العلاج بالتغذية Nutrition Therapy

07/12/2024

14/07/2024

عصائر مفيده للصيف 🩷🧡💛

19/04/2024

الحلبة (بالإنجليزية: Fenugreek) هي نبات عطري يتبع مملكة النبات، وتوجد بكثرة في جنوب آسيا، وشمال أفريقيا، والبحر الأبيض المتوسط. لها العديد من الاستخدامات في المجالات الطهي والطبية، ومن بينها فوائدها لمرضى السكري¹.

فوائد الحلبة لمرضى السكري تشمل:
- **تقليل مستوى الجلوكوز في الدم**: تحتوي بذور الحلبة على ألياف تبطئ عملية الهضم وتساعد في تقليل مستوى الجلوكوز في الدم. تناول ما يعادل 100 غرام من الحلبة يوميًا للمرضى الذين يعانون من السكري من النوع الأول يساهم في تقليل الجلوكوز وتخفيض الكوليسترول.
- **زيادة إنتاج الأنسولين وتحسين حساسية الأنسولين**: بذور الحلبة تساعد في تحسين كيفية استخدام الجسم للسكر وزيادة كمية الأنسولين المفرز.
- **تحسين تحمل الغلوكوز**: تساهم في تحسين قدرة الجسم على تحمل الغلوكوز.

17/04/2024

بعض التوصيات الغذائية لمرضى الكبد:

- **تناول ما لا يقل عن 5 حصص من الفواكه والخضراوات يوميًا.
- **شرب 6-8 أكواب من السوائل يوميًا.
- **تناول كميات كافية من الكربوهيدرات**، حيث تعتبر المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية.
- **تناول الأطعمة الغنية بالألياف** مثل الفواكه، والخضروات، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة¹.
- **تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية** مثل الأفوكادو، والمكسرات، وزيت الزيتون.
- **تجنب الأطعمة الدهنية** مثل الأطعمة المقلية والوجبات السريعة.
- **تجنب السكريات المضافة** لأنها قد تزيد الضغط على الكبد².

17/04/2024

هناك العديد من الأطعمة التي يُعتقد أنها تساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، ومنها:

1. **الجوز**: يحتوي على نسبة عالية من حمض الألفا-لينولينيك، وهو أحد أنواع أحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي قد تساعد على تحرك الدم بسلاسة
2. **الفلفل الحار**: يحتوي على مادة الكابسيسين التي تساعد على تعزيز تدفق الدم إلى الأنسجة عن طريق خفض ضغط الدم وتحفيز إطلاق أكسيد النتريك
3. **الرمان**: يحتوي على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات والنترات، وهي موسعات قوية للأوعية الدموية
4. **الأسماك الدهنية**: مثل السلمون والماكريل، غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد على تحسين تدفق الدم
5. **الثوم**: يساهم في منع تصلب الشرايين ويحسن صحتها بشكل عام، ويحتوي على مركب الأليسين الذي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء

من المهم الإشارة إلى أنه يجب استشارة الطبيب و أخصائي التغذيه قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في النظام الغذائي، خاصة إذا كان لديك حالات صحية معينة أو تتناول أدوية قد تتفاعل معها.

14/04/2024

14/04/2024

عيدكم مبارك

14/04/2024

تخلص من قيودك