Naturhouse Rekalde

18/09/2025

Buenas tardes de jueves!

Hoy os proponemos está fantástica receta:

✨CREMA DE CALABACÍN Y MELÓN CON JAMÓN SERRANO ✨

Ingredientes:

4 calabacines
1 cebolla
Medio melón
8 lonchas de jamón serrano
Aove
Pimienta negra
Sal

Elaboración:

Lava los calabacines y trocéalos. Pela la cebolla y córtala en juliana.

Pon al fuego una cazuela con un fondo de aceite, añade la cebolla y el calabacín, rehógalos 5 minutos y sazónalos.

Cubre las verduras con agua, y cuece 20 minutos hasta que el calabacín esté tierno.
Pela el melón, elimina las semillas y córtalo en dados.

Salpimenta y tritura todo hasta obtener una crema homogénea.
Espera a que se temple y déjala enfriar en la nevera.

Precalienta el horno a 180 grados. Forra la placa con papel vegetal, extiende por encima las lonchas de jamón y hornéalas 10 minutos, hasta que estén crujientes.

Pica la mitad de las lonchas de jamón crujiente y espolvoréalo en la crema.

Sirve y a disfrutarrrr.

Hacedla y me contáis que os parece!

Saludos a tod@s☺️

16/09/2025

12/09/2025

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12/09/2025

29/08/2025

🎈🎈TORTITAS DE COLIFLOR🎈🎈
Esta vez la he querido hacer en tortitas ya que es una manera de camuflar la verdura 😏, para los que son reacios a comerla✅✅.
✨INGREDIENTES
-500gr. de coliflor
-3 huevos
-1 cucharada de comino molido
-sal y pimienta blanca
-1 cucharada de perejil
-50gr. de harina
-Aceite de oliva
✨PREPARACIÓN
Quitamos la parte verde a la coliflor y la metemos en un recipiente con agua. La ponemos al fuego y la dejamos cocer hasta que al pincharla con un tenedor, este entre fácilmente. Una vez cocida la retiramos del fuego y la trituramos hasta conseguir una pasta.
Por otro lado batimos ligeramente los huevos, le incorporamos el comino, la sal, la pimienta y el perejil picado.
Vamos mezclando la harina con los huevos poco a poco, para integrar bien todos los ingredientes y conseguir una masa homogénea. Por último añadimos la coliflor a la mezcla.
Ponemos una sartén con a aceite de oliva y dejamos calentar. Cogemos una cucharada de mezcla y la dejamos caer sobre y doramos por ambas caras durante unos minutos. También se puede hacer en el horno y nos ahorramos las calorías del aceite.
Podemos servirlas calientes o frías

29/08/2025

21/08/2025