24/03/2026
Cada cocina tiene un nivel de uso diferente.
La frecuencia de limpieza debe ajustarse al volumen de trabajo, al tipo de elaboraciones y a las horas reales de funcionamiento del sistema de extracción.
Un mantenimiento técnico bien planificado previene acumulaciones de grasa, mejora el rendimiento y reduce el desgaste de los equipos.
👉 La frecuencia adecuada marca la diferencia a largo plazo.
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