Vanesa Méndez Dietista

24/11/2025

Comes fruta a diario????

23/11/2025

La sal de mesa que utilizamos pata cocinar o aliñar nuestros platos No tiene calorías. Sin embargo debemos utilizarla con sentido porque sube la tensión. Porqué?
La sal eleva la presión arterial porque el exceso de sodio hace que el cuerpo retenga más agua, lo que aumenta el volumen de sangre y la presión en las arterias. Los riñones intentan equilibrar esto, pero un consumo alto puede sobrecargarlos, causando que el corazón trabaje más para bombear la sangre. Con el tiempo, este esfuerzo puede endurecer y estrechar los vasos sanguíneos.

El exceso de sal, o sodio, puede dañar el corazón, los riñones, el cerebro y muchas cosas más. He aquí cómo podría beneficiarse al eliminarla un poco.

22/11/2025

💪💪💪👏👏👏👏

Motivación 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾😉😉😉😉

19/11/2025

🔴 NO existe un nivel de consumo de alcohol libre de riesgos para la salud.

Desde el Consejo General, nos mostramos absolutamente en contra de la promoción del consumo de este tipo de bebidas por parte de profesionales sanitarios, pues va en contra de nuestra labor de contribución a la salud de la población y a su alfabetización alimentaria para la toma de decisiones informadas.

La Academia ha publicado, con la colaboración del Consejo General, una nueva Declaración de Postura en la que, tras una exhaustiva evaluación de la evidencia científica, desaconseja promover el consumo de bebidas alcohólicas, incluido el vino y la cerveza, por motivos de salud, y subraya que la única forma de evitar los efectos perjudiciales del alcohol es no consumirlo. La presentación de esta declaración se llevará a cabo en un encuentro online gratuito el próximo 15 de diciembre, al que apuntarse en https://bit.ly/3K7GRfB

La promoción de estas bebidas por parte de profesionales de la salud, entre ellos los dietistas-nutricionistas (en muchas ocasiones con un beneficio económico por parte de la industria) se considera mala praxis, no respeta la base científica con la que debemos trabajar , conlleva en muchos casos un conflicto de intereses, y supone una práctica de comunicación poco responsable y reprobable desde el punto de vista ético y deontológico, principios transversales de nuestra profesión y del resto de profesiones sanitarias.

Siempre y toma decisiones basadas en la evidencia científica.

19/11/2025

18/11/2025

Un truco para aligerar tus platos de pasta, arroz o legumbres es añadir siempre verdura 😉💪
Buenos dias!

17/11/2025

Para que nuestros cuerpo funcione correctamente debemos comer todos los dias la proporción adecuada de hidratos de carbono, proteínas y grasas
Buenos días!

13/11/2025

Se acerca el Día Mundial de la Diabetes. Por eso queremos recordarte que, si vives con diabetes, es fundamental realizarte una revisión visual cada año. ¡Cuida tu vista!

10/11/2025

- Contra la desinformación y los bulos en nutrición
📣 Webinar gratuito
24 de noviembre, de 19 a 20.30h

Miguel Ángel Lurueña es Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Como divulgador científico, cuenta con un podcast, "Gominolas de Petroleo", es autor de dos libros y colaborador habitual en medios de comunicación.

Apúntate al webinar en https://bit.ly/alimentaConCiencia

10/11/2025

Sumando formación 😊😊😊😊

10/11/2025

Encantados de volver a las aulas de CPA Salduie para hablar a los alumnos del Grado Superior en Dietética y Nutrición sobre los trastornos alimentarios y el papel tan importante del nutricionista en el proceso de recuperación. Mil gracias a todos los alumnos por vuestro interés y preguntas y, po...