Eat & Fit Clinic

20/07/2025

يطلق مصطلح السمنة العظمية على زيادة الوزن المفرطة التي تسبب هشاشة في كثافة العظام وكتلة العضلات التي يمكن أن تؤدى إلى زيادة خطر الإصابة بالكسور والإعاقة الجسدية . وتؤثر السمنة المفرطة على العظام والمفاصل وقد تسبب الكثير من الألم لأصحابها حيث أن لكل واحد كيلوجرام زيادة في الوزن يزداد الضغط على المفاصل (مفصل الركبة مثلا) بما يعادل أربعة كيلوجرامات مما يسبب الضغط بشكل مستمر لحدوث التهابات في المفاصل تصل للخشونة والاحتكاك مما قد يؤدى إلى تآكل الغضاريف والمفاصل .
استشاري التغذية العلاجية
د/مصطفى النجار

17/07/2025

جرثومة المعدة ..
أو البكتيريا الحلزونية ..
أو الهيليكوباكتر ..
هي بكتيريا حلزونية الشكل تعيش وتتكاثر في الجدران المبطنة للمعدة .
تعتبر جرثومة المعدة المسبب للعديد من الأمراض في المعدة بما في ذلك القرحة.
و تنتقل عن طريق الأطعمة أو المياه غير النظيفة، أو مشاركة الأواني مع المصاب.

🔴 أهم أعراض الإصابة بها هي:
ألم وانتفاخ البطن، وفقدان الشهية ،الغثيان أو القيء ،التجشؤ ،حرقة في المعدة ونقص الشهية.

🔴 التغذية العلاجية لجرثومة المعدة:
إلى جانب العلاج بالعقاقير الطبية يجب اتباع نظام غذائى صحي خاص بمريض جرثومة المعدة بحيث يحتوى على المسموحات والممنوعات الخاصة بحالته الصحية ..
🚫 قائمة الممنوعات :
1.القهوة
2.الشوكولاتة
3.الشاى
4.العصائر
5.المشروبات الغازية
6.الشطة
7.اللحوم الحمراء
8.المقليات
9.الأجبان الصفراء
10.اللحوم المصنعة والمعلبة
11.الألبان
12.الحمضيات

🔴قائمة المسموحات :
أما قائمة الأغذية التي يفضل الإكثار منها لمريض جرثومة المعدة فتحتوى على :
الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات
و البروبيوتك و الاوميجا٣ والبروكلى والكرنب والقرنبيط واللحوم البيضاء والأسماك .

استشاري التغذية العلاجية
د/مصطفى النجار

14/07/2025

بتاكل وبتنام... ولسه مرهق؟ السر مش في كمية الأكل، بل في جودته .
لو بتصحى تعبان، وتفصل وسط اليوم، ودايمًا حاسس إنك "على الحديدة" يبقى محتاج تراجع نوعية أكلك .

💡 أسباب نقص الطاقة رغم الأكل:

1. 🍞 كربوهيدرات كتير وسريعة زي العيش الأبيض والحلويات = طاقة لحظية وبعدها انهيار.

2. ☕ كافيين بدل الميه؟
كتير مننا بيبدّل الميه بالقهوة... وده بيجفف الجسم ويرهقك أكتر.

3. مغذيات ناقصة =نوم تعبان
نقص فيتامين B12
أو الحديد ممكن يخلي نومك مش مريح، حتى لو نمت 8 ساعات.

4. قلة حركة = بطارية نايمة
الحركة البسيطة (حتى المشي 10 دقايق) بتحفز الدورة الدموية = شحن طبيعي للطاقة.

عايز تحس إنك "مليان بنزين"؟
ركز على أكل متوازن، اشرب ميه كتير، واتحرك شوية...
هتشوف الفرق بنفسك!

-استشارى التغذية العلاجية د/مصطفى النجار-

09/07/2025

للحجز والاستعلام واتساب
01000110602

08/07/2025

11/06/2025

فيتامين B12 هو فيتامين ضروري لجسم الإنسان، ينتمي إلى مجموعة فيتامينات B القابلة للذوبان في الماء.

🔴 وظائفه الأساسية:

تكوين خلايا الدم الحمراء.
دعم صحة الجهاز العصبي.
المساهمة في إنتاج الحمض النووي (DNA).
تحويل الطعام إلى طاقة.

🔴 مصادره الغذائية:

الكبد واللحوم الحمراء.
الأسماك (مثل السردين والسلمون).
البيض ومنتجات الألبان.
الحبوب المضاف إليها فيتامين ب12 مثل الكورن فليكس.

🔴 أعراض نقصه:

تعب وضعف عام.
تنميل في الأطراف.
مشاكل في الذاكرة أو التركيز.
فقر دم (أنيميا)

🔴 طرق العلاج:

تناول مكملات B12 عن طريق الفم أو الحقن (حسب شدة النقص).
تعديل النظام الغذائي اليومي تحت إشراف طبيب تغذية علاجية.

استشارى التغذية العلاجية د.مصطفى النجار

📲للحجز والاستعلام واتساب 01000110602

10/06/2025

ماذا بعد العيد وفتة العيد 🤔
لازم طبعا نتخلص من الوزن الزائد .. طب نعمل ايه ⁉

1. **العودة إلى النظام الغذائي الصحي**:
-تقليل السعرات الحرارية بتناول كميات أقل من الطعام مع التركيز على الأطعمة المغذية.
- التركيز على البروتين الخالي من الدهون مثل الدجاج، الأسماك، والبيض يساعد في بناء العضلات والشعور بالشبع.
- الخضروات والفواكه: زيادة استهلاك الخضروات والفواكه الطازجة لتوفير الفيتامينات والمعادن والألياف.

2. **الابتعاد عن الأطعمة المصنعة**:
- تقليل تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون المصنعة مثل الحلويات والوجبات السريعة.

3. **شرب الماء**:
- شرب كميات كافية من الماء يساعد في تقليل الشعور بالجوع وتحسين عملية الهضم.

4. **ممارسة الرياضة**:
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام مثل المشي، الجري، أو تمارين القوة لتحفيز حرق السعرات الحرارية وزيادة اللياقة البدنية.

5. **النوم الجيد**:
- الحصول على نوم كافٍ ومنتظم يساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي والحد من الشعور بالجوع.

6. **تجنب الأكل المتأخر**:
- تناول الوجبات في أوقات منتظمة وتجنب تناول الطعام قبل النوم مباشرة.

7. **تقليل التوتر**:
- التحكم في التوتر من خلال تقنيات الاسترخاء او زيارة المتخصص النفسي، حيث يمكن أن يؤثر التوتر على الوزن.

استشاري التغذية الغلاجية
د/مصطفى النجار
للحجز والاستعلام واتساب
01000110602

05/06/2025

الإفطار على الكبدة يوم عيد الأضحى هو تقليد شائع في العديد من الأسر، لكن من الناحية الصحية قد يكون له بعض الأضرار، خاصة لمن يعانون من مشاكل صحية معينة . إليك أبرز الأضرار المحتملة على الكبد والجسم بشكل عام:

❌ أضرار تناول الكبدة على الريق في الإفطار صباحًا :

1. تُسبب اضطرابًات في المعدة فالكبدة وجبة دسمة وغنية بالبروتين والدهون والمعدة تكون في حالة استرخاء أثناء النوم والإفطار بها مباشرة قد يسبب عسر الهضم، ثقل في المعدة وانتفاخات .
2. زيادة مفاجئة في دهون الدم حيث تحتوى على دهون مشبعة يؤدي تناولها في أول اليوم إلى ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية بشكل مفاجئ، وهو أمر مجهد للكبد ومضر لمرضى القلب.
3. تحميل مفاجئ على الكبد حيث يكون في الصباح في وضع طبيعي من التوازن بعد الصيام الليلي. وتناول كمية كبيرة من البروتين الحيواني يضغط عليه بشكل مفاجئ
4. صعوبة في الهضم بسبب تناول البروتين الثقيل صباحا وقد يمنع أيضا امتصاص العناصر الغذائية.
5. ارتفاع حمض اليوريك مما قد يضر مرضى النقرس أو من لديهم مشاكل في الكلى.

🛑 لتجنب هذه الأعراض يجب تناول وجبة الإفطار المعتادة أولا حتى نهيئ الجسم لدخول الكبدة وبعدها ب ٣ ساعات على الاقل يمكننا تناول الكبدة ويفضل طبعا تناولها مع السلطة الخضراء وعدم الإكثار من الخبز

04/06/2025

كل عام وأنتم بخير بمناسبة اقتراب عيد الأضحى المبارك 🐑 والعيد فرصة رائعة للاجتماع على الطعام ولكن تبقى الأولوية للحفاظ على الصحة لذا فيمكننا الجمع بين لمة العيد والتغذية السليمة بالاعتدال والاختيارات الذكية.

♦️إليك أهم النصائح للتغذية الصحية خلال عيد الأضحى:

🐏 تناول اللحوم باعتدال:
اللحم الأحمر غني بالبروتين والحديد، لكنه يحتوي أيضًا على دهون مشبعة قد ترفع من نسبة الكوليسترول في الدم. يوصى بعدم تجاوز 100-150 غرامًا من اللحم في الوجبة الواحدة.

🐏 اختيار طرق الطهي الصحية:
يفضل طهي اللحم بالشوي أو السلق بدلاً من القلي. فالشوي يقلل من الدهون الزائدة ويحافظ على القيمة الغذائية.

🐏 تنويع الوجبات:
لا تجعل اللحوم هي المكون الأساسي في كل الوجبات. احرص على إدخال الخضروات، مثل السلطات والشوربات، والبقوليات لزيادة الألياف وتحسين الهضم.

🐏 تجنب الإفراط في الحلويات :
كثرة الحلويات تؤدي إلى ارتفاع السكر وزيادة الوزن. تناولها باعتدال ويفضل تحضير نسخ صحية منها باستخدام مكونات طبيعية وأقل دهونًا وسكرًا.

🐏 شرب الماء بكثرة:
الماء يساعد على تحسين الهضم وتقليل الإحساس بالثقل بعد تناول وجبة دسمة، كما أنه ضروري لتعويض السوائل المفقودة.

🐏 الحركة بعد الأكل :
حاول القيام بنزهة خفيفة أو بعض النشاطات الحركية بعد الأكل. تجنب النوم مباشرة بعد تناول الطعام لتفادي مشاكل الهضم.

🐏 الحفاظ على صحة الأطفال وكبار السن :
الأطفال وكبار السن أكثر حساسية للأطعمة الثقيلة، لذا يجب تقديم وجبات خفيفة ومتوازنة تناسب احتياجاتهم.

31/05/2025

🥦🍠 "الأكل مش حرمان، الأكل وعي 💡
كل مرة تختار فيها وجبة صحية، انت بتختار نفسك، طاقتك، ونفسيتك!
ابدأ بخطوة صغيرة… وخلّي جسمك يشكرك كل يوم 🙏💚
"
🔴 للحجز والاستعلام واتساب 01000110602

13/01/2025

تسبب عدوى فيروس نورو القيء والإسهال الشديدين اللذين يبدآن فجأة. وفيروسات نورو مُعدية بشدة.
وعادةً ما تبدأ أعراض الإسهال والشعور بألم في المعدة والقيء بعد فترة تتراوح بين 12 و 48 ساعة من التعرض للفيروس. تستمر أعراض عدوى فيروس نورو لمدة يوم إلى 3 أيام في الغالب.

📛الأعراض:
قد تبدأ علامات وأعراض عدوى نوروفيروس فجأة وتتضمن ما يلي:
-الغثيان
-القيء
-آلام المعدة أو تقلصات المعدة المؤلمة
-الإسهال المائي أو السائب
-الشعور بالمرض
-حُمَّى خفيفة
-الألم العضلي

📛المضاعفات
تنتهي عدوى فيروس نورو لدى معظم الحالات عادةً خلال بضعة أيام ولا تكون مهددة للحياة. ولكن في بعض الحالات – ولا سيما لدى الأطفال الصغار والبالغين الأكبر سنًا والمصابين بضعف الجهاز المناعي أو أمراض أخرى أو النساء الحوامل – قد تكون الإصابة بعدوى فيروس نورو شديدة.
قد تتسبب الإصابة بعدوى فيروس نورو في حدوث الجفاف الشديد.

📛الوقاية
للوقاية من عدوى فيروس نورو، اتبع ما يأتي:
-يرجى غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل، ولا سيما بعد استخدام المرحاض أو تغيير حفاض الأطفال وقبل إعداد الطعام وتناول الطعام والشراب. ومطهرات الأيدي الكحولية غير فعالة لمكافحة فيروسات نورو بقدر فعالية الماء والصابون.
-تجنب الأطعمة والمياه الملوثة، بما في ذلك الطعام الذي أعده شخص مصاب.
-اغسل الفواكه والخضراوات قبل الأكل.
-احرص على طهي المأكولات البحرية جيدًا.
-طهِّر الأسطح بعد تعرضها للتلوث. ارتدِ القفازات واستخدم محلول الكلور المبيِّض أو أي مطهر فعال لمكافحة فيروسات نورو.
-توخَّ الحذر أثناء السفر. إذا كنت مسافرًا إلى المناطق الأكثر عرضة لمخاطر الإصابة بعدوى فيروس نورو، فاحرص على تناول الأطعمة المطهية فقط وتناول المشروبات الساخنة أو المشروبات الغازية فقط وتجنب الأطعمة التي يبيعها الباعة الجائلون.