Instituto Nutrigenómica

26/01/2026

Estados Unidos ha presentado una nueva versión de su pirámide alimentaria, como parte de las Guías Alimentarias para Americanos 2025-2030, un documento oficial que redefine las recomendaciones nutricionales del país para los próximos cinco años. Esta estrategia representa una ruptura significa...

26/01/2026

La nueva pirámide alimentaria de Estados Unidos (2025-2030): un cambio histórico en la guía nutricional🧐

Estados Unidos ha presentado una nueva versión de su pirámide alimentaria, como parte de las Guías Alimentarias para Americanos 2025-2030, un documento oficial que redefine las recomendaciones nutricionales del país para los próximos cinco años. Esta estrategia representa una ruptura significativa con las pautas previas y un enfoque renovado en la alimentación real y nutritiva.🤓
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Estados Unidos ha presentado una nueva versión de su pirámide alimentaria, como parte de las Guías Alimentarias para Americanos 2025-2030, un documento oficial que redefine las recomendaciones nutricionales del país para los próximos cinco años. Esta estrategia representa una ruptura significa...

19/01/2026

¿Qué es el cronotipo? El cronotipo es la manifestación individual de tus ritmos circadianos: tu tendencia natural a dormir y despertarte, y a estar más activo en cierta parte del día. Hay personas con cronotipo matutino (madrugadores), vespertino (noctámbulos) y medios. (Wikipedia) Más sobre ...

19/01/2026

Nuestro reloj interno: la genética y el cronotipo ⏰

¿Qué es el cronotipo?
El cronotipo es la manifestación individual de tus ritmos circadianos: tu tendencia natural a dormir y despertarte, y a estar más activo en cierta parte del día. Hay personas con cronotipo matutino (madrugadores), vespertino (noctámbulos) y medios.

¿Qué papel juega la genética en el cronotipo?
La genética tiene un papel significativo en determinar tu cronotipo. Estudios con gemelos y grandes análisis del genoma han mostrado que aproximadamente hasta la mitad de la variación entre personas en cronotipo puede explicarse por factores genéticos.
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¿Qué es el cronotipo? El cronotipo es la manifestación individual de tus ritmos circadianos: tu tendencia natural a dormir y despertarte, y a estar más activo en cierta parte del día. Hay personas con cronotipo matutino (madrugadores), vespertino (noctámbulos) y medios. (Wikipedia) Más sobre ...

12/01/2026

1) Por qué el hígado es “territorio nutrigenómico” El hígado integra señales de macronutrientes, alcohol, microbiota, hormonas y estado inflamatorio, y traduce todo ello en cambios de expresión génica, metabolismo lipídico/glucídico, estrés oxidativo y reparación tisular. Por eso, la ...

12/01/2026

Nutrigénómica y enfermedades del hígado: qué sabemos (con evidencia) 🧐

Por qué el hígado es “territorio nutrigenómico”
El hígado integra señales de macronutrientes, alcohol, microbiota, hormonas y estado inflamatorio, y traduce todo ello en cambios de expresión génica, metabolismo lipídico/glucídico, estrés oxidativo y reparación tisular. Por eso, la relación “dieta ↔ genes ↔ hígado” es especialmente potente en entidades como MASLD/NAFLD, fibrosis, y, a largo plazo, carcinoma hepatocelular (HCC).

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1) Por qué el hígado es “territorio nutrigenómico” El hígado integra señales de macronutrientes, alcohol, microbiota, hormonas y estado inflamatorio, y traduce todo ello en cambios de expresión génica, metabolismo lipídico/glucídico, estrés oxidativo y reparación tisular. Por eso, la ...

15/12/2025

La palabra “antienvejecimiento” se usa mucho, pero en ciencia suele hablarse de longevidad (vivir más) y healthspan o vida saludable (vivir más años con buena función física y cognitiva). La genética influye, sí, pero no es un destino: en humanos, la longevidad es un rasgo poligénico, co...

15/12/2025

Genética y antienvejecimiento: qué dicen los genes (de verdad) sobre vivir más y envejecer mejor. 🧐


La palabra “antienvejecimiento” se usa mucho, pero en ciencia suele hablarse de longevidad (vivir más) y healthspan o vida saludable (vivir más años con buena función física y cognitiva). La genética influye, sí, pero no es un destino: en humanos, la longevidad es un rasgo poligénico, con muchos efectos pequeños, y muy modulado por estilo de vida y entorno. Aun así, la investigación ha identificado genes y vías biológicas que se repiten una y otra vez.

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La palabra “antienvejecimiento” se usa mucho, pero en ciencia suele hablarse de longevidad (vivir más) y healthspan o vida saludable (vivir más años con buena función física y cognitiva). La genética influye, sí, pero no es un destino: en humanos, la longevidad es un rasgo poligénico, co...

09/12/2025

Panorama general El rendimiento deportivo no depende únicamente del entrenamiento: existe evidencia científica de que los genes desempeñan un papel significativo. Según una revisión, más de 200 variantes genéticas han sido asociadas con el rendimiento físico. (PMC) Sin embargo, no hay una .....

09/12/2025

Genética y deporte: ¿un deporte para cada genética?⚽️

El rendimiento deportivo no depende únicamente del entrenamiento: existe evidencia científica de que los genes desempeñan un papel significativo. Según una revisión, más de 200 variantes genéticas han sido asociadas con el rendimiento físico.
Sin embargo, no hay una “variante mágica”: más bien, son muchos genes, cada uno con un aporte pequeño, los que en conjunto pueden influir en rasgos como fuerza, resistencia, potencia, capacidad aeróbica, etc.
Además de los genes, factores ambientales —entrenamiento, alimentación, motivación, estilo de vida, entorno social y recursos— tienen un peso fundamental.
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Panorama general El rendimiento deportivo no depende únicamente del entrenamiento: existe evidencia científica de que los genes desempeñan un papel significativo. Según una revisión, más de 200 variantes genéticas han sido asociadas con el rendimiento físico. (PMC) Sin embargo, no hay una .....

01/12/2025

La degeneración macular asociada a la edad (DMAE) es una enfermedad ocular progresiva que afecta la mácula —la región central de la retina responsable de la visión fina y detallada— y constituye una de las principales causas de pérdida visual irreversible en personas mayores de 60 años en ...

01/12/2025

Genética y Degeneración Macular: Comprendiendo la Influencia del ADN en la Pérdida de Visión 🧐


La degeneración macular asociada a la edad (DMAE) es una enfermedad ocular progresiva que afecta la mácula —la región central de la retina responsable de la visión fina y detallada— y constituye una de las principales causas de pérdida visual irreversible en personas mayores de 60 años en todo el mundo. Aunque factores como el tabaquismo, la dieta y el estilo de vida juegan un papel importante, la genética se ha reconocido como uno de los determinantes más significativos en el desarrollo y progresión de la enfermedad.
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La degeneración macular asociada a la edad (DMAE) es una enfermedad ocular progresiva que afecta la mácula —la región central de la retina responsable de la visión fina y detallada— y constituye una de las principales causas de pérdida visual irreversible en personas mayores de 60 años en ...