Mónica Pérez, Consulta de Nutrición

11/08/2025

PARÉNTESIS

No sé si se trata de finales, de inicios, de pausas o de la vida misma en continua evolución.
Han pasado más de 13 años en consulta y jamás me he arrepentido de la decisión que tomé en su día, pero ahora toca hacer un paréntesis para dar paso a nuevos proyectos.
13 años de agradecimiento por la confianza que habéis depositado en mi trabajo, por la complicidad, por ayudarme a crecer profesional y personalmente y por haber creado una familia tan heterogénea y nutritiva.
Momentos reguleros también ha habido, porque nada es perfecto, pero anecdóticos y necesarios para aprender.

Quienes me conocéis sabéis lo difícil que me ha resultado tomar esta decisión, más aún cuando a la pasión por tu trabajo se le une el éxito laboral, pero para conseguir llegar a nuevos lugares es necesario arriesgar por otros caminos.

No concibo dejar la nutrición al margen, por lo que seguiré conectada a ella desde otras áreas.

¡Que no cunda el pánico! En los próximos días iré contactando con cada paciente para informar de manera más individualizada.

Además, también seguiré en RRSS, que tengo que seguir dando un poco la lata. Esto sólo es un paréntesis para abordar el futuro laboral y personal aún con más fuerza.

17/06/2025

27/05/2025

Fresas: Salud y sabor

Las fresas son ricas en vitaminas C, ayudándonos a fortalecer el sistema inmune y la formación de colágeno. Nos lo explica la nutricionista Mónica Pérez. Felipe Ibarra, cocinero, nos enseña a preparar un delicioso petit suisse casero.

24/01/2025

¿Sabes cuál es la forma más saludable de cocinar los alimentos ?

23/11/2024

¿Cuántas raciones de cereales debemos tomar al día? ¿A qué tipo de cereales nos referimos?

¡Atento al vídeo!

Y tú, ¿qué cereales tomas y con qué frecuencia?

30/10/2024

La aceituna, ese alimento que se ama o se odia, pero con un perfil lípico indiscutible.
Como aperitivo o formando parte de tus platos favoritos, en A nuestra salud te lo contamos:
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https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/aceitunas-grandes-aliadas-para-cuidar-nuestro-corazn-preparamos-una

Aceitunas: grandes aliadas para cuidar nuestro corazón. Preparamos una tosta de bacalao con aceitunas Lunes, 28 Octubre 2024 Javier García nos propone una sencilla, deliciosa y sana receta: tosta de bacalao con aceitunas. Y es que como nos explica la nutricionista Mónica Pérez, las aceitunas con...

20/10/2024

07/08/2024

Son las 6 de la mañana. Desde hace casi 18 meses me levanto cada día a las 5. Soy madre. Y trabajadora (autónoma). Y supuestamente antes del amanecer consigo adelantar trabajo mientras Camino duerme…a veces. Ella no tiene reloj, pero tampoco lo necesita. Lo único que necesita es a su madre cerca para calmarse cuando despierta asustada.
Son las 6 de la mañana, pero podrían ser las 6 de la tarde. Trabajo con una mano y sostengo a la pequeña con la otra mientras se calma al pecho. No hay remedio mejor para cualquier situación.
Casi 18 meses de lactancia materna y es raro el día que alguien no me pregunta “¿pero todavía sigues?”, “¿hasta cuándo?”, “eso ya no es alimento”…
Casi 18 meses pasando cada día más de los comentarios.
Casi 18 meses de indescriptible conexión. De sentir que eres capaz de calmar casi cualquier necesidad de tu hij@ con tan ¿sólo? darle el pecho. La teta es alimento, salud, cobijo, medicina, chupete, pañuelo, sueño y amor. Para tu bebé… y para ti. No conozco gesto más ancestral y sencillo pero a la vez tan completo y mágico como dar el pecho.

No sé cuándo acabará esta etapa. Será cuando Camino ya no quiera y/o yo no pueda. Y seguramente yo la eche más de menos.

12/06/2024

Hace unos días colaboré en el sabroso programa de radio de Canal Extremadura para hablar sobre la
Podéis escucharlo aquí:
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Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña. Con Karmele Pellitero.