29/09/2025
🫕 Esta crema es exquisita. Calentita y dulce, ideal para cuando comiencen los días de frío. Con muchísimas propiedades ❤️
1️⃣ Pela las verduras, trocéalas y ponlas en una olla.
2️⃣ Cúbrelas con agua (hasta que sobrepase un par de dedos), y añade el jengibre, la cúrcuma, la pimienta, y el aceite de oliva virgen.
3️⃣ Una vez que empiece a hervir, baja un poco el fuego y deja que se cocine hasta que las verduras estén tiernas, unos 20-25 minutos.
4️⃣ Retira del fuego y tritura. Pásalo por un chino si quieres una textura más suave, y añade un poco de sal si te hace falta.
✅ Si crees que tiene exceso de agua, retira un poco antes de triturar para que no te quede demasiado líquida la crema. Puedes ir añadiéndole más mientras trituras hasta conseguir la textura que más te guste.
🏡 Prepárala y cuéntame qué te ha parecido.
