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Lola Tello. Nutrición Y Dietética

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Bormujos
Lola Tello. Nutrición Y Dietética

Te ayudaré a encontrar la solución al sobrepeso y la obesidad, ofreciéndote un plan dietético equilibrado adaptado a tus gustos y necesidades

28/09/2021

Llegó el 🍁otoño🍁 y nuestro cuerpo y mente comienzan a sentir los cambios externos.
El otoño es buena época para dar más importancia a los alimentos que generen más calor, que concentren y refuercen el interior, para nutrir y reforzar los pulmones y el intestino grueso.
Algunos de los mejores alimentos son:
-Cereales integrales y en especial arroz en todas sus clases, avena y quínoa. También pastas integrales.
-Vegetales, en especial los blancos (cebolla, ajo, jengibre, coliflor, etc.) que tonifican la energía del pulmón y las verduras de raíz (nabo, chirivía, hinojo, etc.). Sin olvidar, las de hojas verdes tan importantes para nuestro organismo.
-Legumbres: garbanzos, lentejas y soja.
-Sopas reforzantes, calientes y de consistencia más densa especialmente de verduras redondas como cebollas, nabos, coles, calabaza...
-Alimentos proteicos como pollo, pavo, huevos,...
-Semillas como nueces, almendras, sésamo, pipas de girasol y calabaza ricos en aceites vegetales y calorías sanas.

27/07/2021

Conoces el ceviche?
El 𝘤𝘦𝘷𝘪𝘤𝘩𝘦 es un platillo delicioso y muy nutritivo, ya que sus ingredientes nos proporcionan grandes beneficios para nuestra salud.

El pescado blanco destaca por ser un alimento con una importante fuente de proteínas de buena calidad, vitaminas del complejo B, fósforo, calcio, hierro, yodo y cobre.
Todas las verduras utilizadas para preparar el ceviche son ricas en fibra.
Además, el tomate es buena fuente de vitamina C, potasio, betacarotenos y licopeno.
El pepino es rico en vitaminas del complejo B, ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
La cebolla contiene una buena cantidad de vitamina C, calcio, fósforo, oligoelementos y quercitina.

25/07/2021

¿Cuántas veces has escuchado eso de "Bébete el zumo que se le van las vitaminas"?
Existe la falsa creencia de que la vitamina C se evapora del zumo, pero lo cierto es que solo sucede en condiciones de extremas (calentarlo muy fuerte), por lo que las vitaminas se conservan hasta 12 horas después de exprimir el zumo.

10/07/2021

Receta saludable"DESAYUNO CON ALBARICOQUE"

Ingredientes para dos personas: 😋
- Dos yogures naturales
- 20 gramos de albaricoque seco
- Tres galletas de avena o en cereales.
- 100 gramos de fresas
- Dos cucharadas de almendras picadas.

Preparación: 👨‍🍳🍽️👩‍🍳
1. Cortar las fresas
2. Desmenuzar las galletas
3. Unir todos los ingredientes en un bol.
¡Listo en un minuto para comer! ¿Te animas a hacerlo para desayunar ?

01/07/2021

Frutas y verduras de temporada, "JULIO"
¡Este mes refréscate con las frutas y verduras con más cantidad de agua!

21/06/2021

Cinco consejos para incluir las verduras en vuestra alimentación:

✅Realiza sofritos de verdura para acompañar otras comidas. Es tan fácil como añadir cebolla, pimiento, un poco de aceite, una pizca de sal y saltear a fuego lento durante 5 – 8 minutos.
✅Existe una gran variedad de opciones para ensaladas lejos de la típica lechuga. Puedes usar espinacas, escarola, rúcula, canónigos… Pero lávalo antes de consumirlo.
✅La mejor forma de extraer sus beneficios es consumirla cruda y en variedad. Sin embargo también puedes recurrir a cremas de verduras caseras o smothies verdes. Pero, en este caso, intenta consumirlas poco tiempo después de su preparación ya que las vitaminas se oxidan rápidamente.

13/06/2021

PIZZA para el fin de semana; "MASA DE PIZZA DE COLIFLOR"
Ingredientes: 😋
- 1 coliflor pequeña
- 1 huevo
- 150 gr de queso mozarella rallado

Preparación: 👨‍🍳🍽️👩‍🍳
1. Limpiamos la coliflor, quitamos los tallos y rallamos la masa.
2. Una vez que tenemos toda la masa de la coliflor rallada, la introducimos en el microondas ocho minutos a máxima potencia. La sacamos del microondas y le añadimos un huevo, una pizca de sal y el queso mozarella rallado, lo mezclamos todo muy bien.
3. En una bandeja de horno, sobre la que ponemos papel de horno, extendemos la mezcla con forma redonda, la podéis hacer del tamaño que queráis.
4. Introducimos en el horno, precalentado, a 180ºC unos 20 minutos. Una vez que ha pasado el tiempo, nuestra base de pizza estará dorada y lista para sacarla del horno.
Se puede poner una base de tomate, tomatitos cortados por la mitad, un poco de orégano y queso rallado. ¡Tendremos una pizza riquísima y saludable!

07/06/2021

Con la llegada del calor, aumenta la ingesta de refrescos.
¿Conoces las consecuencias de beber refrescos a diario en lugar de agua?
📍 El consumo excesivo pueden provocar problemas musculares que van desde debilidad hasta parálisis.
📍 Puede causar irritación en la piel y en las membranas mucosas
📍 Hipertensión o problemas de colesterol
📍 Puede generar anemia o favorecer infecciones
📍 Padecer diabetes u obesidad

01/06/2021

La nicotina y el resto de sustancias toxicas del tabaco afectan de tal forma a nuestro organismo que disminuye el trabajo del aparato digestivo, provocando que la asimilación de los alimentos sea peor, al igual que la propia digestión.
Cuando se quiere dejar de fumar, en muchas ocasiones se calma esa ansiedad con cantidades de comida poco saludables.
Hay algunos alimentos que pueden ayudar a calmar esa ansiedad pero tomándolos en las cantidades adecuadas, como son los frutos secos, cereales como la avena, el plátano o las ensaladas que pueden favorecer la relajación. Pequeños trozos de frutas, hortalizas o yogures nos ayudarán a combatir momentos de ansiedad.

26/05/2021

Comienza el buen tiempo y con ello debemos cuidar nuestra alimentación:
✅ Beber 2 litros de agua al día
✅ Evitar platos muy calientes o con mucha grasa, al igual que los fritos ya que retrasan las digestiones y aumentan la sensación de calor
✅ Intentar tomar las verduras y hortalizas crudas al menos una vez al día, es recomendable optar por las ensaladas y consumir las frutas de temporada que nos refrescarán más, como son el melón, la sandía, las cerezas, la piña, los frutos rojos, etc.
✅ Optar por un mayor consumo de pescado y elegir siempre las formas de cocinado menos grasas como el horno, la plancha etc.

24/05/2021

Las fresas además de una fruta deliciosa pueden ser buenas aliadas a la hora de cuidar la salud de nuestra boca. La razón es su alto contenido en xylitol, un polialcohol mal metabolizado por los microorganismos de nuestra cavidad bucal, que atacan de forma eficaz a las bacterias que forman la placa dental.
Además estimula la circulación sanguínea en las encías y esto aporta vitalidad a la los dientes, además de que estabiliza la caries aguda.

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