Diabetonutri-Maria Asensio

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No desapareció el miedo.Pero apareció otra cosa: paz.Aunque fuera un ratito.Aunque al día siguiente volviera el pensamie...
10/07/2025

No desapareció el miedo.
Pero apareció otra cosa: paz.
Aunque fuera un ratito.
Aunque al día siguiente volviera el pensamiento de la báscula o las gráficas de tu bomba.
Porque este camino no va de no sentir miedo nunca más.
Va de elegir vivir aunque esté el miedo.
Va de elegir placer, elegir vida y elegirte a ti… con todo lo que eso traiga.
Cuéntame, ¿hay algo que crees que NUNCA podrías disfrutar sin culpa?
Te leo con todo mi corazón, sin juicios.

No es magia.Es LA VERDAD de nuestra relación con la COMIDA. Nada fácil…Y nos acompaña toda la vida, todos los días.¿Por ...
09/07/2025

No es magia.
Es LA VERDAD de nuestra relación con la COMIDA. Nada fácil…
Y nos acompaña toda la vida, todos los días.
¿Por qué no comenzar YA con algo tan importante y que puede cambiar otras áreas de tu vida?
🗓 Ya está abierta la nueva lista de espera para empezar en el próximo ***Acompañamiento grupal UNO***, en cuanto se llenen las 10 plazas.

O puedes empezar conmigo a solas con mis asesorías.

No quiero que sientas prisa,
quiero que sientas que es TU MOMENTO:
El de priorizarte y ver tu plato de comida como tu mejor amiga, la que te da lo que necesitas para sentirte mejor.
💛 El cambio no es rápido.
Pero es real.
De eso se trata.
Tienes todos mis acompañamientos en mi bio.
Y si no lo tienes claro, escríbeme. Lo hablamos sin presiones.

Reducir el índice glucémico no significa comer aburrido.A veces, es tan simple como acompañar los hidratos con algo más:...
15/06/2025

Reducir el índice glucémico no significa comer aburrido.
A veces, es tan simple como acompañar los hidratos con algo más: un poco de proteína, grasa o fibra.
Esa combinación ayuda a que la glucemia suba más despacio…
Aquí van algunos ejemplos muy cotidianos:
🍞 Desayuno:
➡️ Pan tostado con tomate 🆚 Pan tostado con aguacate tomate y huevo
🍇 Media mañana/tarde:
➡️ Fruta sola 🆚 Fruta con un puñado de frutos secos
🍚 Comida:
➡️ Arroz solo 🆚 Arroz con verduras salteadas y tofu/carne/pescado
🍝 Cena:
➡️ gazpacho 🆚 salmorejo con huevo y jamón
🌿 esto son sólo ejemplos.

¿Te pasa que sueles comer hidratos solos? ¿Cuál de estos cambios te resulta más fácil empezar a poner en práctica?

Índice glucémico, ¿realmente importa? 🤓La respuesta corta: Sí... pero no es todo 😅Si no quieres leer mucho, aquí va la r...
08/06/2025

Índice glucémico, ¿realmente importa? 🤓
La respuesta corta: Sí... pero no es todo 😅
Si no quieres leer mucho, aquí va la recomendación rápida:

✨ Diabetes tipo 2: combina los alimentos con índice glucemico alto con otros nutrientes(grasas y proteína).
✨ Diabetes tipo 1: presta especial atención al tiempo de espera(⬆️índice glucémico =⬆️tiempo de espera)

El índice glucémico (IG) es la velocidad con la que un alimento con hidratos de carbono sube tu glucemia(glucosa en sangre).
PERO SIN TENER EN CUENTA LOS HIDRATOS DE CARBONO QUE TIENE ESE ALIMENTO. ⬅️

Me explico:
Las tablas de índice glucemico se hacen con porciones de 50g de hidratos, eso no refleja lo que vamos a comer.
Una 🍉 tiene un IG ⬆️(72) pero en 100g de 🍉 solo hay 6g de hidratos.

¿Que quiere decir esto? Que el azúcar ⬆️ rápido y puede que de la sensación de que necesito más insulina, pero al tener pocos hidratos no es así.

Por lo tanto no sólo tengo que 👀 en el IG sino en la cantidad de Hidratos del alimento y con qué lo voy a comer🍉🫑🍳.

Dentro de poco hablaremos de la carga glucemica.

¿Qué opináis? Os leeo ;)


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