Alimentación consciente - Es fácil si sabes cómo

Alimentación consciente - Es fácil si sabes cómo Nutrición consciente y creativa para todo tipo de barrigas... Hola bienvenidos a nuestro espacio de alimentación consciente.

Creemos que un pilar importante de la alimentación saludable es el conocimiento; desde conocer la “vida” de los alimentos que compramos a la forma de cocinarlos y comerlos; a cómo lo comemos, en qué ambiente, con quién, de qué manera, con qué emoción y sentimiento… Todo influye en nuestra salud y aquí os compartimos a través de nuestra experiencia y nuestros constantes aprendizajes nuestra manera de ver la nutrición y cómo comer con atención plena puede ayudarte a crear una versión más saludable y energética de ti mismo!

•Homenaje a la península ibérica – sobre todo a las personas que vivís en ella •Nos gustaría terminar el año 2019 con un...
17/12/2019

•Homenaje a la península ibérica – sobre todo a las personas que vivís en ella •

Nos gustaría terminar el año 2019 con un…

Homenaje a la península ibérica – sobre todo a las personas que vivís en ella

Cada equis tiempo alguien nos pregunta, “¿Cómo que trabajáis y vivís aquí?”

La respuesta: “hasta cierto punto… por el clima, la comida, el paisaje… pero sobre todo por VOSOTROS – los que nos habéis dado una bienvenida tan cariñosa.

Me identifico con las palabras de George Orwell:

“ … I defy anyone to be thrown as I was among the Spanish (working) class — … — and not be struck by their essential decency; above all, their straightforwardness and generosity. A Spaniard’s generosity, in the ordinary sense of the word, is at times almost embarrassing. If you ask him for a cigarette he will force the whole packet upon you. And beyond this there is generosity in a deeper sense, a real largeness of spirit, which I have met with again and again in the most unpromising circumstances.”

Intento traducirlo (teniendo en cuenta la ironía del ejemplo del cigarrillo)… “Reto a cualquier persona que ha sido tirado – como lo fui yo – entre las clases (obreras) españolas – y no ser impresionado por su decencia esencial; sobre todo su franqueza y generosidad. La generosidad del español en el sentido normal de la palabra es, a veces, hasta ...
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Homenaje a la península ibérica sobre todo a sus habitantes un agradecimiento profundo de una extranjera

Esperamos estéis disfrutando de estos días rodeados de vuestras personas favoritas y creando espacios para cuidaros y mi...
07/08/2019

Esperamos estéis disfrutando de estos días rodeados de vuestras personas favoritas y creando espacios para cuidaros y mimaros.
Hoy os queremos compartir unas pautas fundamentales que os pueden ayudar a la hora de crear platos + Conscientes + Creativos + Saludables.
Para optimizar tu salud cada plato ha de estar correctamente balanceado con macronutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas saludables), micronutrientes (vitaminas y minerales), priorizando aquellos que promuevan el balance alcalino, oxigenación de las células y ayudando a combatir...

Esperamos estéis disfrutando de estos días rodeados de vuestras personas favoritas y creando espacios para cuidaros y mimaros. Hoy os queremos compartir unas pautas fundamentales que os pueden ayudar a la hora de crear platos + Conscientes + Creativos +…

19/06/2019

Retiros sobre Resiliencia, Mindfulness, Alimentación y Movimiento en Cantabria.

¿GREEN OR RED? Estas crepes, una vez hechas, puedes guardarlas en un tupper bien cerrado hasta 4 días. Puedes utilizarla...
01/04/2019

¿GREEN OR RED?
Estas crepes, una vez hechas, puedes guardarlas en un tupper bien cerrado hasta 4 días. Puedes utilizarlas como una cena rápida rellenándolas de salteado de verduras, o Para hacer snacks dulces, desayunos, rellenarlas por ejemplo con plátano, coco tostado y un poco de chocolate rallado. Una de mis favoritas es rellena de manzana a la plancha con canela y un toque de limón.

Os dejamos el enlace para ver la receta completa!

Crepes rellenas de salteado de verduras con pollo y acompañado de una crema de verduras. Crepes de remolacha y espinacas.

** Pudding de chía con leche de almendras, mermelada y  coco tostado**Hace unas semanas os compartimos un desayuno TAKE ...
01/04/2019

** Pudding de chía con leche de almendras, mermelada y coco tostado**

Hace unas semanas os compartimos un desayuno TAKE AWAY (para llevar). La verdad es que este año nos hemos aficionado a prepararnos estos tarros para llevar. Son muy fáciles de hacer y perfectos si no tienes tiempo de desayunar en casa. También puedes prepararlos y utilizarlos como merienda o incluso como postre. La chía, para los que no lo conocéis, es una semilla que, al ponerlo en contacto con un líquido, lo absorbe y se convierte en una especie de gelatina; depende de la cantidad de líquido que eches se espesará más o menos.

Os dejamos el enlace con la receta completa!
Salud y alegría!

La chía contiene una variedad de vitaminas, minerales y ácidos grasos (omega3), antioxidantes. Aporta gran capacidad de hidratar el cuerpo y una buena cantidad de fibra entre otras cosas.

H E A L T H Y X M A S – H E A L T H Y T U RR Ó NFelices fiestas para todxs, ¡Que respeten tu salud, la de tus personas f...
26/12/2018

H E A L T H Y X M A S – H E A L T H Y T U RR Ó N

Felices fiestas para todxs, ¡Que respeten tu salud, la de tus personas favoritas y la del planeta!

Para estos dias y todos los demás... os compartimos nuestra versión de HEALTHY TURRON, os prometo que es muy fácil de hacer y el resultado es increíblemente delicioso, aparte lleva muchos menos nutrientes indeseados que los comprados.

Esta delicia crujiente lleva chocolate, coco tostado y leche de coco como base y está topeado con frambuesas liofilizadas, y pistacho, pero como siempre puedes dejar volar la imaginación y combinarlo con tus ingredientes favoritos.... Clica en el enlace para encontrar esta receta y muchas más!

Salut i alegría,

¿Qué tal si este año nos regalamos unas navidades conscientes y creativas? ¡Que respeten tu salud, la de tus personas favoritas y la del planeta! Para ello no hay mejor forma que hacer uso del “Home Made”. os compartimos nuestra…

Hoy os comparto un desayuno “TAKE AWAY” creativo, nutritivo, delicioso y rapidísimo de hacer, eso sí, si tienes los ingr...
29/11/2018

Hoy os comparto un desayuno “TAKE AWAY” creativo, nutritivo, delicioso y rapidísimo de hacer, eso sí, si tienes los ingredientes adecuados a mano.

Y al final del día ésta es una de las claves principales para poder desayunar, comer, cenar, picar entre horas de forma consciente y saludable – tener nuestra despensa, nevera, armarios con los ingredientes adecuados. Y esta acción, sin dudarlo, va de la mano de nuestra querida ORGANIZACIÓN!

Clica en el enlace para ver la receta y unos tips para poder organizar nuestras comidas conscientes en nuestro día a día!

Salut y alegría!

Kiira

Visualizar, Anticiparnos, Organizar y Crear, son acciones clave para poder alimentarnos con conciencia a toda la familia y a nosotros mismos.RECETA

Os compartimos nuestro ultimo Newsletter escrito por Kiira CabreraUN BOCADO A NUESTRA TIERRA + RECETA: Crema de Otoño co...
19/10/2018

Os compartimos nuestro ultimo Newsletter escrito por Kiira Cabrera

UN BOCADO A NUESTRA TIERRA + RECETA:
Crema de Otoño con sésamo tostado, cilantro, lima y jengibre

Con algunos de nuestros gestos para ayudar a evitar el impacto medioambiental negativo que generamos cada día con nuestras elecciones alimentarias.

"Cuando le damos un bocado a un alimento, un trozo de nuestra tierra acaba formando parte de nosotros, de nuestros sistemas, órganos, músculos, células. Y viceversa, lo que soltamos nosotros también acaba formando parte de la tierra que pisamos y respiramos."

Cuando le damos un bocado a un alimento, un trozo de nuestra tierra acaba formando parte de nosotros, de nuestros sistemas, órganos, músculos, células.

Entonces, Septiembre ¿Qué tienes de temporada?🌱🍂🍇¡Septiembre, llegaste! y no antes de lo esperado, aquí ya hace una sema...
24/09/2018

Entonces, Septiembre ¿Qué tienes de temporada?

🌱🍂🍇

¡Septiembre, llegaste! y no antes de lo esperado, aquí ya hace una semana que estamos de vuelta y en mi mundo (quizás os sintáis identificados). Me invade la sensación de que el año nuevo comienza ahora, septiembre, siempre ha sido el momento de la vuelta al cole, de preparativos, esas “mariposas” en la barriga por los nervios y el empezar un nuevo ciclo, las dudas del que vendrán, nuevos propósitos, de planear como se verá el próximo año, de repasar como fue el pasado, ¿qué mejorar?, ¿qué mantener igual? De reírnos quizás, de las preocupaciones que ocuparon su peso y su sitio y la vida se ocupó de ponerlas en su lugar…

En el post completo os compartimos cuales son las frutas y verduras de temporada, llenas de nutrientes deliciosos!

Alimentos recomendados para consumir en Septiembre y algunas recetas .

🍦🍦Helados que refrescan hasta al más caluroso de los Agostos 🍦🍦👇En el enlace podeis encontrar la receta de los helados y...
23/08/2018

🍦🍦Helados que refrescan hasta al más caluroso de los Agostos 🍦🍦

👇En el enlace podeis encontrar la receta de los helados y un trozo de la historia detrás de nuestro catering de cocina consciente y creativa. Este post lo escribimos hace unas semanas justo antes de nuestro evento para el Rope Meeting. Esperamos los probeis, disfruteis y compartais con vuestras personas favoritas.

Gracias Emiliano Ron, Yolanda Gutierrez Encuentra, Katerina Gkaná por invitarnos a formar parte por 3er año, y a todxs los ombligos que disfrutaron del Rope menu. Muy agradecida de estos encuentros que me permiten juntar dos de mis mundos el circo y la comida consciente y creativa.

Tibukes Kitchen, forma parte de un proyecto de educación alimentaria que creamos en 2016, que promueve una cocina consiente, creativa y sostenible.

🍒🍑🍓 Nuestra versión veraniega de helado y una pequeña historia sobre la salud de nuestras células y el estrés oxidativo....
05/07/2018

🍒🍑🍓 Nuestra versión veraniega de helado y una pequeña historia sobre la salud de nuestras células y el estrés oxidativo.
Recompartimos una receta del verano pasado pero perfecta para repetir este verano y los que nos quedan, encontrareis 3 recetas. Todos hechos con ingredientes naturales que miman y nutren cada una de nuestras células,sin lácteos, ni azúcar, ni productos refinados. /

🍌.Helado de caramelo y vainilla.
🍓.Helado de frambuesa y plátano.
🥥.Helado de coco y chocolate.

Nuestra versión veraniega de helado y una pequeña historia sobre la salud de nuestras células y el estrés oxidativo 12 julio, 2017 Alimentación consciente, Recetas 0 Comments Este Jueves empieza nuestro Retiro de Alimentación Consciente y Cocina Creativa y hoy me encuentro aquí en la casa de ...

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