دكتور أحمد القصاص

06/06/2025

عيد اضحى سعيد
كل سنه وانتم طيبين

05/06/2025

07/04/2025

كيفيه تشخيص تيبس الكتف

31/03/2025

كل عام وانتم بخير

عيد فطر مبارك عليكم

15/03/2025

منتجات لو ببلاش متشتريهاش فيديو من السوبر ماركت بانجلترا

ممكن تلاقي منتجات شبيهه في بلدك

Palm oil
هو زيت النخيل

عند تكرير زيت النخيل أو تسخينه لدرجات حرارة عالية، يمكن أن تتكون مواد كيميائية ضارة ومسرطنة مثل:
• 3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol):
• مركب يتكون أثناء تكرير الزيوت النباتية، وخاصة زيت النخيل.
• أظهرت الدراسات على الحيوانات أن هذا المركب قد يتسبب في تلف الكلى والكبد وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
• Glycidol:
• يُعتبر مادة مسرطنة قوية.
• أظهرت دراسات على الحيوانات أنه يمكن أن يسبب طفرات جينية وأضرارًا في الحمض النووي.
• 2-MCPD:
• مركب آخر يُشتبه في كونه ضارًا ولكنه أقل خطورة من 3-MCPD وGlycidol.

⸻

2. دراسات علمية مهمة:
• وكالة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) - 2016:
• حذرت من أن 3-MCPD و Glycidol يمكن أن يكونا مسرطنين للبشر بناءً على دراسات أجريت على الحيوانات.
• التركيز كان على الزيوت المكررة، وخاصةً زيت النخيل المُستخدم في الأطعمة المصنعة مثل الشوكولاتة والمخبوزات والمارغرين.
• الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC):
• صنفت Glycidol كمادة مسرطنة من الفئة 2A (مسرطن محتمل للبشر) بناءً على الأدلة الحيوانية.
• دراسة نُشرت في مجلة التغذية والسرطان (Nutrition and Cancer) - 2020:
• أشارت إلى أن الاستهلاك المستمر للأطعمة المحتوية على زيت النخيل المُكرر قد يكون مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والبروستاتا.

10/03/2025

04/03/2025

الحمد لله تم حصولي على ماجستير في اصابات العمود الفقري بتقدير جيد جدا من جامعه وسط لانكشير بانجلترا

28/02/2025

كل سنه وانتم طيبين
رمضان كريم

09/02/2025

هل مستعد تغير من حياتك علشان صحتك وصحه اولادك

05/02/2025

السم القاتل
في الصوره انواع جبن مختلفه لا يوجد بها نقطة لبن
للاسف عباره عن زيوت نباتية مهدرجة خطر علي القلب ومسبب قوي للاورام السرطانيه
ومكتوب علي العلبة نباتي الدهن

اشتري جبنة طبيعية لصحة اولادك حتى لو غاليه او متشتريش خالص

وبالمناسبه الانواع دي موجوده في كل دول العالم