22/02/2013
Hubo un momento en el que pensé que los doctores Dukan o Atkins iban a resultar elegidos presidentes, pues, millones de personas recurrían a su programa para perder peso como si fuera la siguiente gran revolución para perder peso. Si, algunas de estas personas perdieron peso pero también estaban cansadas, extremadamente constipadas y todas tenían la clase de mal aliento que ninguna menta podía disimular. ¿Por qué? Porque estaban permitiendo que sus cuerpos entraran a un estado de “cetosis”, el cual causa que la gente pierda peso rápidamente pero que al mismo tiempo la pone en el hospital. ¿Te parece que esto suena como el tipo de plan de salud a largo plazo que deberías de estar siguiendo?
Estoy de acuerdo que reducir la cantidad de carbohidratos en tu plan de alimentación te ayudará a perder peso y a adelgazar. Pero tienes que reducir lo malo y aumentar lo bueno. De hecho, comer carbohidratos fibrosos como las frutas y vegetales convierten a tu cuerpo en una máquina para quemar grasa.
Comer carbohidratos con muchos almidones, como el arroz y las papas, después de hacer ejercicio también te ayudará a desarrollar el cuerpo delgado y musculoso que la mayoría de los hombres y mujeres están buscando. El trigo y los granos procesados y refinados son los que provocan que todo mundo se hinche como globo.
No caigas en la trampa de “no comer carbohidratos”. Aprende el enfoque de carbohidratos adecuados para que te veas y te sientas bien al mismo tiempo.
