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Viki Lorenzo Nutricionista

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España
A Coruña
Viki Lorenzo Nutricionista

Licenciada en Nutrición. Profesional en dietética y nutrición que te guiará y acompañará en tu

Tratamiento nutricional sin píldoras ni métodos milagrosos, sino aprendiendo a alimentarte de manera sana y equilibrada, eligiendo los alimentos y cantidades adecuadas para ti.
- Realización de planes alimentarios pesonalizados, adaptados a las necesidades y posibilidades de cada individuo.
- Planes alimentarios para deportistas.
- Planes alimentarios dietoterápicos (adaptados a diferentes patologías: DBTs, HTA, hipercolesterolemia, etc.)
- Coaching nutricional.

03/02/2026

Mi proyecto para 2026 💕

El más importante de mi vida.

22/01/2026

3 ideas de desayunos nutritivos, saciantes y antiinflamatorios.

Este mes junto a .supermercados te traigo 3 opciones fáciles y nutritivas para empezar el día con energía estable, buena digestión y sensación de saciedad. Desayunos que combinan fibra, proteína y grasas de calidad para acompañar la mañana sin picos ni bajones.

Desliza para verlos 👉

Yogur, chía y fruta
3 cdas de yogur natural de cabra
4 cditas de semillas de chía (hidratadas previamente en 1/4 taza de leche o bebida vegetal durante 20 minutos o puedes dejarlas toda la noche)
3 cdas de frutos rojos variados
1 puñadito nueces

Tostas de sarraceno, olivada y queso fresco de cabra
2 o 3 tostas de sarraceno
3 cditas de olivada
60g queso fresco de cabra
2 cditas de AOVE
Bol de fruta variada

Huevo, aguacate y hojas verdes
2 huevos (en tortilla o a la plancha)
1/4 de aguacate
40g de queso fresco de cabra
1 puñado hojas verdes
AOVE, sal y pimienta
Opcional: tostas de sarraceno.

¿Con cuál te quedas?

*Publi/ AD

20/11/2025

Tu guía alimentaria: fase menstrual 🔴

Durante la menstruación las hormonas están en sus niveles más bajos y el cuerpo va a su ritmo: puedes sentirte más hinchada, con molestias (que no dolor), retención de líquidos o con la energía más baja… y es totalmente normal.

Por eso, estos días conviene apostar por alimentos densos nutricionalmente, que te ayuden a recuperar minerales perdidos, regular la inflamación y sostener tu energía sin exigirle demasiado al cuerpo.

Prioriza alimentos ricos en Omega 3, con efecto antiinflamatorio y calmante: pescado azul (como salmón, sardinas, melva, caballa…), nueces y semillas de chía o lino.

Refuerza el consumo de hierro, para reponer las pérdidas. Incluye carnes rojas, marisco, legumbres, frutos secos y semillas, y verduras de hoja verde oscuro.
Acompáñalos de alimentos ricos en vitamina C (cítricos, kiwi, pimiento rojo, fresas) y vitamina A (zanahoria, boniato, calabaza, mango) para mejorar su absorción.

Añade especias antiinflamatorias como cúrcuma + pimienta negra, jengibre, canela... Puedes usarlas en tus platos, en infusiones o preparar una bebida como un “cúrcuma latte”.

Apuesta por alimentos ricos en antioxidantes, como los frutos rojos, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y favorecen la circulación.

Modera la cafeína ya que puede aumentar la sensación de nerviosismo.

Evita el exceso de ultraprocesados. Sus ingredientes proinflamatorios pueden favorecer la retención de líquidos y empeorar la inflamación.

Tu alimentación puede ser una gran aliada para acompañarte en esta etapa del ciclo.

31/10/2025

Este Halloween no hace falta que mires una peli de miedo....basta con ver todo lo que se ha normalizado en torno a la salud (especialmente la femenina).

Dolor menstrual, cansancio, hambre constante, falta de energía, hinchazón...
No debemos normalizarlo, son señales. Y cuanto antes las escuches, antes podrás mejorar.

¿Cuál de estos "miedos normalizados" te resulta más familiar?

25/09/2025

Mis platos de la semana con las preparaciones del batch cooking...

- Pollo con pasta de lentejas roja y verduras horneadas
- Berenjena rellena de boloñesa y queso
- Pollo con zanahorias glaseadas y couscous
- Nuggets con ensalada de tomate y aguacate
- Pescado a la plancha con arroz y verduras horneadas
- Pollo a la plancha con arroz (hice para 2 días), verduras y ensalada de tomate.
- Berenjena rellena con ensalada
- Y con las sobras de verduras + espinacas congeladas, tortilla.

Lo que hice en el momento fue todo lo de plancha y la pasta/arroz/couscous, que no me lleva más de 10min.

22/09/2025

Batch cooking

- Verduras varias horneadas
- Zanahoria tipo glaseadas (les añado caldo y tomillo)
- Berenjenas para rellenar
- Pollo al horno
- Boloñesa

1 hora aprox, 5 preparaciones...Mañana te subo los platos que hice durante la semana con estas 5 prepararaciones.

🥘🥘🥘

09/08/2025

DUMPCITO de las vacaciones 🇭🇷

1.2. Dubrovnik- primer día y parada obligada en
3.4.5- Dubrovnik- Mi cumple 🎂- playa , tour por la ciudad (King's Landing) y cena top. Día perfecto.
6.7.8.9.10- Obebić- cambio de ritmo, playas tranquilas, barquito, comer la pesca del día, cervecitas en la playa y cafés al atardecer en pueblitos escondidos.
11.12- Hvar- Dubovica Beach- de las mas lindas que vimos, el agua de otro planeta- sin filtros.
13.14- Paseo por Stari Grad, uno de los pueblos más antiguos de Croacia. Nos alojamos cerca y caminar al atardecer hasta allí era un planazo. Ambiente muy familiar.
15- Hvar ciudad- mas turístico y más ambiente.
17- Split- un poco más de GOT es siempre bien. Subterráneos donde se grabaron alguna escenas.
18.19- Paseo por islas cercanas a Split- barquito, mercado y algunos chapuzones, ¿Qué más?
20.21- Split- comida al paso- y para los típicos . Parada obligada para despedirnos de Croacia.

Un viaje para repetir - Croacia 🇭🇷

16/10/2024

🍫 Antojito premenstrual: bombones de dátiles

Te dejo esta idea para esos días previos a la regla en los que nos apetecen recetas dulces. Estos días te contaré por qué nos pasa esto.

Solo tienes que retirar en hueso de los dátiles, rellenar con crema de cacahuete (tahini o alguna crema de frutos secos) y bañar en chocolate 85% derretido con 1 cucharadita de aceite de coco. Por encima añadir sal en escamas y nueces picadas. Dejar enfriar en la nevera hasta que el chocolate endurezca y listos para disfrutar.

Hoy también hice rodajitas de plátano bañadas en chocolate y nueces picadas por encima. Esto puedes hacerlo con cualquier fruta.

¿Qué te parece esta idea?

22/04/2024

Mi vida últimamente o la última semana...

1- La foto de la foto
2- Mi ensalada favorita últimamente (te la comparto estos días) y mi insulina
3- Las vistas 🤩 saliendo del CHUAC
4- Primera foto, recién salida del CHUAC, con mi para mi nutri-diab favorita
5- Post padel
6- Mi desayuno un día cualquiera: pan de trigo sarraceno, pavo y huevo
7- Cafecito al sol el finde
8- Asadito, siempre con verduras asadas
9- Un ratito de césped con nuestro viejito 🥰
10- Café de domingo viendo la ❣️

Buen comienzo de semana para todas!!!

Dirección

A Coruña
15005

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