NUTRIMAC

14/02/2023

Recuerda que ni las ganas ni la motivación son necesarias para hacer lo correcto.

Igual que vas a trabajar sin ganas, puedes entrenar sin ganas 😊. Y de hecho, la motivación es muchas veces consecuencia de la acción.

Dicho esto, si nunca tienes ganas de entrenar quizá debas buscar alguna actividad física que te motive más.

07/02/2023

01/05/2022

LA OBESIDAD: Pandemia silenciosa tras el confinamiento

Hace ya más de dos años, en el confinamiento, nos limitaron el movimiento, por lo que éramos más sedentarios y al estar más tiempo en casa, teníamos más tiempo libre. En esos momentos, en lugar de preocuparnos por cuidar nuestros hábitos, hicimos todo lo contrario. Pasamos a ser unos expertos reposteros. Todos nos volvimos un poco más cocinillas. Bizcochos CASEROS, galletas CASERAS, magdalenas CASERAS… pero todos los postres con los mismos ingredientes de base: HARINA y AZÚCAR...

Si quieres saber cómo sigue, puedes leer el post completo en el blog de NUTRIMAC.

Hace ya más de dos años, en el confinamiento, nos limitaron el movimiento, por lo que éramos más sedentarios y al estar más tiempo en casa, teníamos más tiempo libre. En esos momentos, en lugar de preocuparnos por cuidar nuestros hábitos, hicimos todo lo contrario. Pasamos a ser unos experto...

05/04/2022

IMPORTANCIA DE LA EXPOSICIÓN SOLAR 🌞 PARA LA SÍNTESIS DE VIT D
(PARTE II)
TIPOS DE VITAMINA D Y FUENTES
Vitamina D2 o ergocalciferol
Su origen es principalmente la dieta: setas, hongos y champiñones.
Vitamina D3 o colecalciferol
Lo obtenemos principalmente a través de la síntesis cutánea (necesarios los rayos UV-B) y también por la dieta: pescados ricos en grasa como el salmón y la caballa.
EXPOSICION A LA LUZ SOLAR
📌Es la principal fuente de Vitamina D
📌En España, en invierno la síntesis de Vit D es casi NULA
📌NO tomar el sol tras cristales para la síntesis de Vit D
📌NO tomar el sol con cremas de protección para la síntesis de Vit D
📌Las ciudades contaminadas disminuyen la síntesis
📌El tiempo óptimo es de unos 30 min en brazos, manos y cara
GRUPOS DE RIESGO QUE REDUCEN LA SINTESIS Y NIVELES DE VITAMINA D
📌Personas con piel oscura
📌Personas con alto % graso
📌Uso de crema solar
📌Personas mayores, su piel ya no sintetiza de manera eficiente la vitamina D y menor exposición solar
📌 Personas con síndrome de malabsorción de grasas
📌Personas que han tenido una cirugía bariátrica
📌Personas con síndrome nefrótico
📌Hiperparatiroidismo, ya que aumenta el metabolismo de la Vit D
La Vit D al ser una vitamina liposoluble, el exceso de grasa corporal actúa como "secuestrador" de esta vitamina. Hay estudios que han visto como personas que perdían peso graso, aumentaban sus niveles de Vit D en sangre sin aumentar la exposición solar ni tomando suplementación.
SUPLEMENTACIÓN
1500-2000 UI/ día son necesarios para alcancar unos niveles en sangre de 30 ug/ml

31/03/2022

IMPORTANCIA DE LA EXPOSICIÓN SOLAR 🌞 PARA LA SÍNTESIS DE VIT D
(PARTE I)
La vitamina D es una vitamina liposoluble que ejerce su función a través de un receptor ubicado por todo el cuerpo.
¡LA FALTA DE EXPOSICIÓN SOLAR ES LA PRINCIPAL CAUSA DE DEFICIENCIA DE VIT D!
Existe una deficiencia de Vit D a nivel mundial. Esto se debe a:
📌 Cambio en el estilo de vida.
📌Factores medioambientales como la contaminación que reducen la exposición al sol.
📌Un miedo a la exposición solar. Un exceso de exposición puede ocasionar cáncer de piel, por eso hay que tener en cuenta el cuándo y el cuánto para evitar quemaduras.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA VIT D? LA VITAMINA D SE RELACIONA CON:
📌Salud ósea
📌Enfermedades autoinmunes
📌Sistema musculo-esquelético
📌Sistema Inmunológico
📌Cáncer
📌Sistema cardiovascular

29/03/2022

¡¡HE CUMPLIDO MI SUEÑO!!
Desde que estaba en el Instituto me he interesado por la alimentación y la salud. Me gusta leer sobre ello y también escribir; aunque esto último lo haya hecho muy poco...

Llevamos unos meses trabajando en el desarrollo de un proyecto: NUTRIMAC (NUTRIcionista MAite Ciordia). Tenía claro que quería una página web llamativa, con un blog para poder escribir y que tuviese una forma fácil de reservar una consulta de Nutrición conmigo.
Y este es el resultado....

www.nutrimac.es

¡¡Te animo a que entres en el enlace y lo compartas si te ha gustado!!

Estoy graduada en Nutrición Humana y Dietética con mención en Nutrición Deportiva por la Universidad de Navarra. Tras graduarme, quise seguir formándome y elegí el ICNS (Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud) para aprender más sobre la Obesidad.

29/03/2022

BENEFICIOS DEL ENTRENAMIENTO DE FUERZA 🏋️‍♀️💪 EN PERSONAS CON OBESIDAD:
📌Ayuda a utilizar la grasa como combustible ya que hay mayor producción de catecolaminas (adrenalina, noradrenalina, dopamina) en comparación con el entrenamiento cardiorrespiratorio ("el cardio").
📌Aumenta la cantidad de testosterona y hormona del crecimiento, que normalmente están disminuidas en personas con obesidad.
📌Reduce el azúcar en sangre ya que mejora la captación de este por los músculos.
📌Reduce la inflamación. Normalmente la grasa de personas con obesidad está muy inflamada.
📌Minimiza la pérdida muscular y la ralentización del metabolismo que puede ocurrir cuando se hacen dietas bajas en calorías.
Y tú, ¿haces entrenamiento de fuerza?🏋️‍♀️💪

29/03/2022

¿Has entrado ya a la nueva página web que hemos hecho?
¡¡Os dejo por aquí el enlace para que le eches un vistazo!!
www.nutrimac.es

Estoy graduada en Nutrición Humana y Dietética con mención en Nutrición Deportiva por la Universidad de Navarra. Tras graduarme, quise seguir formándome y elegí el ICNS (Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud) para aprender más sobre la Obesidad.

23/03/2022

El kéfir 🥛 es un producto que cada vez se consume más. Encontramos una mayor oferta en los supermercados; en cambio, mucha gente piensa que el kéfir es un derivado del yogur.
📌Ambos sufren fermentación , pero la del kéfir al ser doble, es más ácido.
📌Para producir kéfir se utiliza el hongo kéfir, que contiene una mezcla de bacterias y levaduras; mientras que para producir yogur se usan solo bacterias de las familias Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus.
📌Ambos son probióticos; es decir, contienen microorganismos vivos que son beneficiosos para nuestra microbiota intestinal.
Si os ha gustado el post, estad atentos a las historias. Iré subiendo esta semana diferentes desayunos con kéfir😋.

23/03/2022

Las grasas son uno de los 3 macronutrientes; los otros dos son los hidratos de carbono y las proteínas.

Durante muchos años, la grasa ha sido demonizada 😈 en nuestra alimentación porque "engorda mucho".

Con este post, pretendo que entendáis que las grasas tienen muchas más funciones a parte de que "engordan mucho":

📍 1. 𝗙𝘂𝗻𝗰𝗶ó𝗻 𝗲𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹, 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁é𝗻 𝘆 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗰𝗰𝗶ó𝗻. La membrana de cada una de nuestras 30 billones de células contiene grasa en forma de fosfolípidos y colesterol. Ésta membrana celular separa el interior de la célula del ambiente exterior.

📍2. 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗲𝗻𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗧ª 𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗮𝗹. La grasa es un buen aislante térmico lo que nos permite controlar mejor el calor corporal 🌡.

📍 3. 𝗠𝗮𝗰𝗿𝗼𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝘆𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗻𝘀𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴é𝘁𝗶𝗰𝗮. Las grasas aportan 9 kcal/g; mientras que los hidratos de carbono y las proteínas aportan 4kcal/g. Es por esta función, por lo que comúnmente se ha dicho que "la grasa engorda".

📍 4. 𝗟𝗮𝘀 𝗴𝗿𝗮𝘀𝗮𝘀 𝗮𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻 𝗔𝗚𝗘 (á𝗰𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗴𝗿𝗮𝘀𝗼𝘀 𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀). Esenciales significa que nuestro organismo no puede fabricarlos; sino que tienen que ser ingeridos en la dieta.

📍 5. 𝗟𝗮𝘀 𝗴𝗿𝗮𝘀𝗮𝘀 𝗮𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻 𝗽𝗮𝗹𝗮𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝘆 𝘀𝗮𝗰𝗶𝗲𝗱𝗮𝗱 a nuestra dieta. Lo que nos hace que aparezca más tarde la sensación de hambre.

📍 6. 𝗔𝗯𝘀𝗼𝗿𝗰𝗶ó𝗻, 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲 𝘆 𝗮𝗹𝗺𝗮𝗰é𝗻 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮𝘀 𝗹𝗶𝗽𝗼𝘀𝗼𝗹𝘂𝗯𝗹𝗲𝘀 (solubles en grasa) como A,D,E y K. Las grasas en forma de micelas trasportan las vit liposolubles del intestino al lugar donde vayan a ser utilizadas o al tejido adiposo (donde son almacenadas).

📍7. 𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴é𝘁𝗶𝗰𝗮. En gran parte casos, la principal fuente de energía es el hidrato de carbono, después la grasa y por último la proteína. Aunque existen mecanismos para obtener energía a través de las grasas.

📍 8. 𝗦í𝗻𝘁𝗲𝘀𝗶𝘀 𝗱𝗲 𝗼𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗺𝗼𝗹é𝗰𝘂𝗹𝗮𝘀 como ácidos biliares, hormonas y vit D.

🙋🏽‍♀️Espero que te haya gustado y hayas aprendido algo que no sabías 🤓.

23/03/2022

¡Bienvenidos a NUTRIMAC en Facebook! En esta cuenta iré subiendo contenido relacionado con la nutrición🍏, el deporte💪🏻 y la salud⚖️. ¡¡Estad atentos a todas las novedades que están por llegar!! ¡¡¡¡Espero que os guste❤️!!!!