Dietética y Nutrición Alba Vila

22/09/2025

🍅Temporada de tomates 🍅

Aprovechamos para hacer una bandeja de tomates asados con cebolla, y así tenemos guarnición para toda la semana.

Combinar platos:

🤍~> tomate con cebolla, bonito, queso fresco y patata cocida.

🤍~> pollo troceado con tomate y cebolla asados, y tortitas para hacer fajitas.

🤍~> pasta integral con huevos y las verduras asadas.

Aquí os dejamos 3 opciones diferentes para poder utilizar las verduras y optimizar el tiempo en el día a día.

Además, cuando cocinamos las verduras en el horno, al mismo tiempo hicimos unos alitas de pollo con curry.

“Los detalles marcan la diferencia”

💙

12/09/2025

📚✏️ ¡La vuelta al cole ya está aquí!

Nuevos horarios, libros y rutinas… y sabemos que puede ser un desafío.

Pero hay un secreto para hacerlo más fácil 👉 organización + 20 minutos para una merienda rica y nutritiva 🥣🥤🍓🫐
💡 Una pausa así no solo recarga energía, también mejora la concentración y el ánimo.

Te ayudamos a encontrar una alimentación saludable y deliciosa para que la rutina se sienta mucho más ligera.

💙Porque comer y ser consciente también es parte del aprendizaje.

04/09/2025

🍂✨ Septiembre: el otro “Año Nuevo” ✨🍂
Septiembre siempre trae esa sensación de volver a empezar. Es una oportunidad para marcarnos propósitos que no sean pasajeras promesas, sino hábitos reales que nos hagan sentir mejor cada día.

Algunos consejos sencillos para lograrlo:
💙Planifica tu semana: haz tu lista de la compra pensando en tus comidas, evita improvisar y ganarás en salud y tiempo.
💙Organiza tu actividad física: aunque sean 30 minutos, agenda esos momentos como una cita contigo misma.
💙Date tu espacio: regálate al menos 10 minutos al día para relajarte, tomar un café, leer o simplemente respirar.
💙Conecta con lo esencial: recuerda que la vida no es solo cumplir rutinas, sino también disfrutar de lo pequeño.

Tu bienestar es una construcción diaria.

29/08/2025

Buenas tardes 🙂

La combinación de los alimentos puede cambiar totalmente el resultado final de un plato.

➡️En esta ocasión, ingredientes que teníamos a mano han formado un plato único, saciante, lleno de color y nutrientes.

🔵Queso fresco
🔵Calabacín
🔵Berenjena
🔵Tomate de la huerta
🔵Higos de temporada
🔵Arroz blanco
🔵Huevo a la plancha

La mezcla de sabores entre la berenjena, tomate, queso fresco y los higos es… 🤤🤤🤤

Os invitamos a que la probéis y nos contéis si os ha gustado 😊

Y como siempre aprovechando los alimentos de temporada.

💙🩵

23/08/2025

🔹Idea bien fresquita, con mucho sabor y completa:
⬇️⬇️⬇️

Judías verdes
Tomate de la huerta
Lechuga
Aguacate
Rabanitos
Salmón
Huevo
Anacardos
Ñoquis
Sésamo

➡️puedes preparar el aliño con las especias que más te gusten para darle sabor, una opción que utilizamos mucho es el limón por su gran aporte de vitamina C 🍋

Mezclar todo y disfrutar de una plato lleno de nutrientes , rico, fácil y saludable 🥒🍅🥬🍳🧀🥚

💙💙💙💙

16/08/2025

Pollo en salsa, patatas asadas y tomatitos cherrys 😊

Plato equilibrado, nutritivo y fácil de preparar:

➡️Calabacin, cebolla, pollo campero, especias y kéfir. Dorar el calabacín, la cebolla y el pollo, y dejar a fuego muy lento con el kéfir y especias
➡️Cortar las patatas finitas, y añadir curry, pimienta, aove, sal y al microondas 5-7 minutos
➡️Tomatitos cherrys de la huerta

Ideas sencillas, súper ricas, diferentes que hacen que el día a día y la cocina tenga más color y sabor 🥒🧅🍅🥔🍗🥛

💙

09/08/2025

😊 Idea fácil, y bien refrescante para desayunos, meriendas o postres:

🥄 Yogur natural (fuente de probióticos)
🍓 Frutos rojos congelados (ricos en antioxidantes)
🍈 Melón (hidratante y ligero)
🌼 Polen (natural y energizante)
🌰 Almendras (grasas saludables y saciantes)

💡 La fruta congelada aporta una textura cremosa y un toque helado ideal para combatir el calor 😋

Una combinación que no solo es sabrosa, sino que también nutre y aporta energía de forma natural

💙💙💙💙

01/08/2025

https://www.elmundo.es/espana/galicia/2025/07/28/688796e1e85ece70558b45a1.html

Qué os parece esta medida? A mí personalmente me encanta, aunque hay mucho todavía por hacer pero vamos por buen camino 🤩

El gobierno autonómico acaba de aprobar el proyecto de ley de protección de la salud de las personas menores y prevención de las conductas adictivas, que implicará que...

29/07/2025

¡Aprovecha una misma pasta para dos preparaciones diferentes!

Cocer pasta, arroz o patatas con antelación y guardarlas en la nevera es un truco infalible para tener comidas listas en minutos.
Os dejamos 2 ideas distintas partiendo de la misma base. 👇

🍅 1. Ensalada de pasta fría

Perfecta para los días de calor:
✅ Pasta fría
✅ Tomate y pepino
✅ Aguacate
✅ Hojas verdes (rúcula, espinacas, etc.)

Aliña bien con AOVE, sal, vinagre o limón, y pimienta y completa con huevo cocido.

🧀 2. Pasta templada con verduras y bonito

Ideal si quieres algo más saciante:
✅ Pasta cocida
✅ Verduras salteadas (pimiento, cebolla, calabacín...)
✅ Bonito del norte o atún
✅ Queso fresco en cubos

Un toque de orégano o albahaca y un chorrito de aceite... ¡y a disfrutar!

💡Prepara una salsa exprés con yogur natural + pimienta negra. Añádela a cualquiera de los dos platos para un toque cremoso y ligero.

💙

25/07/2025

Feliz Dia a todos los galleg@s!! 💙🤍
Y no hay mejor forma de celebrarlo que con una tarta de Santiago.
Muy fácil de hacer y riquísima.😋

Ingredientes:
- 5 huevos
- 250 gr harina almendra
- 80 gr azúcar (xylitol, sorbitol, fructosa, integral de caña ... al gusto)
- ralladura de 1 limón
- Canela Ceylán (1 cucharita de postre)
Batir todo, poner en el molde a 180 grados durante aprox 40 minutos.

A disfrutar💙🤍

18/07/2025

HELADO DE MANGO 🍨🥭

💛
Te presentamos esta opción perfecta para el verano: un helado cremoso hecho con fruta natural congelada y queso cottage.

🧠 ¿Por qué nos encanta esta combinación?
✔️ El mango aporta fibra, vitamina C y antioxidantes
✔️ El queso cottage suma proteína y saciedad
✔️ Sin conservantes, colorantes ni azúcares escondidos
✔️ ¡Listo en 5 minutos!

1 taza de mango congelado (ya comprado)
½ taza de queso cottage

🔁 Batir hasta lograr una textura suave tipo helado. Puedes disfrutarlo al instante o congelarlo un poco más si prefieres una consistencia más firme.

💙💙💙💙¿lo probamos este fin de semana?

10/07/2025

🧊Nutritivo, fresco y veraniego ☀️
Una opcion ideal para acompañar para estos días de calor:

🍅 Tomate fresco
🥚 Huevo cocido fresquito
🧀 Queso fresco
🫒 Aliñado con AOVE y una pizca de sal

✅ Rico en proteínas de alta calidad
✅ Hidratante y saciante

Ideal como aperitivo, acompañamiento o snack.
Sencillo, rápido… ¡y delicioso!

💙