22/03/2026
⁉️ PREGUNTAS FRECUENTES: ¿Por qué la dieta sin gluten me hace engordar?
➡️ La dieta sin gluten, por si misma, no hace engordar. Cogemos peso cuando consumimos más calorías de las que quemamos. Muchos alimentos sin gluten, para conseguir características orga-nolépticas similares a las del alimento original con gluten, llevan en su composición un mayor número de ingredientes y en mayor cantidad, por lo que es recomendable consultar siempre el etiquetado nutricional.
➡️ También puede ocurrir que la persona celíaca antes del diagnóstico, y como consecuencia de la mala nutrición, estuviera en un percentil de peso que no es el que le corresponde por su talla y constitución. Al iniciar la dieta y empezar a asimilar los nutrientes de forma correcta, el organismo puede ganar un poco de peso inicialmente y estabilizarse con el tiempo en el peso que le corresponde, siempre que se mantenga una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable, sin olvidarnos del ejercicio físico.
