Ernährung Achten

Ernährung Achten Informationen zu Ernährung تغذيه صحيه تغذيه علاجيه تغذية الرياضيين Sportlerernährung Gesunde Ernährun

23/07/2023
• مادة الكافيين:  هي احد المواد المنبه والمنشطه وتوجد في مصادر مختلفه مثل القهوه والشاي والكاكاو والشيكولاته  والكولا وا...
19/07/2023

• مادة الكافيين:
هي احد المواد المنبه والمنشطه وتوجد في مصادر مختلفه مثل القهوه والشاي والكاكاو والشيكولاته والكولا والمشروبات الغازيه
• امتصاص الكافيين وبداية مفعولها:
يمتص الكافيين بسرعة من الجهاز الهضمي ، وتصل مستويات البلازما إلى ذروتها في 60-90 دقيقة بعد الابتلاع

• فوائد الكافيين:

1. اليقظه
2. قلت الشعور بالتعب
3. تحسن من الحاله المزاجيه
4. الكافيين يحسن من جودة النشاط الرياضي والأداء البدني بنسبة ١٢% ويزيد من قدرة التحمل لممارسة التمارين لما لها من خصائص في تقليل الشعور بالتعب
5. يعتبر الكافيين من مضادات الأكسدة التي تحارب الشوارد الحره التي تخرج المركبات السامه والتي تسبب السرطان فهي تقلل من خطر الاصابه بالسرطان

• اضرار الكافيين:

1. تنصح وكالة معايير الغذاء النساء الحوامل بالحد من تناول الكافيين بحد أقصى 300 مجم يوميًا بسبب مخاوف من أن الإفراط في تناول الكافيين قد يتسبب في الإجهاض أو انخفاض الوزن عند الولادة.
2. تعمل كمدرات للبول ، مما يعني أنها يمكن أن تجعل جسمك يفقد كميات أكبر من الماء أكثر من المعتاد. (تم عمل دراسه في المملكه المتحدة ووجد ان اعداد كبيره من البالغين حوالي ٧٠ إلى ٩٧% معرضين للجفاف اي قلة الرطوبه في الجسم وبالتالي قلة حدوث الوظائف الحيويه وقلة التركيز وانخفاض ضغط الدم وقد تصل إلى حدوث غيبوبه) وذلك يزيد من فقدان عناصر مهمه في البول مثل الصوديوم والماغنسيوم والكالسيوم
3. الكافيين يمكن ان يعمل على رفع ضغط الدم بصوره حاده ولكن لفتره قصيره ويختلف اثر الكافيين في رفع ضغط الدم من شخص لآخر (حيث ان مادة الكافيين من اثرها انها تجعل ضخ الدم وكمية الدم التي تسير في الأوعية الدمويه تقل وذلك عن طريق انها تضييق الأوعية الدمويه مما يعمل على رفع ضغط الدم وايضا تحفز مادة الكافيين الغده الكظريه على فرز هرمون الادرينالين وذلك يعمل على رفع ضغط الدم بصوره حاده لفتره زمنية قصيرة )
4. الكافيين يعمل على نقص امتصاص الحديد بنسبة ٣٩ إلى ٩٠ % وذلك يعتمد على نسبة الكافيين مما يعمل على حدوث فقر الدم وحدوث مرض الانيميا ومن اعراضه عدم وصول كميات اكسجين كافيه لجميع انحاء الجسم وقلة حدوث العمليات الفيسيولوجيه
(أنّ الكافيين بحدّ ذاته لا يرتبط إلّا بكمية قليلة فقط من الحديد، وهذا بدوره يشير إلى احتمالية وجود عوامل أخرى موجودة في القهوة تؤثر على امتصاص الحديد،
إنّ حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid) هو أحد مركّبات البوليفينول (Polyphenols) الموجودة في القهوة والتي تُعدّ مثبّطات قوية لامتصاص الحديد بطريقة تعتمد على تركيزها، فكلما كان تركيزها في القهوة أكبر كان تثبيطها لامتصاص الحديد أقوى)

• الجرعات الآمنه الموصى بها لأحد الدراسات:
نطاق تناول الكافيين الذي يبدو أنه يزيد من الفائدة مع تقليل المخاطر ، فيما يتعلق بالموضوعات التي تغطيها هذه المراجعة ، يبدو أنه 38 إلى 400 مجم في اليوم ده بشكل عام اما الأطفال تحت سن ١٢ عام فيكفي ٤٥ مجم تقريبا ( يعني نصف كوبايه قهوه او كوباية إلا ربع شاي) والمراهقين من سن ١٣ إلى سن ١٨ بتكون ١٠٠ مجم تقريبا (يعني كوبايه إلا ربع قهوه او كوبايه شاي)

Address

Cairo
Helwan

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ernährung Achten posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram