Tu Dieta Terapeutica

Tu Dieta Terapeutica Dietas sanas personalizadas para conseguir habitos de vida saludable y mejorar tu estado de salud Deportistas profesionales.

Tu Dieta Terapeutica es un innovador servicio de coaching bionutricional online proporcionado por un equipo de expertos nutricionistas, naturópatas y médicos dirigido a:

Personas que padecen, han padecido o desean prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación como son: la diabetes mellitus, el síndrome metabólico, la hipercolesterolemia, la hipertrigliceridemia, las hiperlipidemias mixtas, las enfermedades cardiovasculares (ictus e infartos de miocardio), la hipertensión arterial, las migrañas, la osteopenia y la osteoporosis, la celiaquía, el cáncer y los efectos adversos de la quimioterapia. Quienes desean perder o ganar peso, realizar una dieta antiaging o adoptar una dieta vegetariana. Mujeres embarazadas o que estén en período de lactancia.

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Una propuesta muy interesante
23/07/2018

Una propuesta muy interesante

La   (Punica Granatum) es una fruta redondeada nativa de Persia, de tamaño algo mayor que la manzana, envuelta en una co...
15/09/2017

La (Punica Granatum) es una fruta redondeada nativa de Persia, de tamaño algo mayor que la manzana, envuelta en una corteza gruesa no comestible de color rojizo o pardo anaranjado, según la variedad. Sus semillas son jugosas, de sabor agridulce y, entre otros nutrientes, poseen:

- punicalaginas: antioxidantes muy potentes presentes tanto en el zumo como en la corteza; y
- ácido punícico: un tipo de ácido linoleico que se obtiene de las semillas;
- alto contenido de vitamina C;
- vitamina B5 (ácido pantoténico), fenoles naturales, potasio, fósforo, manganeso, calcio, hierro, magnesio, vitamina A, vitamina E y ácido fólico.

La   (Cytrus Bergamia) es una fruta cítrica amarillo-verdosa original de Persia de piel muy aromática y pulpa de sabor a...
06/07/2017

La (Cytrus Bergamia) es una fruta cítrica amarillo-verdosa original de Persia de piel muy aromática y pulpa de sabor agridulce que surge de un injerto entre el limón y el naranjo amargo. Actualmente, la mayoría de esta fruta procede de la provincia de Regio de Calabria en Italia, donde es muy apreciada por sus efectos antipiréticos y por los aceites esenciales que se extraen de su piel y se utilizan profusamente en perfumería y cosmética.

Pese a que el consumo alimentario de la bergamota está muy poco extendido, su pulpa es muy rica en vitaminas (C, B y A) y minerales (potasio, fósforo y calcio), y en contrapartida apenas contiene hidratos de carbono.

La bergamota se utiliza desde antaño para fabricar los tés Earl Grey y Lady Grey. Además, sus aceites esenciales se emplean en fitoterapia para tratar cólicos, parásitos, o digestiones difíciles y en aromaterapia para calmar el estrés, la depresión estacional y curar pieles con acné y pieles grasas.

http://www.tudietaterapeutica.com/la-bergamota-un-citrico-interesante-aunque-poco-conocido/

Las dietas de   y dietas milagro ni funcionan, ni son buena idea, pues cuando se dejan de hacer y se vuelve a los hábito...
03/07/2017

Las dietas de y dietas milagro ni funcionan, ni son buena idea, pues cuando se dejan de hacer y se vuelve a los hábitos alimentarios de siempre, se produce un efecto rebote.
Lo conveniente es recuperar/adquirir hábitos y rutinas saludables para siempre, dejando lugar a las excepciones que en determinados momentos, si se quiere, se pueden hacer, por ejemplo, en BBC (bodas, bautizos y comuniones). Pero el resto de nuestra alimentación debe de ser estructurada en comer, por encima de todo, verduras y frutas (en esta orden, si no es hacer trampas), proteína animal y/o vegetal y buenas grasas. SÍ, sí… has leído bien, las grasas no son en absoluto un problema para perder y mantener el peso. Es muy fácil ver a personas haciendo una dieta mediterránea para perder peso o una macrobiótica con pocas grasas y no poder conseguir buenos resultados. Porque el problema viene de una descompensación entre las verduras, fruta y grasas por un lado; y por el otro, el exceso de con el estandarte de los cereales a la cabeza.
Por tanto, deja los cereales para las situaciones en las que te los ganes, es decir después de haber hecho ejercicio. Come verdura en todas tus comidas y cenas como plato principal, fruta entre horas y utiliza alimentos con buenas grasas como aguacate, aceite de oliva, aceitunas, semillas y frutos secos. Y no olvides tomar proteína animal o vegetal en cada desayuno, comida y cena. Con estos consejos y 30 minutos de ejercicio diario, los buenos resultados están garantizados.

http://www.tudietaterapeutica.com/consejos-para-adelgazar/

Además de alcalinizantes, los cítricos son una fuente importante de vitamina C, ácido fólico, pro vitamina A, potasio, m...
28/06/2017

Además de alcalinizantes, los cítricos son una fuente importante de vitamina C, ácido fólico, pro vitamina A, potasio, magnesio, calcio, flavonoides y fibra soluble (pectina); aunque también son prebióticos, ya que favorecen el crecimiento de la flora intestinal. Así, son potentes antioxidantes y se les atribuyen varios efectos beneficiosos para la salud que van desde favorecer la absorción de hierro, combatir el estreñimiento y reducir los niveles de colesterol, hasta fortalecer el sistema inmunológico y prevenir el cáncer de colorrectal.

Por su parte, los frutos rojos (granadas, fresas, frambuesas, arándanos, moras,…) son ricos en ácido elágico, un polifenol antioxidante que también está presente en algunos frutos secos (nueces, pacanas y castañas), en kiwis y uvas y que diversos estudios independientes publicados en varias revistas científicas sustentan que posee un efecto anticancerígeno, ya que inhibe la proliferación de células tumorales e induce la apoptosis o muerte de las células neoplásicas.

En resumen, estos estudios proporcionan siete buenas razones para que los enfermos de cáncer y todo aquel que quiera prevenirlo introduzcan en su dieta el consumo a diario de alimentos ricos en ácido elánico; aunque eso sí, procuren que estén libres de pesticidas, fertilizantes, herbicidas y demás cancerígenos de venta habitual en mercados y supermercados.

http://www.tudietaterapeutica.com/anade-citricos-y-frutos-rojos-a-tu-dieta/

También se conoce como   o  . Se caracteriza por una Inflamación, edematosis, degeneración y engrosamiento de las fibras...
26/06/2017

También se conoce como o . Se caracteriza por una Inflamación, edematosis, degeneración y engrosamiento de las fibras colágenas con aparición de nódulos grasosos y alteración de riego sanguíneo en caderas y muslos. Afecta al 95% de las mujeres y a un 6% de hombres.
La mayoría de las mujeres piensan que la celulitis es grasa, y como se ven con sobrepeso, se resignan o peor aún, se gastan el dinero en tratamientos locales que sirven para poco o nada. Si bien es cierto que los tratamientos tópicos y locales pueden ayudar, si no se hace un cambio en los hábitos de alimentación y práctica de un mínimo de ejercicio, no mejorará de forma significativa.

Hay varios tipos de celulitis:
. Cursa con inflamación y edemas en las partes inferiores, desde los tobillos hasta los glúteos. En fase avanzada es dolorosa y las piernas parecen columnas con líquido en los tobillos, gemelos y rodillas. Los nódulos se notan al tacto.
. Se caracteriza por la flacidez y poca consistencia de los tejidos. La superficie cutánea cambia según la posición que se adopte. Al tacto produce dolor, es de una consistencia pastosa y blanda y se notan los nódulos. También puede haber cansancio y varices. Suele darse en mujeres que han hecho regímenes rigurosos para perder mucho peso. Se concentra en glúteos, barriga, caderas y muslos.
. Está muy localizada, es de gran consistencia y de difícil eliminación. La piel, la grasa y los músculos están soldados y no se notan los nódulos típicos. La piel pierde elasticidad y aparecen estrías.
. Aspecto de blanda y edematosa con flacidez y acumulación de líquidos localizados por diferentes lugares del cuerpo.

http://www.tudietaterapeutica.com/celulitis-i-en-que-consiste/

¡Abónate a las ensaladas de colores!El verano es la estación en que hay más variedad de verduras y hortalizas. Así que e...
22/06/2017

¡Abónate a las ensaladas de colores!

El verano es la estación en que hay más variedad de verduras y hortalizas. Así que en pro de una buena alimentación saludable es importante no desaprovechar la oportunidad de regalarle a nuestro cuerpo la enorme diversidad de , , , y que contienen. De hecho, hay evidencia científica de que el consumo de enzimas variados, antioxidantes y vitaminas mejora la inmunidad en general; o lo que viene a ser lo mismo, protegen contra cualquier enfermedad.

Por ejemplo, la lechuga es rica en agua (94%), fibra, folatos (vitamina B), provitamina A, y vitaminas C y E, pero baja en proteínas e hidratos de carbono.

El tomate que también contiene un 94% de agua es rico en licopeno, un potente antioxidante con propiedades antineoplásicas.

El pepino es otra hortaliza que no puede faltar en los menús veraniegos ya que, además de contener un 85% de agua, es abundante en vitamina C y E, provitamina A, folatos y betacarotenos, sobre todo en la cáscara.

También la zanahoria es muy rica en agua; pero además, contiene importantes cantidades de carotenos (provitamina A), vitaminas del grupo B, C y E, potasio y hierro.

Cada y consumida con su piel posee propiedades singulares que conviene combinar. Es por ello que un buen consejo es preparar a diario ensaladas elaboradas con hortalizas y verduras de distintos colores

http://www.tudietaterapeutica.com/abonate-a-las-ensaladas-de-colores/

¡Pon un poco de   en tu vida!A la hora de la compra no olvides la canela! Tiene una acción benéfica sobre el metabolismo...
15/06/2017

¡Pon un poco de en tu vida!

A la hora de la compra no olvides la canela! Tiene una acción benéfica sobre el metabolismo de la glucosa (lo que llamamos “azúcar en la sangre”). Uno de sus principios activos tiene una actividad biológica prácticamente idéntica a la de la insulina: es capaz de hacer que las células absorban con eficacia la glucosa. Puedes añadirla a batidos, frutas, yogur, y hasta en platos salados. Atrévete.

http://www.tudietaterapeutica.com/pon-un-poco-de-canela-en-tu-vida/

El tamaño de las partículas. Cuanto menor sea el tamaño de la partícula, mayor será el IG.El grado de gelatinización es ...
09/06/2017

El tamaño de las partículas. Cuanto menor sea el tamaño de la partícula, mayor será el IG.

El grado de gelatinización es importante, ya que al ser mayor el grado de gelatinización de los gránulos de almidón, mayor será su IG.

La relación amilosa/amilopectina, los dos constituyentes básicos del almidón. Cuanto menor amilosa en un almidón, mayor IG y viceversa.

El proceso de absorción. La fructosa se absorbe más lentamente que la glucosa; y metabolizarse principalmente en el hígado, tiene pocos efectos inmediatos sobre la concentración de la glucosa.

El procesamiento térmico o mecánico del alimento aumenta su IG, siempre y cuando este proceso disminuya el tamaño de las partículas. La cocción prolongada de ciertos alimentos, al producir la ruptura del almidón en moléculas más pequeñas, permite una digestión más rápida, y por lo tanto, incrementa el IG.

El grado de maduración de envejecimiento. En las frutas por ejemplo un plátano muy maduro tiene un IG mayor que un plátano más verde. Una patata vieja tiene un IG mayor que una patata nueva.

http://www.tudietaterapeutica.com/conoces-el-concepto-de-indice-glucemico-una-herramienta-util-para-la-persona-diabetica-para-quien-quiere-perder-peso-y-para-el-deportista/

¿Conoces el concepto de  ? Una herramienta útil para la persona  , para quien quiere   y para el  El índice glucémico (I...
07/06/2017

¿Conoces el concepto de ? Una herramienta útil para la persona , para quien quiere y para el

El índice glucémico (IG) es una clasificación de los alimentos basada en la respuesta de la glucosa en sangre después de haber ingerido un carbohidrato.
Se sabe que no sólo es de utilidad para las personas que tienen diabetes y sobrepeso sino que también ha sido aplicado para mejorar la performance de deportistas y en investigación acerca de sus efectos sobre el apetito. Luego del ejercicio, los alimentos de alto índice glucémico producen una rápida carga del glucógeno muscular; mientras que los alimentos con bajo IG, ingeridos antes de realizar ejercicios extenuantes y prolongados en el tiempo, incrementan el tiempo de resistencia y mantienen mayores concentraciones de combustibles plasmáticos hacia el final del ejercicio. Con respecto al apetito, se mostró que los alimentos con un bajo IG tienden a producir mayor saciedad que los alimentos con un alto IG.

http://www.tudietaterapeutica.com/conoces-el-concepto-de-indice-glucemico-una-herramienta-util-para-la-persona-diabetica-para-quien-quiere-perder-peso-y-para-el-deportista/

Si llamarle “chispa de la vida” a un repugnante refresco edulcorado inyectado de gas carbónico de sabor infame es cuando...
02/06/2017

Si llamarle “chispa de la vida” a un repugnante refresco edulcorado inyectado de gas carbónico de sabor infame es cuando menos una frivolidad de primer orden, afirmar que se está “repartiendo felicidad” cuando uno se dedica a la venta de un número ingente de productos cuyo componente más común es el , sus derivados y/o sus sustitutivos sintéticos de inocuidad más que dudosa es un caso obvio y diáfano de .

En lugar de felicidad esta multinacional está contribuyendo de manera muy activa a promover la infantil y adulta, a propagar la epidemia de mellitus tipo II que está asolando de forma creciente a escala mundial, a incrementar de forma significativa la y, muy probablemente, a aumentar la incidencia de varios tipos de . Y ya para colmo, la gran mayoría de autoridades sanitarias procuran mirar hacia otro lado, no vaya a ser que el gigante escanciador de venenos se cabree y les retire la paga
http://www.tudietaterapeutica.com/de-la-chispa-de-la-vida-a-repartir-felicidad-que-se-entendera-por-publicidad-enganosa/.

El término “engañoso” referido a la publicidad no solo no puede ser más ambiguo. La inmensa mayoría de compañías inviert...
30/05/2017

El término “engañoso” referido a la publicidad no solo no puede ser más ambiguo. La inmensa mayoría de compañías invierten cantidades ingentes de recursos a convencernos de que lo mejor que podemos hacer con nuestro dinero es adquirir sus productos o servicios mediante cualquiera de los muchos canales publicitarios que operan en la actualidad.

Sin embargo, una cosa es ingeniárselas para destacar aspectos positivos de aquello que se pretende vender para, de esta forma, incentivar a los consumidores, lo cual no parece ni ética ni legalmente reprobable, y otra bien distinta es bombardear al sufrido potencial consumidor con falsedades que en el mejor de los casos lo y y en el peor, simple y llanamente, le están y actuando impunemente contra su .

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Calle Josep Irla I Bosch, 5-7, 1er Piso
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