Dr.Zucchiatti

05/11/2021

El adipocito... tumor endocrino
El adipocito es la célula donde se almacena la grasa, lamentablemente no sólo tiene esa función, ya es bien conocido que produce una serie de sustancias nocivas para la salud, aumentando el riesgo de cáncer, de hipertensión arterial, Diabetes, entre otras muchas patologías.
Esta información debe servirnos para tomar medidas y buscar ayuda profesional para tratar el sobre peso u obesidad.

08/07/2021

Esto no pretende ser un plan nutricional para perder peso, pero sí que SIRVA DE ESTÍMULO para todas las personas que tienen sobre peso u obesidad, percibir cambios en su peso con sólo pequeños cambios en sus hábitos. Imagínate lo que pudieras lograr con un tratamiento médico-nutricional adecuado
Te espero en mi consulta para poderte acompañar en tu proceso de pérdida de peso de manera personalizada

11/06/2021

Estás cansado de hacer ejercicio y dietas sin tener resultados? Te has preguntado porqué te está pasando esto?.. Si.. Entonces éste artículo es para ti.

Hay que valorar varias cosas,
1. Comer poco o alimentos que consideramos dietéticos, no quiere decir que estés consumiendo las calorías y nutrientes que tu cuerpo necesita para quemar grasa.
2. Hacer ejercicio tampoco quiere decir que estés haciendo el adecuado o el tiempo necesario para ver resultados
3. Hay que valorar el estado de tu metabolismo, descartar si tienes trastornos de tiroides, resistencia a la insulina entre otros
4.Valorar tu composición corporal, baja masa muscular nos hace tener un metabolismo lento.
ANÍMATE a logralo, date la oportunidad de quererte ver y sentirte como lo deseas.

Te espero para valorar tu caso de una manera personalizada y tendrás resultados muy motivadores, con estrategias diferentes que no has usado hasta hora
de peso peso

Fotografía tomada de consultas web. com

30/01/2021

Qué es ayuno intermitente?
Que beneficios produce?
Es una dieta?
Tiene respaldo científico?

Cómo su nombre lo dice, consiste en hacer períodos de ayuno prolongados de 14 o 16 Horas, omitiendo el desayuno o la cena, hasta la próxima ingesta
Existe evidencia que en personas que no tienen contraindicación para hacerlo, tiene efectos positivos para la salud, mejora la hipertensión arterial, reduce la obesidad, disminuye la resistencia a la insulina, disminuye el riesgo de cáncer,reduce los procesos inflamatorios celulares,aumenta la expectativa de vida, entre otros muchos beneficios.
NO ES UNA DIETA, es un modelo de alimentación, que el médico especialista debe seleccionar y supervisar que paciente lo puede hacer y cual no
La prestigiosa revista científica New England Jornal medicine en 2019,publicó un artículo destacando los beneficios, igualmente varias sociedades médicas han presentado estudios positivos sobre el tema.

15/12/2020

Quiero perder peso, que debo hacer..
Ejercicio aeróbico o anaeróbico ?

Necesitamos hacer ambos. El ejercicio aeróbico, nos permite un adecuado gasto de calorías, es de leve a moderado en intensidad( caminar, bicicleta, nadar etc) y se hace con una frecuencia cardíaca que representa el 60-70 % de nuestro ritmo cardíaco máximo, lo que permite tener un % adecuado de oxígeno ( por eso se llama aeróbico) , condición especial para el consumo de la grasa almacenada
El anaeróbico, es un ejercicio de mayor intensidad, de menor tiempo de duración ( pesas, abdominales, etc) , con una frecuencia cardíaca mayor al 70 % del nuestro ritmo cardíaco máximo, el sustrato energético no es la grasa si no el glucógeno muscular ) , su función es aumentar resistencia y crear masa muscular, condición que nos permite aumentar nuestro metabolismo.
En conclusión sal a caminar o correr y luego combínalos con ejercicios de resistencia ( pesas, abdominales, etc)

En la próxima publicación les enseñaré a calcular la frecuencia cardíaca aeróbica y anaeróbica

Imágenes tomadas de Vitónica y concepto definición. de/ejercicio-aeróbico/.

06/12/2020

Comparto con ustedes entrevista que amablemente me han realizado en Radio COPE Catalunya, pudiendo conversar temas tan interesantes como el sobrepeso y la obesidad.

28/11/2020

Solo recordarles que no sólo debemos preocuparnos de nuestro peso sino de la grasa almacenada en la cintura, ya que predice el riesgo de enfermedades cardíacas (como el infarto) y metabólicas (como la diabetes).

Tu medida de cintura puede convertirse entre uno de los indicadores de riesgo de padecer un INFARTO o enfermedades metabólicas como la DIABETES.
Hombre........... 102 cm o màs Alto riesgo
Mujer............... 88 cm o más Alto riesgo

Igualmente hay que destacar que según la localización de los depósitos de grasa la obesidad puede clasificarse como ANDROIDE ( predominio en abdomen ) o tambien llamada tipo manzana o GINOIDE ( predominio en muslos y gluteos ) tambien llamada tipo pera.
Aunque ambas son dañinas, la obesidad Androide es de mayor riesgo.

Es decir que si dos personas de un mismo s**o tienen un sobrepeso de 10 kilos ,la que tenga mayor cintura tiene mas posibilidades de una enfermedad cardiometabólica )como diabetes o infarto

13/11/2020

Quieres perder peso.... Le tienes miedo a los carbohidratos o a las grasas ?
- La mayoría de las personas cuando hacen dieta se preocupan mucho por reducir los carbohidratos más que las grasas, y sabías que...... 1 gr de carbohidratos proporcionan 4 calorías y un 1 gr de grasas 9 Calorias.
Cómo se dan cuenta las grasas aportan muchas más calorías pero tienen un poder saciante mayor es decir pronto ya no nos provocará comer más en cambio los carbohidratos aportan menos calorías pero al ser menos saciantes terminaremos comiéndolos en mayor cantidad.
Lo importante es comer la cantidad adecuada de cada uno recomendados por tu médico en el plan de alimentación que te recomiende.

Imagen tomada de carbohidratos. Net

09/11/2020

Sabías que el metabolismo basal, es el gasto energético de nuestro organismo en reposo y representa el 70 % de las calorías que gastaremos ?
Es decir cuanto más alto es, más fácilmente perderemos peso, porque más calorías utilizaremos.
Depende de muchos factores, entre ellos la Composición Corporal. A Mayor MASA MUSCULAR, mayor consumo de calorías
También influye el estado hormonal, factores psicológicos como el estrés, edad y superficie corporal.
Por eso, algunas personas con poca masa muscular, aún comiendo pocas calorías les cuesta perder peso. Debe hacerse una Bioimpedancia para evaluar nuestra composición corporal y saber cómo se comportará nuestro metabolismo

Imagen tomada de Helios Sport Center

31/10/2020

Sabías que...
El chocolate negro (cuanto mayor porcentaje de cacao, mejor) podría ser un gran aliado para perder peso y ganar salud, si se come con moderación.

*Al tener un índice glicémico bajo (eleva lentamente el nivel de azúcar en sangre), aumenta la saciedad.

*Es rico en antioxidantes.

*Es placentero su sabor.

*Nos aporta energía.

*Es rico en flavonoides, sustancia que mejora la circulación.

*Es un antidepresivo natural, aumenta los niveles de serotonina.

*Aporta una buena cantidad de fibra, mejora nuestra salud intestinal.

27/10/2020

Peso o composición corporal.?
Las dos son importantes. Podemos estimar un buen peso midiendo el IMC (índice masa corporal) y la Bioimpedancia, exámen que hacemos en la consulta, nos permite saber la composición corporal. Podemos bajar peso sólo por haber perdido líquidos, pero estamos igual de gordos porque no se perdió grasa, o ganar peso por aumentar la masa muscular y no haber engordado. Por eso la importancia de medir ambos parámetros
de peso # composición corporal peso

25/10/2020

Un estudio de la SEEDO (Sociedad Española de Obesidad) reporta que el 80% de los pacientes que tuvieron formas graves de Covid-19 o fallecieron, eran obesos.

No es crear preocupación a nuestros pacientes pero sí crear conciencia sobre la importancia de buscar ayuda profesional para mejorar nuestras condiciones físicas.

24/03/2016

Quieres a prender a interpretar etiquetas nutricionales ? Lee el artículo en Facebook de Nutrimedicina

24/03/2016

Quieres aprender a interpretar una etiqueta nutricional ?

Todos los dias compramos productos para nuestra alimentaciòn,que tienen etiquetas nutricionales,que dan informaciòn valiosa sobre las caracteristicas del producto ,macronutrientes : proteinas,carbohidratos,grasas y micronutrientes : vitaminas y minerales, que pueden servirte de guia para entender las caracteristicas del mismo y tomar decisiones que beneficien nuestra salud.
Comencemos :
1. Por el tamaño de la porciòn y cuantas trae el envase. Los datos suministrados son para una porciòn específica,no para todo el contenido. EJ: si un producto tiene 5 porciones y cada una aporta 100 calorias,si consumes las 5 porciones ( la totalidad del contenido ) habrás ingerido 500 calorias,igualmente para macro y micronutrientes. Debes multiplicar la cantidad que reporta la etiqueta,por la cantidad de porciones que usted vaya aconsumir.

2. Las calorias representan la cantidad de energia que nos aporta el alimento.

3. Porcentaje del valor diario % VD. Los valores diarios se basan en una dieta promedio de 2000 calorias y representan la cantidad de un nutriente específico que debes obtener en la dieta diaria.
Puede ayudarte a determinar si un alimento lo contiene en alta o baja proporciòn:
SI EL PORCENTAJE ES MENOR A 7 ES BAJO
SI EL PORCENTAJE ES MAYOR A 20 ES ALTO
EJ: mayor a 20 % en grasas no es recomendable en personas con enfermedad cardiovascular o dislipidemias ( altos niveles de colesterol y trigliceridos en sangre ) pero un 20 % o màs de fibra puede ser ùtil en una persona con estreñimiento
Porcentajes altos de carbohidratos no es recomendable para diabéticos.
De esta manera podemos escoger para los objetivos de nuestra alimentaciòn,los productos mas adecuados
Esto es una guia,pero no debe sustituir la recomendaciòn de tu mèdico o nutricionista
!!!! ANIMATE !!!! cuando vayas al supermercado comienza a familiarizarte con las etiquetas de los productos
Cualquier duda no dejes de escribirme

19/10/2015

28/09/2015

Sabias que tu medida de cintura puede ser un factor de riesgo para padecer un infarto. Lee el artículo en facebook NutriMedicina