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03/09/2024
04/08/2024

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11/07/2024

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Hace tiempo que no os comparto nada por IG. Y como hoy estaba golosa, y los desayunos/postres/meriendas saludables os gu...
08/07/2024

Hace tiempo que no os comparto nada por IG. Y como hoy estaba golosa, y los desayunos/postres/meriendas saludables os gustan mucho … ahí va una de mis favoritas!! BOWL de KEFIR de CABRA con MANZANA salteada con GHEE Y un toque de CANELA de CEYLAN y MIEL (toDO BIO) y le puse también unos ARÁNDANOS jajaja porque me apeteció! La receta!!! Simplemente poche con una cucharada de ghee una manzana en dados y le puse canela y un poco de miel. Después lo puse sobre el ghee y añadí también los arándanos . 5 minutos nada más … y que 5 minutos más ricos 😅😋😝 espero os guste y compartáis con aquellas personitas que saben que elegir bien los ingredientes cuenta .

Reconozco que no probé el boniato hasta hace relativamente poco porque siempre me lo presentaban asado y como postre ( s...
25/02/2024

Reconozco que no probé el boniato hasta hace relativamente poco porque siempre me lo presentaban asado y como postre ( solo, con miel, azúcar …) y llegaba a empalagar. Pero el mix de especias y combinarlo con proteínas de origen animal ( huevo, carne, pescado) me cambió la percepcion que tenía sobre el boniato. Además de ser rico en vit C, Betacarotenoides , otros antioxidantes y potasio, es muy saciante (cuidadito los diabéticos con abuscar, no olvidemos que es principalmente un carbohidrato). Pero en una alimentación balanceada, todo alimento ( NO Ultraprocesado) tiene cabida. Os dejo la receta que más me gusta, fácil y rápida.
RECETA: 1 boniato grande o dos medianos cortados en dados, se condimentan con 1/3 de cucharada de pimentón, 1/3 de cúrcuma, 1/3 jengibre, 1/3 de comino, 1/2 de tomillo, 1/2 cucharadita de romero y a tu gusto de orégano. Luego mezclas todo y le pones sal Rosa del Himalaya ( la mía ) tú usa la que tengas y dos o tres cucharadas de aove. 15 min en airfryer previamente caliente a 180 grados ( a mitad del tiempo para para mover ). Espero que os guste. Si queréis os enseño como la comen mis hijos 😜⬇️

𝐂𝐀𝐋𝐀𝐁𝐀𝐂𝐢𝐍 𝐑𝐄𝐋𝐋𝐄𝐍𝐎 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐍𝐀𝐃𝐎1.- Lavar y colocar los calabacinos redondos en el horno a 180C y hornear hasta q estén tiern...
15/02/2024

𝐂𝐀𝐋𝐀𝐁𝐀𝐂𝐢𝐍 𝐑𝐄𝐋𝐋𝐄𝐍𝐎 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐍𝐀𝐃𝐎
1.- Lavar y colocar los calabacinos redondos en el horno a 180C y hornear hasta q estén tiernos pero sin pasarse para luego poder rellenarlos.
2.- Mientras hacer un sofrito de cebolla y pimiento rojo y carne picada aderezada según gusto (comino,jengibre,pimienta ,orégano…),
3.- Cuando estén tiernos los calabacinos, dejar enfriar para cortar el sombrerito y con una cucharilla sacar la carne/pulpa del calabacino, picarla y echarle al sofrito de carne. Como suele soltar mucha agua el calabacino, dejar q se consuma antes de echarle el tomate frito casero.
4.- Una vez rellenos con el sofrito de carne con tomate, le ponemos el queso que más nos guste para gratinar , y por último decorar con el gorrito.
~los ingredientes han sido un poco a ojo, esta receta siempre la hago así~

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