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Centrodietetico Boiro

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Centrodietetico Boiro

Licenciada en Biología
Técnico Superior en Dietética y Nutrición
Graduada en Psicología

Somos un centro especializado en la reducción y control de peso con amplia experiencia en el sector. Ofrecemos servicio de dietista permanente, planes dietéticos adaptados a tus gustos y posibilidades, estudio antropométrico, reeducación alimentaria, dietas variadas y personalizadas, una amplia gama de complementos dietéticos, herboristeria y alimentación. Cobramos solamente por consulta sin la necesidad de comprar ningún producto y aplicamos descuentos familiares.

10/01/2026

Hace 20 años abrí esta consulta en Boiro sin saber todo lo que estaba a punto de vivir.

Han sido años de historias compartidas, de cambios, de aprendizajes y de mucho crecimiento personal y profesional.

Durante todo este tiempo he tenido la suerte de acompañar a personas de Boiro y de todo el Barbanza como dietista, y desde 2025, también como psicóloga, ampliando la mirada para cuidar cuerpo y mente de una forma más completa.

Gracias por la confianza, por el cariño y por hacerme sentir siempre tan arropada en esta tierra. Este aniversario no es sólo mío, también lo es de todas las personas que habéis pasado por aquí a lo largo de estos 20 años.

Gracias de corazón. Seguiremos caminando junt@s

24/12/2025

CERRADO POR VACACIONES HASTA EL MIÉRCOLES 7 DE ENERO

La Navidad es para disfrutar y para cuidarse

Estas fechas suelen venir cargadas de comidas especiales y copiosas, reencuentros con familiares y amigos, emociones intensas… y también de muchas exigencias internas.

Como dietista y psicóloga, esta vez quiero darte algunos consejos sencillos para cuidarte sin dejar de disfrutar.

Con la comida:
• No hace falta “portarse bien” ni compensar después. Comer también es placer y cultura.
• Escucha a tu cuerpo, tu hambre y tu saciedad, no solo el reloj o el plato lleno.
• Disfruta de lo que te apetece, despacio y sin culpa.
• Entre celebraciones, vuelve a lo simple: comidas ligeras, hidratación y rutina.

Con las emociones:
• No todas las Navidades son felices… y está bien que así sea.
• Permítete sentir: alegría, nostalgia, tristeza o cansancio.
• Pon límites si los necesitas; cuidarte también es decir “no”.
• Busca pequeños momentos de calma solo para ti.

Y… Recuerda: cuidarse no es hacerlo perfecto, es tratarse con amabilidad y sentido común.

Desde aquí, me tomo unos días de descanso, pero te dejo este mensaje para que te acompañe:

¡No te exijas tanto, disfruta de las fiestas a tu manera!

Nos vemos a la vuelta, el miércoles 7 de Enero de 2026

19/09/2025

🍂 Del verano al otoño: un cambio también en nosotros 🍂

El paso del verano al otoño no solo se nota en el paisaje: también nuestro cuerpo y nuestra mente atraviesan una pequeña transición.

✨ A nivel dietético:
Con la bajada de temperaturas, el cuerpo suele pedir comidas más templadas y reconfortantes. Aparecen nuevos alimentos de temporada —como la calabaza, el boniato, las uvas o las castañas— que nos aportan nutrientes ideales para fortalecer el sistema inmune de cara al invierno. Además, es buen momento para recuperar rutinas si en verano hubo más desajustes en horarios o alimentación.

✨ A nivel psicológico:
El otoño puede traer consigo sensación de nostalgia o bajón anímico, ya que los días se acortan y hay menos horas de luz. Sin embargo, también es una estación que invita a la introspección, a bajar revoluciones y a reconectar con lo que necesitamos. Ajustar nuestras rutinas, mantener la actividad física y cuidar el descanso es clave para mantener el equilibrio emocional.

🍁 En definitiva, este cambio de estación nos recuerda la importancia de adaptarnos, escuchar lo que nuestro cuerpo y nuestra mente necesitan y acompañarnos con pequeños gestos de autocuidado.

👉 Y tú, ¿cómo notas el cambio de estación?

Sandra Varela, Dietista y Psicóloga: 623 38 74 83

29/08/2025

FIN DEL VERANO Y ...VUELTA A LA RUTINA
El verano nos regala momentos especiales: comidas improvisadas, helados frente al mar, horarios cambiados y más tiempo libre. Todo eso forma parte de disfrutar, pero ahora toca volver poco a poco a la rutina.

👉 Desde el lado nutricional, es un buen momento para:
- Retomar una alimentación equilibrada.
- Hidratar bien el cuerpo tras los excesos de calor y bebidas azucaradas.
- Recuperar horarios regulares de comidas que aporten energía estable durante el día.

👉 Desde el lado psicológico, piensa en la vuelta como una oportunidad para:
- Recuperar hábitos que te hacen sentir bien.
- Establecer pequeñas metas semanales que te devuelvan sensación de control.
- Recordar que el descanso y los caprichos del verano no son “errores”, sino parte del equilibrio.

💡 La clave está en no castigarse por los excesos, sino en dar un paso adelante con conciencia y autocuidado.

¿Y tú? , ¿Qué hábito quieres retomar ahora que vuelves a la rutina?

Sandra Varela, Dietista y Psicóloga: 623 38 74 83

01/08/2025

🌞 MUCHO CALOR: cuida tu cuerpo y tu mente cuando suben las temperaturas 🌞

Llevamos muchos días seguidos de buen tiempo y calor intenso, algo poco habitual en nuestra zona. Estos cambios pueden afectar tanto al cuerpo como al estado de ánimo. Aquí van algunos para sobrellevar mejor estos días:

🍉 Desde la Dietética:
- Hidrátate con frecuencia, aunque no tengas sed. El agua, las infusiones frías o el agua con frutas son buenas opciones.
- Aumenta el consumo de frutas y verduras frescas, ricas en agua y minerales.
- Evita comidas pesadas y muy grasas, que elevan la temperatura corporal y dificultan la digestión.
- Modera el consumo de alcohol y cafeína, ya que pueden favorecer la deshidratación.
- Aprovecha las primeras y últimas horas del día para cocinar y comer con más calma, respetando las señales de hambre y saciedad.

🧠 Desde la Psicología:
- El calor puede aumentar la irritabilidad, la fatiga y el agotamiento mental. Sé amable contigo y con los demás.
- Prioriza el descanso, adaptando tu rutina si el sueño se ve alterado por el calor.
- Busca momentos de calma y desconexión del ruido, especialmente si te notas más sensible o saturado/a.
- Si te sientes más bajo/a de ánimo o desmotivado/a, recuerda que el cambio de temperatura y de rutinas también influye. Mantén hábitos saludables y actividades que te hagan bien.

💬 Cada cuerpo y cada mente reacciona de forma distinta al clima. Escucha lo que necesitas y pon tu bienestar en el centro.

Sandra Varela, Dietista y Psicóloga: 623 38 74 83

12/07/2025

✨ Me tomo una pausa ✨

Del 14 al 20 de julio mi consulta permanecerá cerrada por vacaciones.
Unos días para recargar energía, desconectar y volver con más fuerza y nuevas ideas 🧠💚

Si necesitas contactar conmigo, puedes dejarme un mensaje en el whatsApp y te responderé a la vuelta, a partir del lunes 21.
¡Gracias por vuestra comprensión y nos vemos a la vuelta!

Sandra Varela, Dietistas y Psicóloga: 623 38 74 83

04/07/2025

💃🧠 Fiestas con cabeza: consejos de una dietista y psicóloga:

🎉 Empiezan las fiestas… y también los excesos 😅🍕🍻!
Desde hoy y hasta el miércoles, nos esperan días de música, atracciones, cenas improvisadas y mucha vida social. ¡Y está genial! Las fiestas son un momento para desconectar, compartir y celebrar el inicio del verano 🌞.

Pero recuerda: disfrutar no significa descuidarte. Como dietista y psicóloga, te dejo unos consejos para vivir estas fiestas con cabeza… ¡y sin culpas!

✅ Come con atención: No se trata de evitar todo, sino de elegir con consciencia. Si te apetece una pizza o un postre, disfrútalo sin culpa… pero escucha tu cuerpo y no comas por inercia.

💧 Hidrátate bien: Entre calor, alcohol y ajetreo, el agua se vuelve esencial. Lleva siempre una botellita contigo.

🕺 Muévete: Bailar con las orquestas y grupos musicales cuenta como ejercicio 😄. ¡Aprovecha para moverte y pasarlo bien!

🧠 Cuida tu mente también: Si un día comes de más, no te castigues al día siguiente. El equilibrio no se construye en un día, sino en tu actitud a largo plazo.

🍽️ Busca el equilibrio: Si sabes que por la noche cenarás fuera o picotearás en los puestos, intenta hacer comidas más completas y saludables durante el día.

💚 Disfruta sin juzgarte: Lo más importante es que te lo pases bien, te sientas bien contigo y retomes tus rutinas sin dramas una vez acaben.

Las fiestas están para vivirlas… ¡pero tú también estás para cuidarte!

20/06/2025

🔥 San Xoán: celebrar, compartir e coidar(se) 🔥

O vindeiro luns pola noite celebramos San Xoán, unha das festas máis especiais do ano en moitos pobos galegos. Fogueiras, risas, reunións ao redor da mesa... Un momento perfecto para celebrar coa familia e amizades, fortalecer vínculos e crear lembranzas cheas de calor e afecto.

💬 Compartir momentos así tamén é saúde emocional:
As festas en boa compañía liberan tensión, reducen o estrés e reforzan o noso sentimento de pertenza. Celebrar forma parte do benestar.

🥖🐟🥩 E se falamos de comida, tamén hai moito bo que destacar:

Sardiñas asadas: Fonte excelente de omega 3, calcio e vitamina D. Un peixe azul de tempada, saboroso e moi nutritivo.

Churrasco: A clave está na moderación e en acompañalo con verduras ou ensalada. Se é de boa calidade, achega proteínas completas e ferro.

Pan de millo: Fonte de enerxía sostida e moi tradicional na nosa terra.

Produtos da horta de tempada: Tomates, pementos, leitugas… Ideais para completar a cea cun toque fresco e saudable.

⚠️ Pero non todo é lume e alegría… tamén cómpre lembrar:

Coidado cos excesos: As ceas longas, repetidas e regadas con moito alcohol poden pasarnos factura, tanto no estómago como na cabeza ao día seguinte.

Alcol con moderación: A festa non ten por que depender da bebida. Hidratarse con auga ou escoller opcións con menos grao tamén é unha boa opción.

Escoita ao teu corpo: come con calma, goza do sabor e detente cando xa esteas satisfeita/o.

💡 Lembra: celebrar non está rifado con coidarse. E coidarse tamén é saber disfrutar con consciencia.

Que gocedes moito desta noite máxica! ✨

Sandra Varela: Dietista y Psicóloga. Tfno: 623 38 74 83

06/06/2025

El bienestar no es solo ausencia de enfermedad, sino equilibrio entre lo físico, lo mental y lo emocional.
Como dietista y psicóloga, lo veo cada día: muchas veces cuidamos uno de estos aspectos y descuidamos los otros, sin darnos cuenta de que todo está conectado.

🍽️ Comer bien es fundamental, pero sin descanso, la digestión se altera.
🧠 Pensar con claridad es más difícil si la mente está sobrecargada.
❤️ Disfrutar de los pequeños momentos también es salud.

Regálate pausas. Cuida tu alimentación, tu descanso, tus pensamientos y tus vínculos.
No es egoísmo, es salud.
Sandra Varela: Dietista y Psicóloga. Tfno: 623 38 74 83

30/05/2025

🌞 Tomar el sol: más que un placer, una necesidad para cuerpo y mente 🌞
Con la llegada del buen tiempo, nos apetece más salir, caminar, ir a la playa... ¡y qué bien nos hace!
Desde mi experiencia como dietista y ahora también como psicóloga, te cuento por qué el sol es un gran aliado:
✨ En nutrición:
El sol activa la producción de vitamina D, fundamental para la salud ósea, el sistema inmune y la absorción del calcio. Una carencia prolongada puede afectar al metabolismo y aumentar el riesgo de enfermedades inflamatorias.
🧠 En salud mental:
La luz solar ayuda a regular la melatonina y la serotonina, mejorando el estado de ánimo, el sueño y reduciendo síntomas de ansiedad o tristeza.
¿Te has fijado en cómo cambia nuestro ánimo con unos rayos de sol?
☀️ Eso sí: disfruta del sol con moderación y protección, evitando las horas de máxima intensidad.
Un paseo al aire libre no solo nutre el cuerpo, también oxigena la mente 💛
Cuidarte es un gesto integral.

Sandra Varela: Dietista y Psicóloga. Tfno: 623 38 74 83

18/05/2025

¿Qué es el SIBO? 🤔
El Sobrecrecimiento Bacteriano del Intestino Delgado (SIBO) ocurre cuando hay un aumento anormal de bacterias en el intestino delgado o su presencia en lugares inadecuados.
¿Qué síntomas provoca?
🔹 Gases o distensión abdominal 💨
🔹 Mala absorción de nutrientes 🥴
🔹 Fatiga persistente 😴
🔹 Dolor abdominal 🤕
🔹 Pérdida de peso ⚖️
🔹 Diarrea o estreñimiento 💩
🔹 Sensación incómoda de saciedad al comer 🍽
🔹 Déficit de vitaminas y minerales 🥺
¿Cómo se trata?
El tratamiento habitual incluye antibióticos específicos, probióticos y cambios en la dieta, como reducir la fibra y azúcares fermentables.
Se han estudiado ciertos componentes que producen algunas plantas ( orégano, tomillo, canela, etc) tienen una potente acción antimicrobiana.🌿
Estos componentes pueden actuar en sinergia para restablecer los niveles y distribución normal de la flora intestinal, aliviando los principales síntomas causados por el sobrecrecimiento bacteriano (SIBO). 🌱
Sandra Varela: Dietista y Psicóloga. Tfno: 623 38 74 83

09/05/2025

✨ Aunque nos sorprenda, la inflamación es un mecanismo biológico necesario para poner en marcha nuestras defensas. Pero se convierte en un problema cuando esta respuesta inflamatoria es desproporcionada o se va manteniendo en el tiempo. Esta cronificación acaba dañando células y tejidos, suponiendo un factor de riesgo para otras muchas enfermedades crónicas.
🐠 Nuestra dieta juega un papel importante en el control de estos procesos inflamatorios. Procura que no falten en tu dieta alimentos con estos nutrientes:
Ácidos grasos omega 3. Los encontrarás en el pescado azul (salmón, sardinas, anchoas, atún, etc.), en frutos secos como nueces y avellanas y en semillas de lino o chía.
🍅 Alimentos antioxidantes por excelencia, al ser ricos en vitaminas C, A, D y E o polifenoles. Consume gran variedad de frutas y verduras frescas y de variedad de colores.
🥛 Alimentos prebióticos y probióticos. Todos conocemos las propiedades del yogur o el kéfir, alimentos ricos en probióticos por excelencia. Pero no olvidemos los prebióticos, que podemos encontrar básicamente en alimentos ricos en fibra como algunos cereales como la avena y verduras como cebolla, ajo o espárragos.
Otro truco es contar con ingredientes como la cúrcuma o el jengibre, especialmente concentrados en principios activos antiinflamatorios.
Además, reduce el consumo de azúcares, grasas y carnes, elige cereales integrales en lugar de refinados y bebe suficiente cantidad de agua.💧

Sandra Varela: Dietista y Psicóloga, Tfno: 623 38 74 83

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