كعلاج، ولا يغني أبداً عن أدوية فشل القلب أو الشرايين التاجية.

⚠️ تحذير شديد لمرضى الدعامات:
الزعرور قد يزيد خطر النزيف؛ فلو بتاخد أسبرين أو بلافيكس، خلطهم مع الزعرور يزيد خطر النزيف. ممنوع استخدامه مع مضادات التجلط إلا بإشراف طبي.

🚫 التفاعلات الدوائية:
حاصرات بيتا وأدوية الضغط: قد يزود مفعولهم ويسبب انخفاض في الضغط أو النبض.
الديجوكسين: بيعلي نسبته في الدم لمستويات قد تكون سامة.

الخلاصة: الأعشاب مش دايماً أمان. لو مركب دعامات أو مريض قلب، استشير طبيبك قبل ما تجرب أي مكمل غذائي.
أ.د. ياسر بغدادي
#الزعرور

24/01/2026

عزيزي المريض،
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يتكرر السؤال: "يا دكتور، هل حالتي تسمح بالصيام؟". القاعدة الطبية والشرعية هنا واحدة: "لا ضرر ولا ضرار".
بناءً على أحدث التوصيات الطبية العالمية (IDF-DAR 2024 & ESC)، هناك فئات تُصنف ضمن "الخطورة العالية جدًا"، وننصحها طبيًا بعدم الصيام حفاظاً على الأرواح:
1. مرضى القلب (الحالات غير المستقرة):
• قصور او ضعف القلب المتقدم (من الدرجة الثالثة أو الرابعة NYHA III-IV) الذين يعانون من ضيق تنفس مع أقل مجهود أو أثناء الراحة.
• الذبحة الصدرية غير المستقرة، أو اضطرابات نظم القلب الخطيرة (مثل الرجفان الأذيني المتسارع وغير المنضبط).
• مرضى ارتفاع ضغط الدم الشديد وغير المسيطر عليه (Hypertensive Crisis).
2. من خضعوا لإجراءات طبية حديثة: فترة النقاهة ضرورية لالتئام الأنسجة وانتظام الدواء:
• القسطرة والدعامات: إذا تم الإجراء خلال فترة تتراوح من 6 أسابيع إلى 6 أشهر ماضية.
• جراحة القلب المفتوح: إذا تمت خلال آخر 3 إلى 6 أشهر (حسب سرعة التعافي).
3. مرضى السكري (تصنيف الخطورة العالية):
• Very High Risk: مرضى النوع الأول (T1DM) غير المستقر، أو أي مريض لديه تاريخ لنوبات هبوط سكر حاد (Hypoglycemia) أو غيبوبة كيتونية حديثة.
• High Risk: مرضى النوع الثاني المعتمدين على الأنسولين أو أدوية السلفونيل يوريا دون ضبط دقيق.
4. مرضى الكلى:
• القصور الكلوي المزمن في المراحل المتقدمة (المرحلة 4 أو 5) أو مرضى الغسيل الكلوي، خوفاً من الجفاف وتدهور الوظائف.
• (تنويه: المراحل المبكرة 1-3 قد يُسمح لهم بالصيام لكن بشرط المتابعة الدقيقة).
💡 نصيحة هامة: قرار الصيام يجب أن يُتخذ في العيادة قبل رمضان بشهر أو شهرين وليس ليلة الرؤية. نحتاج هذه الفترة لتعديل مواعيد الأدوية (مثل تحويل أدوية النيترات لممتدة المفعول) وتحديد خطة قياس السكر والضغط المنزلي.
دمتم بصحة، وبلغنا الله وإياكم الشهر الفضيل. وكل عام وانتم جميعا بخير.
أ.د. ياسر بغدادي

19/01/2026

عزيزي المريض،

كثيرًا ما نلاحظ تورماً في القدمين، وقد يختلط الأمر على البعض بين التورم الطبيعي (الفسيولوجي) وبين التورم المرضي الذي يستدعي استشارة الطبيب.
أولاً: التورم البسيط (الفسيولوجي) قد يحدث نتيجة الجلوس أو الوقوف لفترات طويلة أو حرارة الجو. العلامة المميزة له أنه يختفي بالراحة ورفع القدمين.
ثانياً: متى نشك أن التورم "قلبي المنشأ" (Heart Failure)؟ إذا كان التورم ناتجاً عن ضعف عضلة القلب، فإنه يتميز بـ:
1. يشمل الساقين معاً (Bilateral): ويبدأ عادة من الكاحلين ويصعد للأعلى.
2. يترك أثراً (Pitting): عند الضغط بالإصبع تترك "حفرة" لا تزول فوراً.
3. علامات مرافقة هامة جداً:
o زيادة مفاجئة في الوزن (أكثر من 2 كجم في أسبوع واحد) نتيجة احتباس الماء.
o إرهاق عام ونهجان مع المجهود.
o سعال ليلي أو ضيق تنفس عند الاستلقاء (PND).
o انتفاخ في البطن.
ثالثاً: هل هناك أسباب أخرى؟ (Differential Diagnosis) نعم، يجب أن ننتبه لأسباب أخرى شائعة:
• الكلى: مثل وجود زلال (بروتين) في البول.
• الكبد: في حالات الخلل الوظيفي للكبد.
• الأدوية: بعض الأدوية تسبب تورماً كأثر جانبي (مثل بعض مسكنات الآلام ومضادات الالتهاب وبعض أدوية الضغط).
🛑 تحذير هام (Red Flag): إذا كان التورم في ساق واحدة فقط وحدث بشكل مفاجئ (مع ألم أو احمرار)، فقد يكون جلطة وريدية (DVT). استشر الطبيب فوراً ولا تنتظر.
رابعاً: الفحوصات المطلوبة للتشخيص عند زيارة الطبيب، قد يطلب منك الآتي لتحديد السبب بدقة:
• موجات صوتية على القلب (Echo).
• تحليل إنزيمات القلب (BNP).
• صورة دم ووظائف كلى وكبد.
• أشعة عادية على الصدر (CXR).
💡 نصائح ذهبية للوقاية والعلاج:
1. قلل الملح في طعامك قدر الإمكان.
2. ارفع قدميك فوق مستوى الجسم عند الجلوس كلما أتيحت الفرصة.
3. مارس رياضة خفيفة (مثل المشي) لتنشيط الدورة الدموية.
4. راقب وزنك يومياً؛ فأي زيادة سريعة هي جرس إنذار لاحتباس السوائل.

دمتم بصحة وعافية.

أ.د. ياسر بغدادي

14/01/2026

عزيزي المريض،
🚨 توقف عن انتظار "النوبة القلبية السينمائية". 🚨
جميعنا رأينا المشهد في الأفلام: البطل يشهق، يمسك صدره بقوة، ويسقط على الأرض. لكن في العالم الحقيقي - وخاصة بالنسبة للسيدات - نادراً ما تبدو النوبة القلبية بهذا الشكل الدرامي. وانتظار تلك اللحظة قد يكلفك حياتك.
🚨 إحصائية صادمة: ٧٠% من النساء لا يتعرفن على أعراض النوبة! (AHA 2025)
قلبك لا يصرخ دائماً.. أحياناً يهمس فقط.
إذا شعرت أنت أو أي شخص تحبه بهذه التغيرات المفاجئة وغير المبررة، انتبه جيداً:
✅ ألم الفك أو الرقبة: وجع يمتد للأعلى، وليس فقط في الصدر.
✅ الغثيان أو "عسر الهضم": غالباً ما يتم تجاهله كأنه مشكلة في المعدة أو بسبب وجبة ثقيلة.
✅ إرهاق شديد: كأنك ركضت في ماراثون، رغم أنك لم تتحرك من مكانك.
✅ ألم الظهر: تحديداً في المنطقة بين الكتفين.
✅ ضيق في التنفس: حتى وأنت في وضع الراحة.
"الوقت يساوي عضلة".. كلما انتظرت لترى ما إذا كان الألم سيزول، زاد الضرر الذي يلحق بعضلة القلب.
لا تشعر بالحرج من الفحص. ولا تقلق من "إزعاج" أطباء الطوارئ.
✅ عاجل: اتصل ١٢٣ فوراً او توجه الي اقرب طوارئ— تتشخص حموضة احسن ما نبلغ الأهل لقد تأخر لا نستطيع فعل شئ!
🫶 شارك مع من تحب — قد تنقذ حياة ❤️

أ.د. ياسر بغدادي

12/01/2026

عزيزي المريض.....
🌙 مساء الخير عليكم جميعا
مع ختام هذا اليوم، أتمنى لكم ليلة هادئة ونوماً مستقراً يساعد القلب على الاسترخاء واستعادة التوازن.
الالتزام بالأدوية، وقياس العلامات الحيوية عند الحاجة، والراحة الكافية… عناصر أساسية لاستمرار التحسن.
تمنياتي لكم بليلة مطمئنة وصحة دائمة.
ا.د. ياسر بغدادي

11/01/2026

اللانشون والبسطرمة.. الساندوتش "البريء" المتهم!
عزيزي المريض،
بما إننا اتكلمنا عن العيش والجبنة، لازم نتكلم عن الحشو اللي بنستسهله في العشاء أو اللانش بوكس: اللحوم المصنعة (لانشون، بسطرمة، سوسيس، وهوت دوج).
أنا عارف إن طعمها حلو وسريعة، لكن كطبيب قلب، لازم أصارحك إنها للأسف "أسوأ اختيار" ممكن تدخله جسمك. ليه؟
1️⃣ رقم صادم (قنبلة الملح): تخيل إن شريحتين لانشون فقط = ملعقة ملح كاملة! اللحوم دي عشان تعيش فترة طويلة، بتتشبع بكميات مرعبة من الصوديوم. وحسب الجمعية الأوروبية للقلب (ESC)، تقليل الصوديوم في أكلك بيقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 24%. فلا داعي إننا نضيع الفايدة دي بساندوتش واحد!
2️⃣ خدعة اللون الوردي (Nitrates): عمرك سألت نفسك ليه اللانشون لونه وردي ومبيسودش؟ السر في مادة اسمها "نيترات الصوديوم". المادة دي مش بس بتدمر جدار الشرايين، دي مصنفة عالمياً ضمن المواد اللي بتزود فرص الأورام.
3️⃣ دهون غير مرئية: أغلب الأنواع الاقتصادية مش لحمة صافي، دي بتكون خليط من بقايا دهون وجلود وننشويات، يعني قيمة غذائية "صفر" وسعرات ودهون ضارة عالية جداً.
💡 الحل والبديل؟ "اللحمة اللي شكلها اتغير واتفرمت واتعلبت.. ابعد عنها". البديل الصحي: حتة فراخ بانيه معمولة في البيت، شريحة لحمة باردة (Rosto)، أو بيض وجبنة قريش.

ا.د. ياسر بغدادي

#لانشون

Send a message to learn more

07/01/2026

زيت النخيل.. "الجوكر" اللي بيضرب قلبك؟
عزيزي المريض،
أكيد بتسمع كتير عن "زيت النخيل"، تعال نحسم الجدل بلغة العلم والأرقام، بعيداً عن التهويل.
زيت النخيل هو "الجوكر" في الصناعة (موجود في البسكويت والشيكولاتة) لأنه رخيص، لكن مشكلته الحقيقية في تكوينه:
١- يحتوي على 50% دهون مشبعة، وحسب الجمعية الأوروبية للقلب (ESC 2021)، ده بيرفع الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة توصل لـ 10% مقارنة بالزيوت الصحية زي زيت الزيتون.
٢- الأخطر لو تعرض لعمليات "هدرجة": منظمة الصحة العالمية (WHO) حذرت إن 2 جرام فقط يومياً من الدهون المهدرجة دي بتزود خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية (CHD) بنسبة 23%!
💡 الحقيقة العلمية (والحل): دراسات عالمية كبيرة (زي PREDIMED) أثبتت إن استبدال الدهون دي بـ زيت الزيتون بيقلل خطر الإصابة بمشاكل القلب والذبحة بنسبة تصل لـ 30%.
طيب زيت الزيتون غالي في بديل؟
نعم هو زيت عباد شمس:
• دهون مشبعة: 13% فقط (نخيل 50%)
• فيه 4 اضعاف فيتامين E لحماية الشرايين
• نفس السعر ومثالي للطبخ المصري
استبدل نخيل بعباد شمس = كوليسترول ضار اقل 10% (LDL 10% less – ESC 2021)
التحدي بتاعنا النهارده: اقرأ ضهر علبة البسكويت أو الكيك... لو لقيت كلمة "زيت نخيل" (Palm Oil)، صورها وحطها في التعليقات وساعد غيرك
دمتم بوعي وصحة.
الإستاذ الدكتور/ ياسر بغدادي

04/01/2026

جبنة ولا زيت؟... دليلك عشان تختار صح لقلبك ولأولادك
عزيزي المريض....
"كتير بنحتار قدام تلاجة الجبنة في السوبر ماركت، والعروض بتغرينا. بس كطبيب قلب، لازم أقولك إن مش كل "أبيض" يبقى "جبنة"، والفرق بينهم ممكن يأثر على صحتك وصحة قلبك وصحة أولادك على المدى البعيد.
تعالوا نفهم الفرق ببساطة وبدون تهويل:
1️⃣ الجبن نباتي الدهن (Analogue Cheese):
ده النوع المنتشر والرخيص. الشركات بتشيل دسم الحليب (القشطة) وتستبدله بزيوت نباتية (غالباً زيت نخيل) لتقليل التكلفة.
* المشكلة: مش بس إنها زيوت مشبعة، المشكلة إننا بناكلها بكميات كبيرة وبشكل يومي، وده بيساهم في رفع الكوليسترول الضار وتراكم الدهون.
2️⃣ الجبن الطبيعي (Natural Cheese):
ده المصنوع من لبن طبيعي بخيره.
* هل هو آمن 100%؟ لأ، هو مش "دواء"! هو لسه فيه دهون مشبعة.
* لكن العلم بيقول إيه؟ الأبحاث الحديثة لقت إن تركيبة الجبنة الطبيعية (Cheese Matrix) – يعني تفاعل البروتين مع الكالسيوم والدهون الطبيعية – بيخلي الجسم يمتص الدهون دي بشكل مختلف وأقل ضرراً على القلب مقارنة بالزبدة أو الزيوت النباتية المهدرجة.
💡 الروشتة الصح عشان تاكل جبنة بأمان:
✅ 1. اقرأ قبل ما تشتري:
نفس الشركات الكبيرة بتنتج النوعين. دورك تقلب العلبة:
* لقيت "زيوت نباتية" ده النوع الاقتصادي (حاول تقلل منه).
* لقيت "دهن حليب طبيعي" أو "خالي من الزيوت النباتية" ده الاختيار الأفضل صحياً.
✅ 2. الاعتدال ثم الاعتدال:
حتى الجبن الطبيعي بيرفع الكوليسترول لو أكلنا منه كتير. لمرضى القلب والكوليسترول، التوصيات الطبية بتقول إن الحصة اليومية تكون في حدود 30 جرام (قد علبة الكبريت الصغيرة).
✅ 3. خد بالك من "القاتل الصامت" (الملح):
ممكن تشتري جبنة طبيعية وتضر قلبك بسبب "الملح"! الجبن البراميلي والاسطنبولي (Brined Cheeses) مليانة صوديوم بيرفع الضغط. دايماً اختار "قليل الملح" (Low Salt).
✅ 4. بلاش "السايب":
ابعد عن الجبنة البيضاء السايبة مجهولة المصدر في الأسواق الشعبية. للأسف، بعض الأماكن بتضيف مواد حافظة خطيرة (زي الفورمالين) عشان تفضل سليمة بره التلاجة، وده خطر جداً.
👑 الخلاصة (أفضل خيار لقلبك):
الجبنة القريش هي الملكة. بروتين عالي، دهون قليلة، وكالسيوم ممتاز.
* نصيحة: اغسلها كويس عشان الملح، وحط عليها معلقة زيت زيتون وزعتر، وكلها بخيار أو فلفل ألوان عشان تشبع وتستفيد بالألياف.
دمتم بصحة وعافية."
شاركونا في التعليقات.. مين فينا كان بياخد باله من كلمة 'نباتي الدهن' دي قبل كدة؟ وايه نوع الجبنة المفضل في بيتكم؟
ا.د. ياسر بغدادي

31/12/2025

السكر المتخفي".. لماذا يكره قلبك "العيش الفينو" و هل الدقيق الأبيض مثل السكر تماماً؟ 🥖🚫

عزيزي المريض،

بعد تفاعلكم الهائل مع منشورات السكر والدهون، كان لزاماً عليّ كطبيب قلب أن أتحدث عن "الضلع الثالث" في تدمير الشرايين، وهو الدقيق الأبيض المنخول.
كثير من المرضى يقولون لي: "يا دكتور أنا لا آكل السكر!"، وهم لا يعلمون أن "رغيف الفينو" أو "المكرونة" هي في الحقيقة سكر متنكر في زي نشويات.
لأشرح لك الأمر بالأرقام والحقائق العلمية:
1️⃣ خدعة الجلوكوز (GI): الدقيق الأبيض له "مؤشر سكري" مرعب (70-90)، مما يعني أنه يتحول لجلوكوز في دمك بسرعة البرق. في المقابل، العيش البلدي "أبو ردة" مؤشره (45-55) فقط. الألياف في الردة هي "الفرامل" التي تمنع السكر من تدمير شرايينك. هذا الإرتفاع السريع يؤدي الي انفجاراً في هرمون الأنسولين وارتفاعه في الدم.
2️⃣ دراسة PURE العالمية: أثبتت الدراسات الكبرى (مثل دراسة PURE) أن الاعتماد على الكربوهيدرات المكررة ذات المؤشر السكري المرتفع يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 20-30%!
3️⃣ توصيات الجمعية الأوروبية للقلب (ESC 2023): التوصيات العالمية الحديثة تنص بوضوح على ضرورة تقليل الكربوهيدرات المكررة واستبدالها بالحبوب الكاملة كجزء أساسي من الحماية الأولية لشرايين القلب.
⚠️ صدأ الشرايين (Oxidative Stress): هذه القفزات المفاجئة في السكر والأنسولين تسبب حالة التهاب مزمن في البطانة الداخلية للقلب، مما يمهد لتراكم الكوليسترول وضيق الصمامات.
🔍 روشتة لحماية قلبك:
1. قاعدة "اللون الأغمق": استبدل الفينو بالعيش البلدي، والمكرونة بالبرغل أو الفريك.
2. ترتيب الأكل العجيب: ابدأ وجبتك بالسلطة، ثم البروتين، واجعل النشويات في النهاية. هذا الترتيب يقلل امتصاص السكر بنسبة تصل إلى 30%!
3. احذر "الملح الخفي": المخبوزات البيضاء تجمع بين سمّين: الدقيق الأبيض والصوديوم المرتفع الذي يرفع ضغط الدم.
حقيقة صادمة: توقفُك عن الدقيق الأبيض لمدة أسبوعين فقط يقلل من "نهجان" القلب، ويحسن ضغط دمك، ويعطي شرايينك استراحة من الالتهابات الصامتة.
تحدي اليوم: هل يمكنك استبدال "الخبز الأبيض" بالخبز الأسمر لمدة 3 أيام فقط؟ أخبرني في التعليقات إذا كنت تشعر بخمول أو "هبوط" بعد أكل النشويات، وسأوضح لك التفسير الطبي لذلك.

⚠️ رسالة خاصة لكل أم تجهّز "اللانش بوكس" (Lunchbox): عزيزتي الأم، عندما تضعين "الخبز الفينو" يومياً لطفلك، فأنتِ لا تعطينه طاقة، بل تعطينه "جرعة سكر" مركزة ترفع مستوى الأنسولين وتؤدي لخموله وتشتت انتباهه بعد الحصة الأولى. استبدلي الفينو بالخبز البلدي أو "خبز الحبوب الكاملة"؛ فصحة شرايين طفلك تبدأ من وعيكِ اليوم، وحمايته من "سمنة الأطفال" وأمراض السكر والقلب مستقبلاً هي أعظم استثمار تقدمينه له.

دمتم بقلوب صحية وقوية،
أستاذ دكتور/ ياسر بغدادي

Address

٤٥ شارع النصر ميدان الجزائر المعادى, البساتين الغربية
Cairo
11742

Opening Hours

Monday 12pm - 8pm
Tuesday 12pm - 8pm
Wednesday 12pm - 8pm
Saturday 12pm - 8pm
Sunday 12pm - 8pm

Telephone

+201001775521

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when دكتور ياسر بغدادى - Dr.Yasser Baghdady posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to دكتور ياسر بغدادى - Dr.Yasser Baghdady:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram