19/02/2026
🔹️La miel es un alimento natural, pero eso no significa que no sea azúcar.
🔹️Está compuesta en más de un 80% por azúcares simples, principalmente glucosa y fructosa. A nivel metabólico, su efecto sobre la glucemia es muy similar al del azúcar común.
🔹️Puede aportar pequeñas cantidades de antioxidantes y compuestos bioactivos, pero nutricionalmente sigue siendo una fuente concentrada de azúcar.
🔹️La clave no es demonizarla, sino entender que “natural” no equivale a “libre” o “sin impacto”.
🔹️Como siempre, la diferencia está en la cantidad y el contexto.
