Mónica Pérez, Consulta de Nutrición

25/04/2026

💦Razones para beber agua (en ayunas… y cuando sea!)

17/04/2026

Sabemos que el cerebro cambia a partir de los 40 años pero, ¿sabemos qué alimentos nos vienen bien para preservar la salud neuronal?

Puedes verlo aquí:

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/cmo-cambia-nuestro-cerebro-partir-de-los-40



Canal Extremadura

¿Cómo cambia nuestro cerebro a partir de los 40? Jueves, 16 Abril 2026 El cerebro, a partir de los 40 años, comienza a perder ciertas capacidades, tal y como explica la neuróloga Alicia Berenguer. Por su parte, la neuropsicóloga Luna Merchán señala que el estilo de vida también influye en la...

05/04/2026

Las uvas pasas son un alimento que aporta mucho en pequeñas cantidades. Si quieres conocer sus propiedades y aprender una receta nueva, no te pierdas este vídeo!

Nuestra receta de hoy: pan de arroz con uvas pasas Lunes, 30 Marzo 2026 Mónica Pérez, nutricionista, nos cuenta los beneficios de las uvas pasas. Mientras que Antonio Caro, cocinero, nos propone una receta fácil con este ingrediente.

01/04/2026

Fideos chinos, ¿sí o no?

Wok de fideos chinos con verduras y langostinos Viernes, 27 Marzo 2026 Mónica Pérez, nutricionista, nos explica los beneficios de los fideos chinos y cómo elaborarlos correctamente. Por su parte, Raquel Sánchez nos propone una receta utilizándolos como ingrediente.

27/03/2026

Os debía este vídeo por todo el apoyo e interés mostrado antes, durante y después de estas oposiciones.
Gracias por tanto cariño 💖

22/03/2026

31/01/2026

Alimentación en el cólico nefrítico

Puedes verlo aquí (A nuestra salud)

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/clico-nefrtico-qu-es-y-por-qu-provoca-un-dolor-tan-intenso

Cólico nefrítico: qué es y por qué provoca un dolor tan intenso Viernes, 30 Enero 2026 El cólico nefrítico afecta a 1 de cada 10 personas causando un dolor muy intenso y siendo más común en hombres. Hablamos sobre sus causas con el nefrólogo Nicolás Robles y con el urólogo Ángel Abengóz...

21/01/2026

Las crucíferas o se aman o se odian, parece que no haya término medio, aunque cuando descubras las propiedades que contienen quizá las mires (y huelas) de otra manera.

¡Toma nota de esta deliciosa receta y de todos lo nutrientes que aporta! :

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/ensalada-templada-de-col-una-forma-diferente-y-sabrosa-de-comer

Ensalada templada de col: una forma diferente y sabrosa de comer verduras Miércoles, 21 Enero 2026 Mónica Pérez, nutricionista, nos habla sobre los beneficios de la col fermentada: una fuente de probióticos excelentes para cuidar la salud digestiva. Antonio Caro, cocinero en La Bistrológica, no...

11/01/2026

Melatonina, triptófano, magnesio, ashwagandha…
¿Es realmente necesario tomar suplementos o se nos está yendo de la manos? ¿Creemos que al tratarse de productos naturales no tienen efectos secundarios?

Puedes leer el artículo completo aquí:

El auge de la suplementación refleja la búsqueda de alivio rápido frente al estrés y los problemas de descanso, pero los expertos inciden en no trivializar su uso

18/12/2025

💩Hoy hablamos de Gastroenteritis y cómo abordarla.
💩El tratamiento dietético es clave.

Puedes verlo en A nuestra salud:

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/gastroenteritis-vrica-o-bacteriana-claves-para-identificar-las

Gastroenteritis vírica o bacteriana: claves para identificar las diferencias y saber cómo actuar Jueves, 18 Diciembre 2025 La gastroenteritis puede tener un origen vírico o bacteriano. Analizamos sus diferencias con Nieves Nogales, profesional de la salud perteneciente al área de medicina Intern...

09/12/2025

¿Sabes qué aportan los champiñones?
En A nuestra salud te contamos algunas curiosidades.

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/oquis-con-championes-receta-fcil-y-deliciosa-para-disfrutar-en-casa

Ñoquis con champiñones: receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa Miércoles, 3 Diciembre 2025 Mónica Pérez, nutricionista, nos explica los beneficios de los champiñones: son un vegetal rico en agua, proteínas y aportan aminoácidos esenciales. Juan Prats, cocinero, nos enseña a prep....

22/10/2025

🍍🥥🥭🍏¿Es lo mismo tomar fruta que fruta deshidratada? ¿Qué nos aporta?
Hablamos de eso en A nuestra salud

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/la-misma-fruta-distintos-beneficios-diferencias-entre-la-fresca-y

La misma fruta, distintos beneficios: diferencias entre la fresca y la deshidratada Martes, 21 Octubre 2025 Mónica Pérez, nutricionista, nos explica cuáles son las diferencias entre la fruta fresca y la deshidratada. Junto a Felipe Ibarra, cocinero en el Hotel Gran Sol de Extremadura, aprendemos ...