شــركة الأهـــــرام للهندسة الطبية .El Ahram Biomedical Engineering

10/07/2025

للإستفسارات حول
خواص ومواصفات زيت المحرك
Properties and Specifications of Motor Oil
الافضل في الاجواء الباردة و الاجواء الحارة
الفرق بين الزيت المعدني و الزيت المُخَلق و نصف المخلق
الرموز و الارقام الموجودة على الزيت

يجيب على جميع استفساراتكم

مهندس كيميائي احمد صالح

09/07/2025

التأثير الحثي .. Inductive effect

هو ازاحة للالكترونات المكونه للروابط الكيميائيه تجاه الذره او المجموعه الوظيفيه الاعلى فى السالبيه الكهربيه ...
------------------
انتبه :::: لا يحدث انتقال للالكترونات .. انما اللذى يحدث ان تميل السحابه الالكترونيه تجاه الذره الاعلى فى السالبيه الكهربيه .
------------------
يرمز للتأثير الحثي بالرمز ( I )

الذرة التى تجذب الالكترونات ناحيتها يرمز لها بالرمز ( - I )
حيث تزداد الشحنه السالبه حولها .

الذره التى تطرد الالكترونات يرمز لها بالرمز ( + I )
حيث تزداد الشحنه الموجبه حولها .
-----------------
نتيجه لذلك تحدث قطبيه على طرفى الرابطه . او . على طرفى السلسله .
بحيث تكون الذرة التى جذبت الالكترونات ناحيتها سالبة القطبيه ( δ- )

و الذرة التى طردت الكتروناتها موجبة القطبيه ( δ+ )
------------------
ملحوظه :::
-- اذا كانت القطبيه المستحثه ضعيفه مقارنة بالقطبيه الاصليه فانها سرعان ما تتلاشي فى السلاسل الهيدروكربونيه الطويله .

-- تستطيع معرفة مدى التأثير الحثي من خلال دراسة الخواص الكهروميكانزميه للمركبات .
--------------------

مثال بسيط .

Ch3-Cl
يوجد رابطه تساهميه بين الكلور و بين مجموعة الميثيل .
بما ان الكلور اعلى فى السالبيه الكهربيه من مجموعة الميثيل اذا تحدث زحزحه لالكترونات الرابطه تجاه الكلور .

بالتالى يكون الكلور سالب التأثير الحثي ( - I )
و تكون مجموعة الميثيل موجبة التأثير الحثي ( + I )
--------------------

كتبه ::

Chemical Eng / Ahmed . Saleh

09/07/2025

EDTA – Ethylene di amine tetra acetic acid

09/07/2025

السلام عليكم ،،
ال polyols البوليولات المستخدمة في مجال صناعة مستحضرات التجميل
سنناقش ما هي البوليولات و دورها الوظيفي في تحضير مستحضرات التجميل ،
للعلم لن يكتب الموضوع على مره واحده ، بل سيتم التعديل و الاضافه اكثر من مره لطول الموضوع و المواد المتعدده فيه و شرح تلك المواد
لذلك سنبداء اليوم ان شاء الله بالشرح و سنجاوب بإذن الله على كل الاسئله و الاستفسارات

البوليولات هي كربوهيدرات لكنها ليست سكريات
البوليولات ليست سكريات ولا كحولات !

توجد البوليولات بشكل طبيعي في مختلف الفواكه والخضروات ، على سبيل المثال السوربيتول في الخوخ ، والإريثريتول في العنب ، أو إكسيليتول في الفطر.

البوليولات الأكثر استخدامًا هي سوربيتول ، مانيتول ، مالتيتول ، إيزومالت ، لاكتيتول ، إكسيليتول وإريثريتول.

من بين البوليولات ، الجلسرين (بوليول يشتمل على ثلاث مجموعات هيدروكسيل) و الذي يعرض أعلى قدرة ترطيب.

تتمتع البوليولات بتاريخ من الاستخدام الآمن في جميع أنحاء العالم لأكثر من 30 عامًا.

ملحوظة ::: وظائف الهيدروكسيل تظهر خصائص ترطيب ، تمام ،، تمام
قدرة الترطيب للبوليولات تتناقص عندما يزداد عدد وظائف الهيدروكسيل. تمام

تستخدم البوليولات على حسب النوع المستخدم منها في التركيبات مضادة للشيخوخة ، وإعادة الهيكلة نسيج الجلد ، ومحفزة للبشرة ، و ازالة الجذور الحرة ، ومضادات الأكسدة ، ومضادة للقشرة ، ومضادة لحب الشباب ، ومضادة للالتهابات العصبية ، ومضادة للحساسية ، وتسكين الآلام ، ومضادة للإجهاد ، ومضادةللتجاعيد ، و زيادة المرونة للبشرة ،و التقوية ، و التنعيم ، و شدالبشرة و مضادات الاحمرار ، و وسيلة منشطة تهدف إلى تحسين بشرة الجلد ، لتحفيز الخلايا أو لتعزيز تخليق بروتينات الجلد ، مثل الكولاجين أو الكيراتين.
وكل ما سبق له النوع الخاص به للتعامل مع الغرض المطلوب و سوف نوضح ان شاء الله هذه الانواع و مكان كل منها المناسب للغرض المطلوب و نسبته التى يصل بها الى اعلى النواتج ،

توجد بعض المكونات المتواجده في المنزل يستطيع الكيميائيين تصنيع بوليولات رخيصة و نتائج ممتازه ،،، لكم ان تتفكروا اولا ثم اجيب عليكم ،،،

استعمالات البوليولات :::
——————————
1- مستحلبات emulsifiers
2- مثبتات stabilisers
3- مرطبات humectants
4- مكثفات thickeners
5- منسقات texturisers
6- شفافيه glazing
7- عامل مضاد للتكتل anti-caking agents

عمليات الدمج الصناعي ::
——————————
1- من بين الزيوت التي يمكن دمجها مع بوليول-جليكوسيدات ، يمكن ذكر البارافينات والأيزوبرافين والزيوت المعدنية البيضاء والزيوت النباتية والزيوت الحيوانية والزيوت الاصطناعية وزيوت السيليكون وزيوت الفلورو.

2- من بين المواد الدهنية الأخرى التي يمكن دمجها مع هذه المنتجات ، سيتم ذكر الكحوليات الدهنية أو الأحماض الدهنية والشموع والزبدة.

3- من بين المستحلبات التي يمكن دمجها مع هذه المنتجات ، سيتم ذكر التركيبات القائمة على ألكيل بولي جليكوزيد والكحول الدهني

4- من بين عوامل التبلور أو المكثفات التي يمكن دمجها مع هذه المنتجات ، سيتم ذكر البوليمرات ذات الأصل الطبيعي مثل صمغ الزانثان ، والسكريات المتعددة ، والبوليمرات ذات الأصل الاصطناعي مثل بوليمرات الكربوكسي فينيل ، والبوليمرات الأكريليكية المشتركة ، والبولي أكريلاميد أو البوليمرات الأخرى

5- من بين عوامل الرغوة التي يمكن دمجها مع هذه المنتجات ، سيتم ذكر مركبات البيتين ، السلفوبيتينات ، ألكيل بولي جلوكوزيدات ، أحماض أمينية دهنية ، ببتيدات دهنية ، كبريتات لوريل إيثر الصوديوم ، كبريتات ألكيل ، سلفات ألكيل إيثر ، ألكيل إيثر كربوكسيلات ، مشتقات البروتين الدهني ، مشتقات البروتين إيميدازولين وسلفوساكسينات.

6- من بين المبادئ الفعالة التي يمكن دمجها مع البوليول جليكوسيدات من أجل تقوية خصائصها ، على سبيل المثال ، أي عامل نشط يظهر بالفعل خصائص الترطيب ، ومستخلصات الصنوبر ، مستخلصات الزيتون ، البوليولات مثل الجلسرين أو البوتيلين جليكول ، اليوريا ، حمض البيروليدونكاربوكسيليك أو أحد مشتقات هذا الحمض ، glycyrrhetinic حمض ، ألفا بيسابولول ، أحماض الهيدروكسي ، الفيتامينات ، مشتقات الفيتامينات (على سبيل المثال ، Sepivital) ، الإنزيمات ،المستخلصات النباتية مثل ، مستخلصات بقول ، المستخلصات الغنية بالتانينات ، مستخلصات النعناع المائي ، والشموع الأساسية ، والمستخلصات البكتيرية ، والمعادن ، على سبيل المثال ، مزيج البوتاسيوم والمغنيسيوم أسبارتات ، والدهون مثل السيراميد أو الفوسفوليبيد ، الهيدروكينون ، أربوتين ، حمض الكوجيك ،

7- العوامل النشطة التي لها نشاط مضاد للميكروبات مثل Lipacide ، Octopirox ، Sensiva

8- العوامل النشطة المهدئة (على سبيل المثال Physiogenyl أو Sepitonic) أو البانثينول ومشتقات

===> تعمل البوليولات على ثلاثة مستويات أعماق في البشرة:
1: الطبقة القرنية والبشرة السطحية ؛
2: البشرة السطحية والبشرة الوسطى ؛
3: البشرة بأكملها.

البوليولات

بوليول-جليكوسيد ——-> تم الحصول عليه عن طريق أسيتال بوليول
يعمل على تزويد التركيبة بنشاط ترطيب و إعادة هيكلة على البشرة.
البوليول-جليكوسيدات المفضل حاليًا
يتم الحصول عليه معملياً من تفاعل ( الأستلة ) تحت درجة حرارة محددة مسبقًا وظروف فراغ جزئي ، في وجود نظام تحفيزي حمضي.
يتم اختيار مكونات هذا النظام التحفيزي الحمضي بشكل عام من حمض الكبريتيك ، وحمض الهيدروكلوريك ، وحمض الفوسفوريك ، وحمض النيتريك ، وحمض الفوسفور ، وحمض الميثان سلفونيك ، وحمض شبه التولوين سلفونيك ، وحمض ثلاثي فلورو الميثان سلفونيك ، وراتنجات التبادل الأيوني الحمضي.
عادة ما يتم تنفيذ تفاعل الأستلة عند درجة حرارة من 70 إلى 130 درجة مئوية ، تحت فراغ من 300 إلى 20 ملي بار.

ان كنت من المهتمين بهذا المجال تابع الموضوع ، سيتم تعديل الموضوع اكثر من مره واضافة معلومات جديده داخل نفس الموضوع

لم ينتهى الكلام بعد ،،،، ——> و للحديث بقيه

دمتم في رعاية الله و حفظه

استشاري الصناعات الكيميائية
مهندس كيميائي/ احمد صالح

By
Chemical Eng./ Ahmed Saleh

———————————————
Chemical Industries #
Raw Material #

09/07/2025

رقم اليود ::: Iodine Number
==================

يستخدم كمقياس لدرجة التشبع و عدم التشبع ،

عدم التشبع هو وجود روابط مزدوجه فى المركب ،
————————————————————

••• من خلال رقم اليود نستطيع معرفة قابلية الزيوت و الدهون للتزنخ ،

••• حيث يستخدم فى تحديد عدم التشبع فى الزيوت و الدهون من خلال
تفاعله مع الروبط المزدوجه ،
————————————————————-

!!! كلما زاد رقم اليود ::: زادت الروابط المزدوجه فى الزيوت و الدهون ؛ زيادة الروابط المزدوجه يدل على قابليه كبيره للتزنخ ،

!!! كلما قل رقم اليود ::: قلت الروابط المزدوجه فى الزيوت و الدهون ، قِلة الروابط المزدوجه يدل على عدم القابليه للتزنخ ،
—————————————————————

التزنخ ::: Rancidity
هو عملية اكسده تحدث لزيوت و الدهون تغير من صفاتها الكيميائيه و الفزيائيه و تجعلها غير صالحه للاستعمال ،
——————————————————————

رقم اليود ::: هو الوزن بالجرامات من اليود الذي يتحد تحت ظروف قياسيه بمركب غير مشبع ،

او

هو كتلة اليود مقدره بالجرامات و التى تستخدم لمعايرة مركب غير مشبع مثل الاحماض الدهنيه ،

او

هو عدد الجرامات المستهلكه من اليود لمعايرة عدد من الجرامات من الماده غير المشبعه ،
——————————————————————

نوع المعايره المستخدمه فى تحديد الرقم اليودى هى = معايره بالاكسده و الاختزال
—————————————————————-

الخواص الفيزيائيه للمعايره :::: تغير فى لون المحلول ،
يستخدم التغير فى اللون للدلاله على التفاعل ،
—————————————————————-

المعايره ::: يتفاعل برومو اليود مع يوديد البوتاسيوم و يحوله الى يود ، ثم يتم تحديد اليود عن طريق المعايره بثيوكبريتات الصوديوم فيما يعرف بمحلول هانوس ،
————————————————————-

محلول هانوس ::: Hanus Solution
هو محلول احادى برومو اليود فى حمض الخليك الجليدي ،
———————————

استخدامات الرقم اليودي فى الصناعه ،
•—• صناعة الاصباغ ،،، صناعة الصابون
فى تحديد الزيوت الجفوفه و نصف الجفوفه و غير الجفوفه
———————————————

المسميات
رقم اليود = عدد اليود = قيمة اليود = قيمة امتصاص اليود = مؤشر اليود = قرينة اليود

Iodine Number = Iodine value
————————————————

كتبه :::

Chemical Eng / Ahmed saleh

08/07/2025

المياه المعدنية - و الماء المفلتر - و الماء المقطر …
____________________________________

عيوب و مميزات كل نوع من انواع هذه المياه ؟

اهمية المعادن و المجموعات الاخرى للجسم ؟

ماهو جهاز ال TDS وما طبيعة عمله وهل نتائجه تعطي اشارة على صلاحية الماء للشرب ؟

ما هو الفرق بين الرقم الاجمالى الكلى لنسبة الاملاح و الارقام التفصيلية لكل نوع من الاملاح و الكبريتات على حده ؟

مثال سابق للشرح نطرحه اولاً ثم نبين عليه حتى يتسنى للقارئ الفهم و المعرفة …

التركيب لعينة ماء بوحدة ( مجم/لتر )
كالسيوم = Ca++ 80
ماغنسيوم = Mg++ 26
صوديوم = Na+ 6.5
بوتاسيوم = K+ 1
بيكربونات = HCO3- 360
كبريتات = SO4-- 14
فلوريدات = F- 0.06
نيترات = NO3- 3.8
سليكا = SiO2 15
PH =7.2
TDS at 180 o C 345 mg/ L
المواد الصلبة الذائبة الكلية عند درجة حرارة 180 درجة سليزيوس 345 مجم / لتر
و الرقم الهيدروجيني 7.2
____________________________

الان نتعرف على انواع المياه

1- المياه المعدنية
----------------
هي المياه الجوفية التي تخرج من باطن الارض من منابع طبيعية هذه المياه تهاجر خلال طبقات الارض و هذه الهجرة قد تصل لعدد سنوات كبير حتى تستقر في الخزان الجوفي و خلال هجرتها تعبر العديد من الطبقات الصخرية و هذه الطبقات تختلف كل طبقة عن الاخرى في تركيبها و بالتالي تحمل المياه معها العناصر المختلفة الذائبة فيها من المعادن و المجموعات

2- المياه المفلترة
---------------
جميعنا يعرفها اذ لا يخلوا بيت منها الان و هي الماء الناتج من محطات التحلية و الفلاتر المنزلية و المياه التى تباع فى المحلات تحت مسمى كاذب و هو مياه معدنية و الاصل انها مياه مفلتره و ليست معدنية … المياه المعدنيه هي التى تم ذكرها في النوع الاول … انما زجاجات المياه التي تباع فى الماركت ماء مفلتر

3- المياه المقطرة
---------------
هي مياه منزوعة الاملاح و كل شئ ( صفر معادن ) مياه ناتجة عن عمليات الغلي و التكثيف
و تستخدم فى المجالات الطبية و العلمية و الصناعات و اخرى
و لا تصلح للشرب نهائياً …

افضل انواع هذه المياه هي المياه المعدنية الجوفية ( النوع الاول )
لحتوائها على عناصر و مجموعات مهمه جداً للجسم

عيوب و مميزات انواع المياه السابقة
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
المياه المعدنية >> الجوفية مفيده جدا للجسم و هي بديل جيد بل ممتاز عن الكثير من الادوية التي تستخدم لتعزيز العناصر بالجسم و مكملات العناصر و التي تباع الان بأسعار خيالية
بل ان امتصاص الجسم لتلك العناصر من المياه المعدنية الجوفية افضل بكثير من امتصاص الجسم لكبسولات العناصر الدوائية سواء الهلامية او الصلبة و التى معدل ترسيبها فى الجسم عالي جداً و لا يمتص الجسم منها الا القليل و الباقي يذهب مع عمليات الاخراج ( البراز ) و لهذا يفضل فى تحليل البراز التوقف عن اخذ مثل هذه الحبوب و الكبسولات لانها تؤثر في نتائجه و هذا لان الجسم لا يمتصها بالكامل … اما المياه المعدنية الجوفية تحتوى على عناصر طبيعية غير مخلقة معملياً او محملة على وسيط ناقل يسبب اضراراً جانبية

لك ان تتخيل عناصر ذائبة في الماء يحملها الماء من ضمن مكوناته بشكل طبيعي
و اخري تم تصنيعها و تكثيفها في هذه الكبسوله

المياه المفلترة >> هي مياه تمت تنقيتها من خلال محطات التنقية والفلترة و هذه العملية تقوم بازالة الكثير من العناصر من الماء من خلال وحدات التناضح العكسي
لذلك تحتاج الى متخصصين في اعادة ضبط نسب العناصر للماء مرة اخرى
الكثير من الناس يستخدمون الفلاتر المنزلية دون وعي او ادراك ان الفلتر المنزلي الذي يحتوي وحدة التناضح العكسي يقوم بازالة المعادن بالكلية و الذين يعملون في هذا المجال غير متخصصين و لا يعرفون شيء عن كيميائية الماء
و الضرر الاكبر يظهر على الاطفال من خلال هشاشة العظام و النعاس و ضعف التركيز و خشونة الجلد و ظهور ما يشبه الكدمات على الجلد و امور اخرى كثيرة

اخيرا احذروا من وحدات التناضح العكسي الموجودة بالفلتر

المياه المقطرة >> مياه ناتجه عن عمليات الغلي للماء حتى تصل لمرحلة البخار ثم يتم تكثيف البخار بتعريضه لوسط بارد فيتحول البخار لقطرات ماء يتم تجميعها معاً ليتكون الماء المقطر … لذلك هو خالي تماماً من العناصر ( صفر املاح )
و لا يصلح هذا الماء للشرب

اهمية المعادن و المجموعات الذائبة في الماء للجسم
^^^^^^^^^^
الكبريتات
======
مهمة جداً لانها تلتقط الشوارد الحرة في الجسم ( Free Radicals ) و لانها مثبط كيميائي جيد لذلك تستخدم مركبات الكبريت فى العلاج الكيماوي لايقاف نشاط السرطانات

الفلوريدات
=======
انتاج الاحماض المهمة في الجسم مثل حمض المعده و ترفع نسبة الذكاء و الحفظ الجيد

البيكربونات
=======
مهمه جداً للجهاز الهضمي تعمل على حفظ اتزان الحموضة و القلوية في الجهاز الهضمي

النيترات
=====
معالج جيد للاحماض الامينية في الجسم

السليكا
=====
تساعد على تحسين نقل الاشارات الكهربية في الجسم و محسن للجهاز العصبي

الكالسيوم و الماغنسيوم و الصوديوم و البوتاسيوم
==============================
تقوية العظام و القضاء على الشد العضلي الناتج عن نقص هذه العناصر و تحسين ضغط الدم و صحة القلب

يستكمل بعد قليل

دمتم في رعاية الله و حفظه

كتبه:.
استشاري الصناعات الكيميائية
كيميائي/ احمد صالح

By
Chemical Eng./ Ahmed Saleh

08/07/2025

19/11/2024

مواد كيميائية خام
اسعار لا تقارن
اطلب خاماتك

19/11/2024

19/11/2024

مع سيديكو لتجارة و صناعة الكيماويات Sidyco Chemicals – تم تقديري الآن لكوني أحد أبرز المعجبين لديه! 🎉