عيادة د. فاطمة الزهراء للتغذية العلاجية

14/02/2026

القهوة☕ ليها فوائد كتيرة، وطبعا بجانب مذاقها اللذيذ😉:

☕ غنية بمضادات الأكسدة.
☕ منبه طبيعي، تزيد نشاط الدماغ وتحفزالذاكرة، وذلك لاحتواء القهوة على مادة الكافيين.
☕ تحسن المزاج، وتقلل الشعور بالإكتئاب.
☕ تحمي من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
☕ تقلل خطر الإصابة بالخرف والزهايمر.
☕ تقليل حدوث الدوار الذي ينتج عن نقصان الضغط.

☕ يحمي من الاصابة ببعض السرطانات، منها سرطان الكبد، وسرطان القولون والمستقيم، وسرطان الكلى، وسرطان
القولون، وسرطان الثدي قبل فترة انقطاع الطمث.
☕ تحمي من أمراض القلب إذا تم تناولها بشكل معتدل.
☕تحسن من الاداء الرياضي قبل الجيم.
☕بتزود معدل الحرق.

💡لكن لابد إننا ناخد بالنا من فصلها عن الادوية من ساعة لساعتين .

📌أكتر أدوية لازم نفصلها عن القهوة:

💊 أدوية الغدة الدرقية: الكافيين يقلل امتصاصها بشكل كبير.
💊مميعات الدم (مثل الوارفارين): يزيد الكافيين من تأثيرها وخطر النزيف.
💊 أدوية البرد والحساسية: تحتوي على منبهات،مع القهوة تزيد التوتر والأرق.
💊 أدوية الربو (موسعات الشعب): تزيد القهوة الأعراض الجانبية وتزيد ضربات القلب.
💊 أدوية هشاشة العظام (البيسفوسفونات): يقلل الكافيين امتصاصها، لذا يجب تناولها بماء فقط قبل القهوة بـ 30-60 دقيقة.
💊بعض أدوية الضغط (مثل بروبرانولول): تقلل القهوة من فاعليتها.
💊 مضادات الاكتئاب والأدوية النفسية.

دمتم بصحة ☺️
د فاطمة الزهراء عبد الحليم ريا.
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل.

03/01/2026

مقاومة الأنسولين
كتيير مننا بنسمع المصطلح ده تعالو معايا نعرف يعني إيه ؟🤔
الناس اللي بيعانو من مقاومة الأنسولين بيفقدو القدرة على استجابة الخلايا لهرمون الأنسولين؛ لانه المسئول عن دخول الجلكوز (الطاقة) للخلايا.
ده هيخلي البنكرياس ينتج أنسولين أكتر ، في محاوله للتغلب على ارتفاع مستوى جلوكوز الدم، وعدم استجابة الخلايا لهرمون الأنسولين.
الحالة دي بتخلي الجسم دايما جعان، مجهد، ويزيد خطر الأصابة بالنوع التاني من مرض السكر.

📌أسباب مقاومة الأنسولين:
⭐السمنة وخاصة دهون البطن .
⭐اتباع أسلوب حياة غير نشيط .
⭐ نظام غذائي بيعتمد على الكربوهيدرات.
⭐ تاريخي عائلي لمرض السكر.

📌 علامات مقاومة الأنسولين:
شخص طول الوقت جعان حتى لو لسه واكل، طول الوقت عنده نهم للنشويات والسكريات ووعنده علامات منها:
⭐ زيادة الدهون في محيط البطن.
⭐ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
⭐الزوائد الجلديه إذا ظهرت بشكل مفاجئ .
⭐اسمرار الجلد حول الرقبة، أو تحت الأبط، أو بين الفخذين أو في أصابع اليد بشكل ملحوظ.

📌 طيب إيه التحاليل اللي ممكن اعملها علشان أتأكد إني مش عندي مقاومة أنسولين؟
HOMA-IR
وده موجود في كل المعامل الكبيرة وممكن نستعوض عنه ب:
بتحليل سكر صايم وفاطر .
تحليل انسولين صايم وفاطر.

📌طيب طلع عندي مقاومة أنسولين أعمل إيه ؟
💎 مهم جدا ممارسة الرياضة بشكل منتظم يوميا لمدة نص ساعة لانها بتحسن مقاومة الأنسولين بشكل كبير.
💎النوم فترات كافيه 7-8 ساعات يوميا.

💎 اتباع نظام غذائي صحي بيعتمد على:
✅ الحبوب الكاملة زي البليلة والشوفان ،والنشويات المعقدة زي العيش كامل الحبة أو عيش الردة، والارز البني.
✅الخضروات والفواكة.
✅البقوليات
✅الاسماك الغنية بالأوميجا3 زي التونة والماكريل.
✅منتجات الألبان قليلة الدسم.

💎الأمتناع قدر المستطاع عن:
❎الوجبات السريعة، والأطعمة المصنعة.
❎العيش الأبيض، والحلويات، والعصائر والمشروبات الغازية.

دمتم بصحة 😊
د.فاطمة الزهراء عبدالحليم.
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل.

18/11/2025

كتيير بيسألو عن بذور الشيا 🤔🤔

⏳فوائد بذور الشيا:
توفر بذور الشيا العديد من العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك:
الكالسيوم
والاوميجا 3
المنغنيز
المغنيسيوم
السيلينيوم
نحاس
حديد
الفوسفور
كما تحتوي على مضادات الأكسدة القوية.
⭐ مفيدة لصحة القلب 🫀: لإحتوائها على مضادات الأكسدة، والأوميجا3 ،والألياف المهمة للحفاظ على ضغط الدم، وسلامة القلب.
⭐تحافظ على صحة العظام : لأحتوائها على الكالسيوم ، المغنسيوم ،والفسور المهم لصحة العظام .

⭐تحسين مستويات السكر في الدم:
بذور الشيا غنية بالألياف التي تساعد في تقليل مقاومة الأنسولين وتحسين مستويات السكر في الدم ، مما يقلل من الإصابة بمرض السكري النوع 2.
⭐تقلل من الإلتهابات: لوجود مضادات الأكسدة.

⭐تزيد من الإحساس بالشبع: تمتص الألياف القابلة للذوبان في البذور الماء ، مما يؤدي إلى تمددها في المعدة وزيادة الشعور بالامتلاء .
📌تحتوي 2 معلقة كبيرة منها على 40% من الجرعة اليومية الموصى بها من الألياف.
السعرات الحرارية: 138سعر حراري .
البروتين:.4.7جرام
الدهون: 8.7 جرام
الكربوهيدرات: 12 جرام

⏳أضرار بذور الشيا
⭐مرضى السكر والضغط يفضل استشارة الطبيب المختص قبل استخدام بذور الشيا
⭐وقد تؤدي إلى تحسس لبعض الأشخاص.
⭐قد تؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الامساك والإنتفاخات.

دمتم بصحة 😊
د.فاطمة الزهراء عبدالحليم ريا
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل.

02/10/2025

الرمان الفاكهة حبيبة الصغار والكبار 🥳🤩🤩

⭐ هي فاكهة غنية بفيتامينات ((А, В1, В2, В3, В5, В6, Е, С والعناصر المعدنية (البوتاسيوم والحديد والسيلينيوم والمنغنيز)، كما أنها غنيةبالألياف.

⭐يحتوي على مضادات الأكسدة المحفزة للمناعة، ومضادات للالتهابات، والسرطان وخاصة سرطان البروستاتا، وسرطان الثدي.

⭐مفيد للقلب، ويخفض الكوليسترول الضار في الدم.

⭐يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع إذا تم تناوله بشكل منتظم.

⭐يعالج الأنيميا لاحتواءه على الحديد .

⭐يحسن الحاله المزاجية، وتحسين القوى العقلية.

⭐تحفيز حرق دهون الجسم.

⭐يحسن من الأداء اثناء التمرين، وذلك لاحتواءه على النترات التي تساعد من تدفق الدم للعضلات.

⭐يحافظ على نضارةالبشرة؛ لانه يحتوي على مركبات تمنع الإنزيمات من تكسير الكولاجين، وتضمن بقاء البشرة ناعمةونضرة.

💎 وأما قشور الرمان وأوراق شجرة الرمان، فتستخدم في علاج الإسهال، وفقر الدم، ومشكلات القلب، والمعدة.

📌تحتوي الثمرة المتوسطة من الرمان (100جرام) على 60سعر حراري.

دمتم بصحة 😊
د.فاطمة الزهراء عبدالحليم ريا.
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل.

08/09/2025

بمناسبة عودة المدارس تعالو نعرف إزاي نعزز ذاكرة وتركيز أولادنا 🤩:

1- الاسماك الدهنية 🐠: زي التونة، والماكريال، والسالمون، وده لاحتوائها على الأوميجا 3 المهم لبناء المخ والخلايا العصبية.
وممكن نرجع للأطعمة المحتوية على الأوميجا 3 من خلال اللينك دا: https://www.facebook.com/105597361362808/posts/154580743131136/

2-البيض: يحتوي البيض على فيتامين ب6، ب12، ومادة الكولين( cholin)، اللي بدورها بتنظم وظائف المخ🧠، وبتحسن المزاج😀.

3- الخضروات🥬: خاصة البروكلي🥦: لاحتوائه على أقوى مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، وفيتامين ك اللي ليه دور قوي في تحسين الذاكرة.

4-الفاكهة والخضروات الغنية بفيتامين سي؛ زي البرتقال🍊 والفلفل الاخضر.

5- البنجر: لاحتوائه على مادة (Nitrates) اللي بتزود تدفق الدم للدماغ.

6-الموز🍌: بيسمى الطعام الذهبي؛ وده لأنه غني بالبوتاسيوم، المهم لخلايا المخ 🧠 والأعصاب.

8-الكركم: هو مصدر قوي لمضادات الالتهاب، ومضادات الأكسدة، اللي بتعزز الذاكرة وتقلل الاكتئاب.

9- الشكولاته الداكنة🍫: بتحتوي على مادة يتسمي (flavoniod) بتعزز الذاكرة وبتحمي المخ 🧠 من النسيان.

10-المكسرات 🌰: وخاصة عين الجمل؛ لاحتوائها على فيتامين E، والاوميجا 3.

11-الألبان:تحتوي الألبان والزبادي على نسبة كبيرة من البروتين والفيتامينات اللازمة لتنشيط الطاقة وخاصة في الدماغ.

12- شرب كميات مناسبة من الماء.

💎طيب نقلل من أكل إيه لأطفالنا ؟ 🤔
علشان نحافظ على ذاكرتهم ونزود التركيز نحاول نقلل من:
❌ المشروبات الغازية، والعصائر الجاهزة🧃.
❌ نبعد عن الأطعمة المحتوية على الدهون المتحولة زي الوجبات الجاهزة🍔، والمخبوزات🥐.
❌ الصوصات المعلبة زي الكاتشب، والمايونيز.

📌ممارسة الرياضة⛹️ تزيد من تدفق الدم إلى المخ مما يساعد على زيادة التركيز ويقوي الذاكرة.

دمتم بصحة 😊
د. فاطمة الزهراء عبدالحليم ريا
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل.
متاح المتابعات أون لاين

31/08/2025

لو خايفين تاكلو حلاوة المولد تعالوا اقولكم تاكلوها إزاي بدون زيادة وزن 🥳🎉

بتصنع حلوى المولد بإضافة كميات ضخمة من السكر للدقيق، والنشا، والزيت، والجلوكوز، وعصير الليمون، والماء والمكسرات، وعلشان كدا كل قطعة تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية اللي بتزود الوزن وممكن تضر مرضى السكر والضغط.

💎 نصايح صحية لتناول حلوى المولد وخاصة لمرضى السكر وبدون زيادة الوزن:

⭐تناول نوع واحد من الحلوى مرة واحدة في اليوم، بحيث لا تتعدى القطعة الواحدة.

⭐ تناولها بعد وجبه كاملة مباشرة أو في خلال ساعة من الوجبة لتجنب ارتفاع إنسولين الدم وخاصة لمرضى السكر.

⭐ تجنب تناولها بالليل لانخفاض معدل الحرق.

⭐ التركيز على أنواع الحلوى التي تحتوي على البقوليات مثل الفولية، والحمصية أو المكسرات؛ لأن بها نسبة قليلة من السكر.

⭐ تجنب حلوى المولد المليانة بالألوان صناعية.

⭐الاقلال من النشويات والسكريات؛ لتجنب زيادة الوزن.

⭐ شرب من 8-10 أكواب ماء يوميا.

⭐ ممارسة الرياضة للمساعدة في حرق الدهون.

⭐ غسل الأسنان جيدا بعد تناول الحلوى خصوصا للأطفال.

💎السعرات الحرارية لكل 100جرام :
قرص اللوزية: 650 سعرا حراريا.
قرص الفسدقية: 630 سعرا حراريا.
قرص السمسمية: 650 سعرا حراريا.
قرص الحمصية: 400 سعر حراري.
قرص البندقية: 700 – 800 سعر حراري.
قرص الفولية: 700 - 800 سعر حراري.
نوجا سادة: 400 سعر حراري.
نوجا بالمسكرات: 500 سعر حراري.
جوزية سادة (جوز الهند العادي): 500 - 640 سعر حراري.
جوز الهند بالمكسرات: 720 سعرا حراريا.
الملبن السادة: 800 سعر حراري.
الملبن بالمكسرات: 1000 سعر حراري.
اللديدة: 500 سعر حراري.

دمتم بصحة 😊
د فاطمة الزهراء عبدالحليم ريا.
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل.

22/08/2025

14/08/2025

كل اللي نفسها تاكل مانجا 🥭وخايفة تعالي اقولك😉

فوايد المانجا🥭🥳🥳:

🥭 غنية بالفيتامينات والمعادن:
تحتوي المانجا على العديد من الفيتامينات والمعادن، فهي غنية بالبوتاسيوم، والنحاس، تعد مصدر هام لفيتامين سي، وفيتامين ب6، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين أ، وحمض الفوليك، والنايسين.

🥭 تحافظ على صحة الجهاز الهضمي:
تحتوي المانجا على الألياف التي ف تنظم عمل الجهاز الهضمي، تقي من الامساك والبواسير، كما تحتوي على إنزيمات تساعد على تهدئة المعدة والأمعاء.

🥭 مفيدة لصحة الجلد والعيون:
تعتبر مصدر ممتاز لفيتامين أ، وبيتا كاروتين، والألفا كاروتين، والفلافونيدات الهام

🥭تعزز المناعة: لانها غنية بمضادات الأكسدة.

🥭الوقاية من السرطانات:
المانجا غنية جدًا بالعديد من مضادات الأكسدة القوية ومركبات الفلافينويد، مثل: البوليفينول (Polyphenolic)، والتي وجد لها دور في الوقاية من سرطان الثدي وسرطان القولون، والكاروتينات التي لها دور في الوقاية من سرطانات الرئة وسرطانات الفم.

🥭تعمل على تنظيم ضغط الدم:
مصدر غني بالبوتاسيوم، والبوتاسيوم مهم جدًا لموازنة السوائل في الجسم، ويساعد في الحفاظ على انتظام ضربات القلب، وتنظيم إرسال الإشارات والسيلات العصبية. ومهم لانقباض العضلات.

🥭خفض الكوليسترول، والحفاظ على صحة القلب 🫀:
فهي غنية الألياف الغذائية لها دور في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الجسم وخفضها، مما يجعل لها دور في تعزيز صحة القلب والشرايين، كما تحتوي على البوتاسيوم الذي ينظم ضربات القلب.

📌أكل المانجا🥭 بإعتدال مش بيزود الوزن، كل كوب متوسط مانجا (165جرام) تحتوي على 99 سعر حراري و67% من الاحتياج اليومي من فيتامين سي.

دمتم بصحة🌹
د. فاطمة الزهراء عبدالحليم ريا
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل

04/08/2025

💎الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم 💪🏻:
الفواكه: مثل الموز والبطاطا الحلوة والبرتقال والشمام.
الخضروات: مثل السبانخ، والطماطم، والبطاطس.
البقوليات: مثل الفاصولياالبيضا.
المكسرات: مثل اللوز وبذور دوار الشمس.
الأفكادو🥑.
منتجات الألبان: مثل الزبادي
الأسماك مثل السلمون


💎فوائد البوتاسيوم للجسم:
📌 الحفاظ على ضغط الدم وصحة القلب.
📌 الحفاظ على صحة العظام والأعصاب.
📌الحفاظ على صحة العضلات.
📌 الوقاية من حصوات الكلى.

دمتم بصحة😊
د فاطمة الزهراء عبد الحليم .
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل.

20/07/2025

بما إننا في موسم التين الشوكي
تعالو نتعرف على فوايده🥳🤩:

💎 غني بالفيتامينات مثل فيتامين سي، و فيتامين ب ، والمعادن: الكالسيوم، والماغنسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم.

💎 يقوي جهاز المناعة: لاحتوائه على فيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة، ويحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء فيعزز المناعة.

💎 يعالج مشاكل الجهاز الهضمي: لاحتوائه على مستوى عالي من الألياف التي تنظم عملية الهضم، ويقضي على الانتفاخ الإمساك.

💎 يساعد على فقدان الوزن : لاحتوائه العالي من الألياف فيساعد على الشبع ، كما إنه منخفض السعرات الحرارية إذ ثلاثة ثمار من التين الشوكي تعدل حصة فاكهة.

💎 يقوي العظام🦴 والأسنان🦷 : لاحتوائه على الكالسيوم.

💎 يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتقلل من علامات تقدم السن.

💎يحافظ على القلب🫀: لاحتوائه العالي على الالياف التي تقلل من كوليسترول الدم🩸، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم.

💎 يعمل كمضاد للالتهابات وخاصة الالتهاب المفاصل🦵.
📌 السعرات الحرارية في 100جرام من التين الشوكي:41 سعر حراري.

دمتم بصحة 😊
د فاطمة الزهراء عبدالحليم ريا
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل.

27/05/2025

لكل اللي بيشتكي من التهابات في المعدة ونفسهم يعرفو إيه هيا الأطعمة الصديقة للمعدة طبعا مع الالتزام بالدواء،وقائمة الممنوعات.

الأطعمة الصديقة للمعدة🥳😉:
📌الفاكهة:
الموز🍌 أهم طعام صديق للمعدة✔️✔️.
- البطيخ 🍉
ـ الكانتلوب
- التوت🫐
- التفاح 🍎(يفضل مسلوق ومهرس)
- والافكادو🥑
📌 الخضروات :
- الخضروات الورقية🥬
- البروكلي🥦
ـ الجذر 🥕
- البطاطس،🥔 والبطاطاالحلوة، واليقطين.

📌 الزنجبيل🫚 بالرغم من الإعتقاد أنه يزيد من الحموضة إلا أنه مفيد جدا لتقليل التهاب المعدة.

📌 الشوفان ،وبدور الشيا، المكسرات لأنها تحتوي على الألياف.

📌 الأسماك🐟، والبيض🥚، والدجاج والجبن الابيض كمصدر للبروتين.

📌 زيت الزيتون.

دمتم بصحة ☺️
د فاطمة الزهراء عبد الحليم ريا.
اخصائي التغذية العلاجية والتجميل.

22/05/2025

علشان تحافظ على صحتة قلبك 🫀🥳:

1- كن نشيطاً:
فالقلب السليم هو الذي يمارس الرياضة، لذلك توصي جمعية القلب الأمريكية بممارسة مالايقل عن 150دقيقة اسبوعيا🏃؛ أي مايعادل 30 دقيقه خمس أيام أسبوعيا.

2- تناول الدهون الصحية وتجنب الدهون غير الصحية:

⭐الدهون الصحية في الاطعمة مثل زيت الزيتون ،والمكسرات🌰، والافوكادو🥑، والاسماك🐟(تحتوي على الأوميجا3)،يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتقلل من الكوليسترول الضار وتزيد من نسبة الكوليسترول الجيد.

⭐والابتعاد عن الدهون الغير صحية في الوجبات الجاهز، والاطعمة المقلية، والسمن النباتي .

⭐قلل من كمية الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم.

3- لا تدخن وتجنب التدخين السلبي:
تشير الدراسات إلى أن التدخين سبب رئيسي لأمراض القلب التاجية، يؤدي التدخين إلى تراكم المواد الدهنية في الشرايين ، يرتبط التدخين السلبي أيضًا بأمراض القلب والأوعية الدموية.

4- انقص الوزن الزائد:
زيادة الوزن تزيد الحمل على الأوعية وعلى القلب 🫀، كما أنها تزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية.

5- تجنب الإفراط في تناول الطعام من خلال التحكم في نوع وكمية الحصص، بحيث تكون متنوعة وخاصة من الخضار والفاكهة.

⭐خمس حصص من الخضار 🥬والفاكهة 🍎يوميا تحافظ على صحة القلب 🫀.
⭐الإقلال من النشويات البسيطة واستبدالها بالنشويات المعقدة زي الشوفان والارز البني.

6- النوم فترات كافية :
النوم فترات كافية هو مفتاح لصحة القلب 🫀.

7-اعتني بنظافة فمك وأسنانك🦷:
تشير الدراسات إلى وجود صلة بين البكتيريا المسببة لأمراض اللثة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب 🫀.

📌الشوكولاتة الداكنة🍫 الخالية من السكر: تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب 🫀.
📌كوب من القهوة ☕يوميا: يحمي القلب والأوعية الدموية ويقلل كوليسترول الدم.

دمتم بصحة 😊
د فاطمة الزهراء عبدالحليم ريا.
أخصائي التغذية العلاجية والتجميل.