12/06/2024
🚫 El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno.
Para algunas personas, el gluten puede tener efectos negativos en su salud:
⚠️ Intolerancia al Gluten: Algunas personas son intolerantes al gluten y experimentan síntomas digestivos como hinchazón, gases, diarrea o estreñimiento después de consumir alimentos que lo contienen.
⚠️ Enfermedad Celíaca: La enfermedad celíaca es una afección autoinmune en la que el consumo de gluten daña el revestimiento del intestino delgado. Esto puede provocar síntomas graves como dolor abdominal, fatiga, pérdida de peso y deficiencias nutricionales.
⚠️ Sensibilidad al Gluten no Celíaca: Algunas personas pueden experimentar síntomas similares a los de la enfermedad celíaca, como malestar digestivo y fatiga, sin tener la enfermedad en sí misma. Se cree que estas personas tienen sensibilidad al gluten no celíaca.
⚠️ Problemas de Piel: Algunas afecciones de la piel, como la dermatitis herpetiforme, están relacionadas con la intolerancia al gluten y pueden mejorar con una dieta libre de gluten.
⚠️ Síntomas Neurológicos: En algunos casos, el gluten puede desencadenar síntomas neurológicos como dolores de cabeza, mareos y dificultades de concentración en personas sensibles.
Es importante recordar que no todas las personas experimentan estos efectos negativos al consumir gluten.💡