Dra. Carolina González/Dietista-Nutricionista

01/12/2025

Demonizamos el zumo de naranja🍊 por su azúcar, pero luego comemos una palmerita 🍩🍪 sin pensar 🤔.

La SOBREINFORMACIÓN sobre qué comer y qué no comer, está pasando factura a nuestros HÁBITOS.

Con la intención de mejorarlos, caemos en contradicciones como ésta 😩.

Lo curioso, es que conseguimos el efecto contrario: cada vez aumenta más el consumo de bollería y procesados 🍕🍟🍔🌭🥐🥨 y disminuye el consumo de fruta y verdura 🫑🥦🫛🥑🫜🧄🫑🌶️

¡Lo veo a diario en consulta y en formaciones!

Para colmo, no te explicas por qué llevas unos meses ganando peso 😥.

Evaluando tus hábitos, sin dietas restrictivas, te puedo ayudar a cultivar una alimentación saludable y flexible 🤗

www.conciencianutricional.es

25/11/2025

Guarda esta cena para calmar tu ansiedad 🤯por comer

Prepárala:

🔺Antes de lanzarte a pedir a domicilio pizza o hamburguesa

🔺Coger pan con embutido

🔺Prepararte un vaso de leche con magdalenas/galletas

Equilibrar tus cenas puede transformar tus hábitos 😉

Todas son situaciones frecuentes en consulta.

Recuerda: saludable y flexible 😃

Espero que guste 🤗.

PD. ¿Te ha gustado mi bata rosa retro? 🤣🤣🤣La improvisación es así 😅, y no podía volver a grabarlo.

Si necesitas asesoramiento personalizado, contacta conmigo en: 📲644578901.

Visita mi web: www.conciencianutricional.es

20/10/2025

El viernes pasado fue una mañana de aprendizaje diferente ✨

Varios compañer@s colegiados , asistimos a un curso de Soporte Vital Básico y Desfibrilación Externa Automatizada en el Centro de Emergencias 061 🚨

Actuar con calma y conocimiento en una emergencia puede marcar la diferencia.

Muchas gracias 🤗 a los profes Diego, Antonio y Carlos por compartir sus conocimientos y experiencias.

13/10/2025

Cuidarte también es aprender a disfrutar sin culpa 🌊

Por comer fuera no has hecho nada MAL.

Hábitos saludables y flexibles implican equilibrio ⚖️

Movimiento que disfrutas, alimentación que te nutre, momentos y lugares que te llenan de vida 🌱

Cuando sales del bucle de la restricción y el descontrol, tu ansiedad por comer se reduce🤗.

No necesitas hacerlo perfecto, sí hacerlo sostenible en tiempo 💛

PD. Justo esta mañana me decían en consulta on line que justo había experimentado salir de ese bucle.

Venía de cultura de la dieta donde directamente comer fuera está prohibido 🚫 😩

Cuando ha salido fuera, ha podido elegir saludable y flexible sin excesos y sin culpa 🙏.

03/10/2025

🌿 Cultiva hábitos saludables y flexibles sin obsesión

Cada vez percibo más en la consulta cómo la hiperexigencia y la sobreinformación ya están pasando factura 😫 en nuestros hábitos y alimentación 🥝.

❌No necesitas hacerlo todo perfecto.
Ni seguir el último consejo viral ⚠️
Ni exigirte más cuando ya vas a tope 🤯

PERSONALIZAR y valorar en global tus hábitos es la CLAVE 😉

🌱 Cambiar tus hábitos de forma progresiva
📅 Planificar tus comidas para reducir el caos mental
🤸‍♀️ Moverte para sentirte mejor, no para “compensar”
🧘‍♀️ Hacer una cosa a la vez y parar si lo necesitas
😴 Dormir, descansar, desconectar

Cuidarte también es bajar el ritmo, simplificar y reconectar contigo 🤗.

Todo eso también es salud.
Y puedes empezar sin obsesionarte.

Te acompaño a cuidarte de forma saludable y flexible 🌱

¡Las citas de octubre se acaban!

Reserva la tuya 📲 644578901

12/09/2025

☕✨ ¿Vuelta a la rutina?

¡Un café siempre ayuda! 💪

De eso hablamos ayer en el programa en 😊

El café es la bebida por excelencia del desayuno y aquí tienes algunos beneficios:

🧠 Activa tu concentración
La cafeína estimula el sistema nervioso

🌱 El café es fuente de antioxidantes.
Nos protege del daño celular.

💪 Rinde más
Un café antes de entrenar o de una mañana intensa puede mejorar el rendimiento físico y mental.

🧘‍♀️ Momento de pausa
Ese café puede ser tu ritual de autocuidado entre tanto ajetreo. Es momento de compartir un rato con amig@s o compañer@s.

❗👁️
No todos los cafés son iguales.
Elige tueste natural, sin azúcar añadido (como el torrefacto). Y si es posible… recién molido 😉.

Como el que ofrecen en , que justamente es donde voy cuando tengo un rato y quiero disfrutar de un buen café ☕️, ¡un placer compartir vídeo con vosotros!

Muchas gracias a Mar y Por contar conmigo para esta pequeña intervención 🤗

02/09/2025

¡Arrancamos 🚘 septiembre!

Me despedí de un agosto diferente 🙂

Cuando estuve en Zamora, no tenía ganas de compartir nada al estar rodeados de incendios 🔥.

Es una tierra muy rica con unas moras riquísimas y las mejores ciruelas que he probado! 😋

También descubrí las avellanas y vi la col kale por primera vez 😊

Parar en Madrid siempre es bien. Entre viaje y viaje, visita obligatoria a a comer la pizza trufada, sueño con ella jajaja. También a .
Vivir sin gluten en Madrid es un poco más fácil!

Por último, visita por San José a despedirme de la playa 🏖️.

He comido sano 🍏🍉🫐🍇🥝🥑🥒🥕🌶️🥦mayoritariamente, otras no tanto 🍕🍷🍦

¿Culpa? Ninguna. Ahora en septiembre, recupero rutinas y hábitos 😁

Ahora vivo el verano y lo disfruto, antes era “víctima” del TCA y era un sufrimiento entre restricción-descontrol 😩

¿Te ayudo a tener hábitos saludables y flexibles?

Escribes por 📨 privado o contacta en el 📲644578901

20/05/2025

12/05/2025

El sábado pasado me invitaron a dar una conferencia en el Teatro Villaespesa de Sorbas, dentro de la programación del .

Muchas gracias a por hacerlo posible 🤗

Intenté trasmitir cómo conseguir una alimentación más saludable y sostenible desde mi día a día en la consulta.

Personalizar, escucharnos, ser flexibles, proponer objetivos realistas y cambiar de hábitos es la clave. Nada de dietas. Menos en familia.

Agradecida por tener hasta el final de mi ponencia a Juan Francisco, alcalde de Sorbas, así como a Ángel Escobar, diputado del área de bienestar y familia; María Luisa Cruz de igualdad, y María del Mar López de RRHH.

Gracias al y a

PD. Y como no, me quedé a la paella 🥘 con unas vistas estupendas 🤩.

09/05/2025

Mañana estaré en Sorbas dando una conferencia sobre “Alimentación saludable en la familia”

👨🏻‍👩🏻‍👧🏻‍👦🏻🔛 Mañana, 10 de mayo, celebramos el Día Internacional de las Familias en Sorbas.

Una mañana inolvidable con actividades para todas las edades:

🍫 Churros con chocolate
🎨 Gymkanas, pintacaras, castillo hinchable y más
💃 Zumba en familia
🕳️ Taller de espeleología en las Cuevas de Sorbas
🥘 Paellada popular
🧃 Productos saludables y mucho más…

📍A partir de las 09:30h. en Sorbas

¡Te esperamos! 🤗

Ayuntamiento de Sorbas

23/04/2025

Hoy ☀️ estuve en Macael impartiendo formación sobre alimentación y nutrición dirigido a personal de ayuda a domicilio 😊.

¡Durante este curso visitaré varias localidades! Ya he dado cursos en Abrucena, Cuevas de Almanzora, Almería y Macael.

Prevenir la desnutrición en personas mayores y cuidar su nutrición, puede mejorar mucho la calidad de vida de personas mayores 🧓.

Me he llevado una sorpresa 🎁 porque Carmen, del ayuntamiento, me ha reconocido porque me seguía por aquí!

Muy agradecida a todas las asistentes que se han acercado a darme las gracias por todo lo aprendido 🤗

Este curso viene repleto de docencia 💪