Consulta de nutrición Álvaro Méndez

Consulta de nutrición Álvaro Méndez Nutricionista graduado: Obesidad, sobrepeso, nutrición deportiva, intolerancias, diabetes, hiperten

- Atención y asesoramiento a personas con sobrepeso.
- Elaboración de dietas de adelgazamiento.
- Elaboración de dietas de musculación.
- Dietoterapia. Tratamiento dietético para enfermedades tales como las siguientes:

* Colesterol
* Diabetes
* Estreñimiento
* Hipertensión arterial
* Obesidad
* Probelmas renales
* Etc.

- Elaboración de menús:

* Para el sector comunitario: colegios, asociaciones, comedores públicos, hospitales, etc.
* Para el sector de la hostelería y la restauración

Lo primero, ¿Qué es esto que tanto suena en las consultas últimamente?El sibo, no es ni más ni menos, que un sobrecrecim...
13/06/2025

Lo primero, ¿Qué es esto que tanto suena en las consultas últimamente?

El sibo, no es ni más ni menos, que un sobrecrecimiento bacteriano🦠a nivel de intestino, alterando la microbiota intestinal saludable, y perjudicando al paciente. Estas bacterias, se alimentan en su mayor parte de azúcares como disacáridos, monosacáridos, oligosacáridos... generando una enorme cantidad de gases🤰🏻, malestar e incluso diarreas y a veces estreñimiento.

Ahora, ¿Qué factores lo desencadenan?

- Obviamente, unos malos hábitos alimenticios.
- Una mala higiene bucal🦷 y/o de manos🤲🏻
- Padecer mucho estrés 💼puede alterar la microbiota intestinal, haciendo que proliferen mayor cantidad de microorganismos patógenos, estropeando la flora saludable.
- Uso prolongado de antibióticos💊
- Infecciones anteriores como H. Pilory🦠
- O incluso otras enfermedades intestinales.

Y ¿Cómo solucionarlo?

Pues normalmente una vez detectado, hay que realizar un tratamiento nutricional durante un mínimo de dos meses con un tipo de menú llamado FODMAP, y después ir reintroduciendo alimentos poco a poco supervisado por un nutricionista, y a veces conjuntamente con un tratamiento antibiótico recetado por el médico para reducir la flora patógena.

El menú fodmap, que es un acrónimo de Fermentable Oligo, Di, Mono-saccharides And Polyols, son carbohidratos de cadena corta que pueden ser difíciles de digerir y que usan dichas bacterias generando muchos gases.

Cualquier duda, estamos en consulta en EUROKINES, Badajoz.

Lo principal es disfrutar y no agobiarse, me explico:🎄Navidad 🎄realmente, tiene 5 días 🗓️ fuertes (24, 25, 31, 1 y 6). V...
23/12/2024

Lo principal es disfrutar y no agobiarse, me explico:

🎄Navidad 🎄realmente, tiene 5 días 🗓️ fuertes (24, 25, 31, 1 y 6). Vale, pues disfrutemos esos días sin remordimiento ¡No pasa nada!😋 El resto de año son 360 días, que lo podemos hacer bien, y verdaderamente, es lo que cuenta, nuestro hábito de diario, y no el de 5 festivos sueltos.

Obviamente ☝🏻, todo esto, desde un cierto control, ya que en navidades hay un surtido de alimentos que debemos saber dosificar, más que nada por salud:

1️⃣ Alcohol 🥂🥃, mi recomendación es consumo 0, pero si es de vuestro agrado en celebraciones, intentad no pasar más de 2 copas por celebración, ya que contribuye a problemas de hígado, triglicéridos, deshidratación...

2️⃣ Quesos 🧀, evitar excederse de cantidades, sobre todo ese tipo de quesos untuosos, o cremosos, que tienen un %de grasa saturada elevado, y un contenido en sal 🧂 muy alto, que en combinación contribuyen a subir la tensión arterial y colesterol.

3️⃣ Embutidos 🥓, sería por el mismo motivo que los quesos, por lo tanto, evitar el exceso.

4️⃣ Dulces 🍰🍮, por su elevado contenido en azúcares simples, y grasas saturadas, deben ser también dosificados. Para evitar hiperglucemias y aumentos en colesterol, etc.

5️⃣ Agua 💧🥛, mínimo 2L al día, ya que ayuda a evitar la deshidratación por las comidas con más sal y azúcar, mejora las digestiones, es un lubricante intestinal natural, y disminuye la tensión arterial.

6️⃣ Refrescos🥤, también limitar su consumo por su exceso de azúcar y anhídrido carbónico, que contribuye a una peor absorción de calcio, y empeora la calidad de los huesos. ☝🏻 Y si son sin azúcar llevarán casi siempre un exceso de edulcorante, que pueden tener efecto negativo sobre la mucosa intestinal.

‼️ Todo esto, son recomendaciones para saber dosificar, no hay nada prohibido, salvo enfermedades serias, recordad, que lo importante está en nuestros hábitos del día a día ‼️

¡¡Así que disfrutad, y feliz navidad!! ☃️🎄🎁🎅🏻

¡A partir del día 23 empezamos las vacaciones de navidad! Podéis reservar para enero/febrero desde hoy.Cómo siempre, rec...
12/12/2023

¡A partir del día 23 empezamos las vacaciones de navidad!
Podéis reservar para enero/febrero desde hoy.

Cómo siempre, recordad que los días festivos, no os obsesioneis con "comer bien" ya que lo importante son el resto de dias que constituyen nuestro hábito, y podemos enmendar los errores en los días que hay entre festivos (26, 27, 28...) Haciendo ejercicio y quemar el sobrante, así como con una buena alimentación.

Y para ayudaros a empezar el año con buen comer 🍽️, aquí estaremos para ayudaros 🧑🏻‍⚕️

Podéis contactar a través del WhatsApp que aparece en la bio o Instagram.

¡Felices fiestas, y a comer bien!

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  • Atención y asesoramiento a personas con obesidad y sobrepeso con elaboración de dieta.

  • Elaboración de dietas personalizadas de adelgazamiento según gustos, alergias y enfermedades del paciente (se elaboran conjuntamente delante del paciente)

  • Enseñanza y asesoramiento nutricional en distintas etapas de la vida (Infancia, adolescencia, adulta, maternidad, lactancia, menopausia y tercera edad) con elaboración de dieta.

  • Elaboración de dietas de musculación (ganancia de músculo)