Gastro_Facto, innovación en gastronomía

11/11/2020

Unas reflexiones sobre los webinars de Raíz Culinaria 2020
http://gastrofacto.es/2020/11/11/webinars-para-hosteleria-ahora-mas-importantes-que-nunca/

03/11/2020

Inscríbete ya❗️ "Economía Circular aplicada a la Hostelería" 👩‍🍳impartido por Carlos San José, de Circular Design Factory y moderado por Juan Lázaro de Gastro_facto y codirector de los encuentro Raíz Culinaria. 📌📅 5 Noviembre de 11:00h a 12:00h

Inscripción:
https://register.gotowebinar.com/register/5614629049706486544

Estamos inmersos en una época de cambio y transición hacia modelos productivos diferentes, que tengan en cuenta el medioambiente, las sosteniblidad social y la productividad económica inherente a las empresas. ✅Las empresas que adopten ahora, en esta época de cambio, los nuevos modelos circulares serán las que resistirán el envite de la actualidad y crecerán en el futuro.

08/11/2019

Creemos firmemente que la suma es la fórmula del éxito y esta edición de ha resultado en este aspecto muy gratificante para todo el equipo. Por eso, queremos dar las a todas las personas y entidades que lo han hecho realidad.

A 10 días de la conclusión de Culinaria CLM 2019, el equipo se halla inmerso en la evaluación del encuentro, ahora ya con la cabeza despejada, lejos de sensaciones que pueden desviar el foco, centrados en datos. En próximos días, haremos públicos los resultados. Pero lo que no podemos es dejar...

29/10/2019

Vamos ahora a disfrutar de los snacks elaborados por , acompañados de vinos de para cerrar

29/10/2019

También hemos descansado en disfrutando del delicioso de Energía para continuar disfrutando de la mmmm!!!

29/10/2019

Disfrutando la magia de , partiendo de 3 sencillos ingredientes aplicando técnicas complejas para ver en directo un resultado de 2* Michelin GUAU!!

29/10/2019

Recuperando patrimonio tangible e intangible alrededor de la de la mano de

29/10/2019

La siempre viene de la generada por el alma humana, también para la . Algo a utilizar por los y profesionales de para construir un mundo mejor

29/10/2019

Y seguimos acercandonos al con e con
Si empezamos con la de en el norte, continuamos con Cádiz y el mar

29/10/2019

Todo N modelo el en innovación, y , pero sobre todo una gran inspiración para el empoderamiento de la profesión de , de hoy y mañana en una platea llena. UN LUJAZO!!!

29/10/2019

Ayer el equipo de "España Directo", el programa de Televisión Española, se acercaba a Cuenca para hablar de . Os dejamos aquí el fragmento.