Olibaeza

Olibaeza Somos la Cooperativa El Alcázar, una cooperativa tradicional dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra desde 1951.

Vendemos nuestro AOVE picual Olibeza directamente del productor al consumidor. Productores de aceite de oliva virgen extra en Baeza desde 1951. Tradición y calidad en cada gota, directo del olivar a tu mesa.

Volvemos a estar presentes en la Guía EVOOLEUM, una de las publicaciones más prestigiosas a nivel internacional que sele...
29/04/2026

Volvemos a estar presentes en la Guía EVOOLEUM, una de las publicaciones más prestigiosas a nivel internacional que selecciona y reconoce a los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo 🌍✨

Nuestro AOVE Premium Olibaeza de Cosecha Temprana ha sido distinguido con 92 puntos, un reconocimiento que pone en valor el cuidado, la pasión y la excelencia que hay detrás de cada gota.

Este logro no sería posible sin todas las personas que forman parte de Olibaeza: desde el campo hasta la almazara, pasando por quienes confían en nuestro trabajo día a día. Gracias por hacerlo posible 💚

Si aún no lo has probado, este es el momento perfecto para descubrir por qué nuestro AOVE sigue conquistando paladares y expertos.

🛒 Disponible en nuestra tienda online



Estamos de enhorabuena 🏆. En Olibaeza hemos sido seleccionados como 1er finalista en los Premios Mario Solinas del Conse...
23/04/2026

Estamos de enhorabuena 🏆. En Olibaeza hemos sido seleccionados como 1er finalista en los Premios Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional (COI). Uno de los certámenes más importantes del mundo del AOVE, en el que han competido aceites de altísima calidad de todo el mundo 🌍

Estar entre los mejores es un auténtico honor. Un reconocimiento que avala nuestro trabajo y refuerza nuestro compromiso con la excelencia, el origen y el cuidado en cada detalle.

Además, esta edición ha vuelto a demostrar el enorme nivel de Jaén, consolidándose como referente mundial en calidad.

Seguimos trabajando con la misma pasión que nos ha traído hasta aquí. Gracias por acompañarnos en este camino 💚

Hoy queremos compartir una gran noticia✨ En el VI Congreso de Maestros y Operarios de Almazara, celebrado en Úbeda, hemo...
18/04/2026

Hoy queremos compartir una gran noticia✨ En el VI Congreso de Maestros y Operarios de Almazara, celebrado en Úbeda, hemos sido distinguidos con el premio a la mejor apuesta por la implantación de la independencia digital 5.0 en almazaras.

Un reconocimiento que pone en valor nuestro compromiso con la innovación, la calidad y el futuro del aceite de oliva, sin perder de vista nuestras raíces 🌿

Gracias a todo nuestro equipo por hacerlo posible. Seguimos avanzando juntos.



¡SORTEO DÍA DE LA MADRE EN INSTAGRAM! 🩷🌸 ¿Ya sabes cómo vas a sorprender a mamá este año? Nosotros te lo ponemos fácil… ...
17/04/2026

¡SORTEO DÍA DE LA MADRE EN INSTAGRAM! 🩷🌸 ¿Ya sabes cómo vas a sorprender a mamá este año? Nosotros te lo ponemos fácil… ¡y delicioso!

Queremos celebrar contigo uno de los días más bonitos del año sorteando un pack gourmet pensado para disfrutar, compartir y repetir 💫

🎁 ¿Qué puedes ganar?
💚 AOVE Olibaeza Premium Cosecha Temprana Patrimonio Dorado (500 ml)
💚 AOVE Olibaeza Patrimonio Ecológico (500 ml)
💚 2 chocolates artesanales con AOVE Premium
💚 1 mermelada gourmet de AOVE Premium

Un regalazo perfecto para un desayuno bonito o una comida en familia 🌺✨

📅 Puedes participar hasta el domingo 3 de mayo

👉 El sorteo está en nuestro Instagram
📲 Participa en

¡Corre y no te quedes sin tu oportunidad!

Este año, regala algo diferente. Regala momentos, sabor… y mucho AOVE 💚

En el marco del Salón del Gourmet 2026, hemos recibido el premio de la Guía Iber Oleum a la calidad del aceite de oliva ...
16/04/2026

En el marco del Salón del Gourmet 2026, hemos recibido el premio de la Guía Iber Oleum a la calidad del aceite de oliva por nuestro AOVE Olibaeza Premium de Cosecha Temprana, con una puntuación de 97,8 🫒💚

Un reconocimiento que nos llena de orgullo y que refleja el esfuerzo, la dedicación y el cariño que hay detrás de cada campaña.

Gracias por este premio y, sobre todo, gracias a todas las personas que habéis venido a visitarnos y a conocernos en este gran evento.

Seguimos compartiendo lo mejor de nuestra tierra.





15/04/2026

Desde el Salón del Gourmet ✨

Compartimos este reel con una pequeña entrevista en la que hablamos de lo que nos mueve: nuestro aceite premium, fruto del cuidado, la tradición y la pasión por hacer las cosas bien.

Además, este año es muy especial para nosotros, ya que celebramos el 75 aniversario de la cooperativa El Alcázar, una historia construida gracias al esfuerzo de muchas generaciones.

Si estás en el Salón del Gourmet, acércate y descúbrelo en primera persona.

📍 Pabellón 5 – Stand 10

15/04/2026

Desde el Salón del Gourmet ✨ Compartimos este reel con una pequeña entrevista en la que hablamos de lo que nos mueve: nuestro aceite premium, fruto del cuidado, la tradición y la pasión por hacer las cosas bien.

Además, este año es muy especial para nosotros, ya que celebramos el 75 aniversario de la cooperativa El Alcázar, una historia construida gracias al esfuerzo de muchas generaciones.

Si estás en el Salón del Gourmet, acércate y descúbrelo en primera persona.

📍 Pabellón 5 – Stand 10




Arrancamos esta 39ª edición con muy buenas sensaciones y grandes momentos en nuestro stand. Hoy hemos recibido la visita...
13/04/2026

Arrancamos esta 39ª edición con muy buenas sensaciones y grandes momentos en nuestro stand. Hoy hemos recibido la visita de Luis Planas y Paco Reyes, una oportunidad para seguir dando visibilidad al trabajo que hay detrás de nuestro aceite.

En Olibaeza hemos venido a lo importante: compartir lo mejor de nuestra tierra. Y, por supuesto, nuestro aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, con ese carácter fresco, intenso y lleno de matices que lo hace único.

Si estás en la feria, no te lo pierdas 👇
📍 Pabellón 5 – Stand 10

Ven a probarlo y descúbrelo por ti mismo.

Olibaeza ya está presente en la 39ª edición del Salón del Gourmet 2026, uno de los encuentros más importantes para los a...
13/04/2026

Olibaeza ya está presente en la 39ª edición del Salón del Gourmet 2026, uno de los encuentros más importantes para los amantes de la gastronomía y los productos de calidad.

Estaremos compartiendo nuestra pasión por el AOVE del 13 al 16 de abril, acercando lo mejor de nuestra tierra a todos los que queráis descubrirlo.

Si te apasiona el buen aceite de oliva virgen extra, este es el momento perfecto para conocer todo lo que hay detrás de cada gota: tradición, cuidado y excelencia desde Baeza.

📍 Te esperamos en el Pabellón 5 – Stand 10
Ven a conocernos, probar nuestros AOVEs y dejarte sorprender.

Nos encantará verte por aquí 💚




Baeza vuelve a latir al ritmo del olivar y tú no puedes faltar. Se acerca una de las citas más importantes del sector: F...
08/04/2026

Baeza vuelve a latir al ritmo del olivar y tú no puedes faltar. Se acerca una de las citas más importantes del sector: Futuroliva 2026, que celebrará su XIV edición del 7 al 9 de mayo en el Recinto Ferial de Baeza (Jaén). Un evento clave donde tradición e innovación se encuentran para dar forma al futuro del aceite de oliva.

💚 En Olibaeza estamos orgullosos de formar parte como colaboradores oficiales ¡y queremos verte allí!

Te esperamos en nuestro stand para que vivas una experiencia muy especial: degustar nuestros aceites y descubrir todo lo que hay detrás de cada gota.

👉 Si amas el aceite, la tierra y lo auténtico, este es tu lugar.
📍 Recinto Ferial de Baeza
📅 7, 8 y 9 de mayo

¿Te vienes a descubrir el futuro del olivar con nosotros?



25/03/2026

Peppers no quiso perderse el stand de Olibaeza en Alimentaria y convirtió la visita en una fiesta.

¡Así se vive la experiencia Olibaeza!





🌿 Seguimos en Alimentaria, uno de los encuentros internacionales más importantes del sector agroalimentario.Hoy hemos te...
24/03/2026

🌿 Seguimos en Alimentaria, uno de los encuentros internacionales más importantes del sector agroalimentario.

Hoy hemos tenido el placer de recibir la visita de Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén, con quien hemos compartido un gran momento poniendo en valor los excelentes aceites que han viajado desde nuestra tierra hasta Barcelona.

Un encuentro que refuerza el compromiso de Jaén con la calidad, la tradición y la excelencUn encuentro que refuerza el compromiso de Jaén con la calidad, la tradición y la excelenc de nuestro AOVE.

📍 Pabellón 1 – Stand C22-17-JA-Olibaeza
📅 Del 23 al 26 de marzo

Si estás en la feria, ven a visitarnos y descubre de primera mano nuestros aceites. Estaremos encantados de recibirte.



Dirección

Carretera De Ibros S/N
Baeza
23440

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Martes 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Miércoles 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Jueves 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Viernes 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Sábado 09:00 - 14:00

Teléfono

+34953748311

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