luciagonzalveznutricionista

16/04/2024

16/04/2024

09/04/2024

31 días para los 101 de Ronda, una carrera mítica que organiza la legión y de la que he oído hablar mucho 😍 Ha sido difícil conseguir dorsal por la demanda que tiene, así que intentaré disfrutarla al máximo. En menos de 2 minutos se agotaron los 5.000 dorsales de la carrera a pie… 😱

Disfrutando del proceso, de la compañía y probando lo que utilizaré ese día 💪🏼

Algún consejito de algún “cientouner@”? 😊

20/03/2024

🍏 Bizcochito de manzana 🍏

📋Ingredientes:

🍏2 manzanas golden o amarillas
🌾 50 g de avena o harina integral de trigo o la que prefieras
🥛Un chorro de bebida de avena, soja, almendras o leche
🙋🏽‍♀️Canela al gusto
🥄2 cucharadas de proteína sabor vainilla u otro sabor dulce (opcional)
🥚2 huevos
🍯 1 cucharada de miel o edulcorante

Cocina las manzanas con piel en micro u horno hasta que queden blanditas, quita las pepitas y tritura con el resto de ingredientes. Prueba el sabor y añade más canela, edulcorante o miel si lo crees necesario, pero la manzana “asada” le da mucho dulzor.

Vierte en molde de silicona o cristal apto para microondas u horno, cocina en microondas 7 minutos a máxima potencia o 20 min en el horno a 180•C.

Listísimo 🙌🏼

14/03/2024

En el día Europeo para la prevención del Riesgo Cardiovascular os comparto estas infografías ♥️

Las enfermedades cardiovasculares (accidente cerebro vascular, trombosis, ictus, infarto...) son súper comunes en nuestro día a día y se podemos reducir la incidencia de ellas.

Los niveles altos de triglicéridos, colesterol LDL, glucosa y tensión arterial de nuestra analítica son los signos que nos deben hacer parar y reflexionar sobre qué hábitos de nuestro día a día debemos cambiar o mejorar.

Hábitos que aumentan el riesgo de estas enfermedades:
•el estrés
•la falta de ejercicio físico
•el consumo en exceso de alimentos ricos en grasa saturada, azúcar y sal ´
• la falta de fibra en nuestra alimentación
•el déficit en nuestra dieta de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios

Estos problemas son la punta del iceberg y llegan con el tiempo, después de años de no habernos cuidado. Muchas veces esta falta de cuidado, es por esta desconexión que tenemos con nuestro cuerpo y mente, por vivir en el automatismo y en el estrés, tan presentes en nuestro día a día.

20/02/2024

12/02/2024

¿Qué trabajamos en consulta? 👩🏽

•Mejora de la composición corporal💪🏽
Valoración de la composición y establecimiento de objetivos de pérdida de grasa y/o aumento de masa muscular

•Mejora del rendimiento ⏱️
Alimentación adaptada a los entrenamientos y competiciones, protocolo de competición, mejora de la composición corporal, uso de suplementación en caso de ser necesario

•Mejora de la salud y el bienestar 🫀📊
Revisión de analíticas, alimentación adaptada a la patología (SIBO, Helicobacter Pylori, disbiosis, dislipidemia, SOP, etc.) con el objetivo de revertir la situación o mejorar la calidad de vida del paciente

•Educación nutricional 👩🏽‍🍳
Aprender a comer de forma saludable para estar fuerte y sano, y dejar atrás la cultura dieta 💪🏼

Escríbeme para cualquier duda o coger cita 📲✍🏼

07/02/2024

🏞️ 46K +2.500 m

27.02.2024

⛰️Carrera súper BONITA, con salida de Muro de Alcoy, llegada a Alcoy y subida al Montcabrer (1.390m)

Después de la media de Santa Pola, el cuerpo pedía correr y ritmo, y que choque cuando te das cuenta que tienes que meterle alimento y no vale “cuanto más corra antes llego” 😅 cabeza, comer, beber, disfrutar, apretar… 🏃🏽‍♀️

🏁Voluntarios súper amables y pendientes, avituallamientos de 10 con muchísimas opciones, suple de 226ERS, muy buen ambiente, recorrido muy chulo, muchos fotógrafos haciendo fotos 😍👌🏼, comidita final caliente 🍽️ que se agradece

Sumando kilómetros, experiencias, aprendizaje, naturaleza… tiempo a lo que te da vida 🧠❤️

🍿6a general
🍫4a senior
⏱️6h

Seguimos! 💪🏼

30/01/2024

Hace unas semanas estuve con las chicas del hablando sobre la importancia de la alimentación en el voleibol 🏐

Tratamos temas como:
-el papel de los nutrientes en nuestro organismo
-el gasto calórico de su día a día
-qué nutrientes son indispensables antes, durante y después de los entrenos y partidos
-ejemplos de qué tomar antes, durante y después de la práctica deportiva
-importancia de la participación de los más jóvenes en la compra y cocina de las comidas

Además de deportistas, son adolescentes, y viven en un entorno de crítica, comparación, preocupación por el físico, influencia de lo que ven en las redes sociales, aprendizaje de conductas no saludables… 🧠🤓

Qué importante es la educación nutricional desde la base, para prevenir, en la edad adulta y en adelante, la incidencia de muchas enfermedades 😊💪🏼