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Lucía Corral Riocerezo Nutrición

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Burgos
Lucía Corral Riocerezo Nutrición

Soy Lucía Corral, Dietista-Nutricionista, divulgadora y formadora en el arte de comer bien. ¿Comer bien? Podéis encontrarme en

Sí, porque cuidar nuestros hábitos alimenticios no supone dejar de comer, sino saber cómo y qué comer.

25/08/2020

Lo bonito de las vacaciones y los amigos son las comidas eternas🏡
Hoy hemos comido pasta🍝 con setas🍄, verduritas🌶 y pavo🍗 con una ensalada 🥗 de acompañamiento 😋
Y de postre: fruta de temporada 🍉
En estas comidas, independientemente de que bebamos alcohol🚫, no podemos olvidarnos del agua que siempre ha de ser la bebida principal⚠️
Espero que disfrutéis tanto del día como lo estoy haciendo yo 😘😘

21/08/2020

Hola chicxs😊
¿Qué tal lleváis el verano y las mascarillas😷?
Ayer me escapé al norte y cambié el helado de la merienda por un poco de 🍉!!
Y vosotros, ¿sois de playa o de montaña?

14/07/2020

El pasado enero imparti una formación en sobre alimentación complementaria👶🏻👧🏻
🟢¿Cómo han de incorporarse los alimentos a partir de los seis meses?
🟢¿Qué medidas de seguridad hay que tener en cuenta si decidimos introducir los alimentos enteros?
Esto y mucho más lo trataremos en el taller del próximo sábado🔜

Inscripciones: vía WhatsApp📱correo electrónico📩 teléfono☎️ o mensaje directo
Nos vemos el sábado 😘😘

08/07/2020

¿Comer en la playa sano? ¡ES POSIBLE!🥳
Como sabéis me encanta comer en la playa, así que hoy quiero compartir con vosotros mi almuerzo 😋
Ensalada🥗 de supermercado con quinoa y pollo, gazpacho🍅🍅 fresco en envase individual y nectarina 🍑
Aunque la mejor opción es llevar tupper de casa que sepáis que en un supermercado podéis encontrar ideas como esta 😋
Espero que estéis disfrutando del verano y estéis echándoos bien de crema ☀️

06/05/2020

Mi regalo de cumple🎂 de ayer: 🍉🍏🍐🍊🍓🍇🍌🍒🥝🥦
Aunque el mejor regalo es tener buenos amigos cerca 🥰

28/04/2020

¡Feliz día a todos💜 (aunque queden pocas horas)!
Hoy estoy de muy buen humor☺️, empiezo a ver la salida a todo esto y he decidido aprovechar al máximo y hacer todooooos esos cursos📚 que tengo pendientes desde hace tiempo 🤓🤓
Así que últimamente soy un poco ratilla de biblioteca sin biblioteca 🤣
Mi cena de hoy son verduritas salteadas🌶🍆🧅🍄 con huevos revueltos😋
Rico, rápido y con muchas variantes: huevos fritos, rotos, escalfados... 🐣
Buenas noches a todos, en nada nos vemos 😘😘

19/04/2020

¿Os acordáis de la pasta que preparé hace unas semanas?🧐
Seguro que muchos no sabéis qué comer hoy y voila🎉 aquí una súper idea para el domingo
🥁Pasta rellena de queso de cabra y nueces🥁
Lista de ingredientes🗓
-500 g de harina integral
-4 huevos🥚🥚🥚🥚
-Una cucharada de aceite de oliva virgen
-Media cucharadita de sal
-Un poco de agua💦 (a ojo para que se pueda mezclar bien)-Nueces y queso🧀 de cabra
Procedimiento⤵️
1️⃣ mezclamos con los dedos en un bol la harina, los huevos, el aceite y el agua
2️⃣Cuando la masa sea homogénea envolvemos en film trasparente y dejamos reposar 30 minutos⏰
3️⃣Esparcimos harina en una mesa para que no se pegue la masa
4️⃣Con ayuda de un rodillo amasamos la masa hasta que quede fina
5️⃣Hacemos cuadrados a la masa, completamente extendida,con un cuchillo🔪
6️⃣Colocamos un trozo de nuez y queso🧀 en cada cuadrado
7️⃣Cerramos el ravioli humedeciendo las esquinas con los dedos
8️⃣Cocemos la pasta durante 10-12 minutos⏰ (todo dependerá del grosor que tenga)
9️⃣ servimos la pasta junto con la salsa deseada.
Yo escogí pisto🌶🥦🥕🍄para complementar el plato.
Os prometo que estaba riquísimo😋😋😋Si os animáis a hacerlo o tenéis alguna duda❓ os leo en comentarios🤓

05/04/2020

Os invito a moveros en casa🧘🏼‍♀️🏋🏼‍♀️, ¡No os volváis sedentarios!

05/04/2020

¡Qué ya es domingo!🤗
La receta de los crepés es de .dn y os los recomiendo mucho 😋
El relleno son fresas🍓 y chocolate 82%🍫 derretido en el microondas con leche 🥛
Se trata de un desayuno saludable y delicioso, pero cuidado ❗️ no significa infinito❗️
¿Os animáis a prepararos un desayuno más elaborado?

02/04/2020

Muy y muy saciante 👌🏻
Mi abuela prepara el mejor pollo🐓 del mundo (palabrita😍) y como quedaba muy poco he hecho arroz para que hubiera para todos🏠
En eso consiste la y yo soy toda una experta 🤓
Además, para completar el plato🥣 he preparado una parrillada de verduritas: cebolla, 🍆berenjena, 🥒calabacín y 🍄champiñones
Y de postre🍓🍓 fruta de temporada
Y vosotros, ¿que hacéis con las sobras?

30/03/2020

Y otra semana más que vivan los 👏🏻
Aunque mis legumbres favoritas🔝son los garbanzos y las lentejas a veces también como alubias blancas 🍜
Mi plato de hoy 🍽
Alubias con champiñones🍄
¿Alguien más se está animando a cocinar estos días?

20/03/2020

Hola de nuevo 🤗 Hoy os traigo una receta 🔝 ¿Preparados?
🇲🇽Nachos de plátano macho🇲🇽
Necesitaras📋: Un plátano macho🍌, aceite y especias al gusto🧂
1⃣Cuece un plátano macho🍌 durante unos minutos
2⃣Añade una cuchara de aceite de oliva virgen, salpimienta al gusto y tritura
3⃣Aplasta la masa entre dos papeles de horno
4⃣Hornea unos minutos, corta en triángulos📐 y vuelve a hornear hasta que se tuesten
Puedes acompañarlos de queso🧀, guacamole🥑 o salsa de tomate🍅 casera
¿Os animáis a probarlo? Desde estamos intentando daros ideas para que los días de encierro sean más amenos🤗

Dirección

Burgos
09001

Página web

http://www.nutreburgos.com/

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